時間:2022/3/22 14:31:15 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 餐飲品類處于下行通道或者是市場已經(jīng)趨于飽和的品牌,千萬不要碰比如奶茶、蟹肉煲等等。
哪些加盟品牌不要碰
1.餐飲品類處于下行通道或者是市場已經(jīng)趨于飽和的品牌,千萬不要碰比如奶茶、蟹肉煲等等。
2.回本周期達(dá)到18個月以上的餐飲加盟品牌堅決不要碰。在前期的裝修上面,不要盲目的砸錢,輕裝修重裝飾是我們以后開店的大方向。
3.只收一次加盟費(fèi),后期不再收管理費(fèi)的千萬不要碰,因為所有的品招公司都是有運(yùn)營成本的,如果他后期不收你的費(fèi)用,你覺得他會給你更多的經(jīng)營商指導(dǎo)嗎?有利潤空間的交易才是王道!
4.供貨的整體毛利率低于55%的加盟品牌,千萬不要碰!60%的毛利是餐飲店的安全線。如果你的毛利連55%都沒到,你存活的概率非常非常低!
5.沒有直營店的加盟品牌千萬不要碰,如果一個品牌總部全都是加盟店沒有直營店,你覺得他的菜品研發(fā)能夠跟得上店內(nèi)的消費(fèi)者口味的改變嗎?你覺得他能夠解決你實際的餐飲經(jīng)營的難題嗎?
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