自己開(kāi)奶茶店流程

今天去朋友家聚餐，一起聊天聊到奶茶店，我朋友想自己開(kāi)一家奶茶店，不知道自己開(kāi)奶茶店的流程有哪些呢，更近都在了解這方面的內(nèi)容，回到家后我在網(wǎng)上查了一些資料。希望能夠幫助到大家。

餐飲行業(yè)一直是諸多創(chuàng)業(yè)選項(xiàng)中具有投資潛力的行業(yè)之一，巨大的市場(chǎng)需求量以及可觀的經(jīng)濟(jì)收益讓這一行業(yè)的投資者眾多。對(duì)于普通創(chuàng)業(yè)者而言，開(kāi)一家屬于自己的奶茶店是成就創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng)想的途徑，也是很多創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)形式，這基于巨大的奶茶行業(yè)消費(fèi)市場(chǎng)。開(kāi)一家奶茶店肯定有很多流程，今天小編就為大家介紹一下自己開(kāi)奶茶店的流程。

　　自己開(kāi)奶茶店流程一：找鋪面。

按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力選址，對(duì)鋪位的消費(fèi)水平可以這樣評(píng)估，低消費(fèi)的地方不宜大投資；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資。奶茶選址方位一般是商業(yè)街、地鐵附近、大商場(chǎng)周邊等人流多旺的地方，且鋪?zhàn)獠荒艹^(guò)平均營(yíng)業(yè)額的15%，否則，這樣的鋪面接下來(lái)了你也養(yǎng)不起。

　　自己開(kāi)奶茶店流程二：定制產(chǎn)品菜單。

根據(jù)奶茶店的消費(fèi)定位定制菜單價(jià)格，周邊的人群的消費(fèi)水平以及消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)文化等進(jìn)行產(chǎn)品菜單的定價(jià)。確定好菜單制作的同時(shí)，還可以做宣傳資料的策劃和設(shè)計(jì)，印制優(yōu)惠傳單，做促銷(xiāo)時(shí)發(fā)放。

　　自己開(kāi)奶茶店流程三：店面裝修。

　　店面的裝修環(huán)境，要根據(jù)店面的消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)并裝修，裝修呈現(xiàn)出來(lái)的樣子要做到符合大眾消費(fèi)能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔、大方。吧臺(tái)的操作設(shè)計(jì)，要做到方便人員操作，方面顧客點(diǎn)單取茶等。操作流暢的同時(shí)還要考慮將來(lái)可能添加設(shè)備的所需空間，特別需要注意的是：店里的水電的布局和水力電力要求。認(rèn)識(shí)一個(gè)同行老板說(shuō)，店里運(yùn)行經(jīng)常會(huì)跳匝，過(guò)去一看，總設(shè)備10kw，電力只供到5kw，不跳才怪呢！店面出現(xiàn)這種情況其實(shí)很糟糕，顧客在喝茶，談事，打牌到一半突然停電，是很掃興的事，偶爾一次可以理解，時(shí)常就變成了嫌棄，客流也會(huì)慢慢流失。

　　自己開(kāi)奶茶店流程四：招聘人員。

　　店面招牌人員，你需要清醒點(diǎn)。很多同行老板說(shuō)過(guò)的一句話(huà)：寧愿要笨點(diǎn)的，也不要太精明的，因?yàn)樘鞯娜菀追垂?；也就是年輕人不服管，不利于店面管理；當(dāng)然，如果你覺(jué)得自己坐店，管理能力可以，那就不用擔(dān)心這個(gè)問(wèn)題；奶茶店大小不一，需要的人員配備也不同，人數(shù)根據(jù)店面的工作量來(lái)定。可以適當(dāng)請(qǐng)兼職，但不建議用親人，會(huì)涉及到很多人力資源金錢(qián)問(wèn)題，這里不多詳述。招聘的人員大多是生手，需要進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)過(guò)關(guān)才可以上崗。

　　自己開(kāi)奶茶店流程五：采購(gòu)奶茶設(shè)備。

　　高質(zhì)量的設(shè)備能提高操作效率，這是母庸置疑的。見(jiàn)過(guò)太多的同行店因?yàn)樵O(shè)備原因無(wú)法做出更多更好的產(chǎn)品，買(mǎi)二手的設(shè)備產(chǎn)品就是這樣，用著用著問(wèn)題就來(lái)了。也遇到過(guò)很多人問(wèn)開(kāi)個(gè)奶茶店設(shè)備要多少錢(qián)？從裝修到設(shè)備購(gòu)買(mǎi)，幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的都有，看你想開(kāi)什么樣的店而已。

　　自己開(kāi)奶茶店流程六：購(gòu)買(mǎi)奶茶原料。

　　購(gòu)買(mǎi)奶茶原料有兩種途徑：一是在淘寶上選一家質(zhì)量可靠并方便長(zhǎng)期供貨的商家。二是在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)找供貨源，做奶茶原料批發(fā)的很多，對(duì)比幾家之后你就知道適合長(zhǎng)期合作的是哪家?，F(xiàn)在的人對(duì)奶茶飲品質(zhì)量要求都很高，粉末奶茶時(shí)代早已被淘汰，不管是選擇哪里的供貨渠道，都要購(gòu)買(mǎi)高品質(zhì)的原料，不要貪小便宜不然早晚要吃虧，做餐飲行業(yè)有一個(gè)不變的真理，只有貨真價(jià)實(shí)的好材料才能做出好的產(chǎn)品。

　　自己開(kāi)奶茶店流程七：門(mén)店宣傳推廣。

　　在奶茶店開(kāi)業(yè)前，就要做足店面和產(chǎn)品的宣傳和推廣，拉橫幅，附近發(fā)放宣傳單、網(wǎng)上開(kāi)通外賣(mài)平臺(tái)等，通過(guò)各種途徑讓更多的人知道你的奶茶店，打開(kāi)品牌知名度，生意將源源不斷。

　　自己開(kāi)奶茶店流程八：試業(yè)。

　　人員配備齊全后，可知名行開(kāi)張前試業(yè)，試業(yè)又分內(nèi)部試業(yè)和對(duì)外試業(yè)。內(nèi)部試業(yè)主要是進(jìn)行員工的分工制作并熟練操作程序，提高速度和工作效率，同時(shí)做好開(kāi)業(yè)的準(zhǔn)備。

　　自己開(kāi)奶茶店流程九：正式開(kāi)業(yè)。

　　新店正式開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)，是所有促銷(xiāo)活動(dòng)中 關(guān)鍵， 重要的一次，因?yàn)樗挥幸淮?！它是與潛在顧客的首次接觸，顧客對(duì)奶茶店的產(chǎn)品味道、價(jià)格服務(wù)等印象十分關(guān)鍵，也會(huì)影響其日后是否會(huì)再次光臨。一個(gè)成功的新店開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)，開(kāi)業(yè)當(dāng)日的銷(xiāo)售額可以達(dá)到平時(shí)的五倍左右。

　　自己開(kāi)奶茶店的流程有哪些，希望以上內(nèi)容能夠幫助大家更好的了解，開(kāi)奶茶店，投資雖小，但也要懂得一些生意經(jīng)，建議大家可以多去看看多去實(shí)地考察，多評(píng)估一下，如果您想開(kāi)一家屬于自己的奶茶店，那就趕快行動(dòng)吧。