哪六種地段適合做餐飲的

時(shí)間:2018/12/10 14:06:13 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪

【摘要】 做餐飲的要想生意好,客流量是關(guān)鍵,要想客流量大,最重要的就是選址,在確保所選地址沒有法律糾紛的情況下,了解了店鋪的詳細(xì)信息才好解決后顧之憂,因?yàn)椴惋嫎I(yè)是一個(gè)有自己行業(yè)特色和要求的特殊行業(yè),所以對(duì)地段的要求很高,下面這六種地段就是最適合做餐飲的地段。

做餐飲的要想生意好,客流量是關(guān)鍵,要想客流量大, 重要的就是選址,在確保所選地址沒有法律糾紛的情況下,了解了店鋪的詳細(xì)信息才好解決后顧之憂,因?yàn)椴惋嫎I(yè)是一個(gè)有自己行業(yè)特色和要求的特殊行業(yè),所以對(duì)地段的要求很高,下面這六種地段就是 適合做餐飲的地段。

哪六種地段適合做餐飲的

1.車站附近

  車站是客流量很大的地方,來來往往的人天男海北的都有,主要便是上班職工,學(xué)生等,在車站附近比較適合開設(shè)快餐店,定價(jià)也是個(gè)很重要的問題,要根據(jù)不用對(duì)象選擇合適的項(xiàng)目,一些便于攜帶的美食也是很有必要的,如炸雞排,價(jià)格不貴,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,便于攜帶還美味。

  2.寫字樓集中區(qū)

  寫字樓集中的地方主要的咪表用戶就是上班族,他們光臨的目的主要就是商務(wù)洽談或者聊天,所以,要想在此處開餐廳,裝修風(fēng)格就得符合餐廳的定位,還要想出對(duì)策應(yīng)付中午的客流高峰期和周末以及法定節(jié)假日的客流量稀少的問題。

  3.學(xué)校周圍

  學(xué)校附近的主要客戶是學(xué)生,學(xué)會(huì)是個(gè)消費(fèi)不高的群體,所以這個(gè)地段的商鋪幾乎沒有高峰和清冷的區(qū)別,都是季節(jié)性差異卻是很大的,學(xué)生放假了,餐廳的生意就會(huì)跌到谷底,因此要想出對(duì)策應(yīng)對(duì)。學(xué)生來餐廳的 主要的目的就是聊天、消遣、或者同學(xué)聚會(huì),看書學(xué)習(xí)等,因此必須注意細(xì)節(jié),例如桌椅等額方便移動(dòng),準(zhǔn)備書報(bào)雜志等。

  4.商業(yè)鬧市區(qū)

  商業(yè)鬧市區(qū),客人的主要目的是約會(huì)、聊天、逛街、休息等,因此開什么店都是比較適合的,但是還是要有自己的特色,因?yàn)檫@種地段雖然地方好適合開店,但是競爭力大,很容易就會(huì)被淘汰。

  5.住宅區(qū)

  住宅區(qū)開餐廳是沒有很大的優(yōu)勢的,但是碎玉現(xiàn)在的年輕人來說愿意自己做飯的已經(jīng)很少見了,所以這塊的餐廳 主要的就是物美價(jià)廉,還要有溫暖的感覺,趣味性。

  6.市郊路段

  市郊是很少人會(huì)選擇的地方,在這種人煙稀少的地方開餐廳一定要注意設(shè)停車場,還要有很明顯的廣告牌,這種地段比較適合提供特色餐飲,如農(nóng)家樂,鄉(xiāng)村飯館等更具特色的休閑餐飲場所。