老黃記丁丁美蛙魚頭

老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋公司簡介，四川兼善酒店管理有限公司（以下簡稱公司）成立于2015年，總部位于成都。公司經營范圍包括：酒店管理、企業(yè)管理與品牌管理、食品經營等。公司現擁有完善的企業(yè)人員團隊；搭建完備的運營人員團隊；餐飲經驗豐富的食品研發(fā)團隊并建立完善的原材料產品供應鏈。公司現著力發(fā)展旗下品牌“老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋”，創(chuàng)立公司品牌自助蛙品類，該項目將以輻射華東及西南下沉市場為主要發(fā)展方向。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋品牌介紹：

老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋，主材美蛙來源于成都特色。成都，天府之國美食之都。成都人民好于嘗試各方美食。各種奇葩食材更是烹飪?yōu)橐坏赖栗r麻吃食，其美蛙肉質潔白細嫩，營養(yǎng)豐富，為高蛋白，低脂肪，低膽固醇的高級營養(yǎng)品含有人體必須的十八種氨基酸和多種微量元素。蛋白質組成平衡，包括八種人體所必需的氨基酸等，食用價值頗高，除此之外，美蛙近年來深受大眾吃客的喜愛，由此品牌主產品定位于大眾好吃的魚蛙種類。

老黃記丁丁取自品牌創(chuàng)始人黃才兵先生之姓、黃先生老婆之姓的組合，愿時間賦予其品牌意義，以老為記，歷久彌新?！俺酝軆?yōu)選老黃記”。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作優(yōu)勢：

1、美蛙魚頭特色鮮明，社會對蛙的認知度和接受度逐年增高，蛙從輔菜到主菜,再到一菜一餐廳,再到多個品牌化運作，美蛙魚頭已是餐飲發(fā)展趨勢；

　　2、投資成本低。下沉三四五線鄉(xiāng)鎮(zhèn)城市，可選口岸多;店租低、對門店設備要求低;裝修成本低，總公司實地出圖紙，不踩坑；

　　3、人工成本低，人效高。2-3人即可完成日接待50桌客流量，同比目前其他餐飲品類人效更高；

　　4、簡單化操作，去廚師化，經營人員兩三天即可上手，后廚制作專業(yè)化。備料過程簡單易學，復制更快捷；食品成品化操作，拆袋即食，無需二次加工；

　　5、自有底料加工生產工廠。保證底料貨源穩(wěn)定、質量統(tǒng)一穩(wěn)定，及價格優(yōu)勢。門店運營成本低，資金占用少，減少開店資金壓力；

　　6、原材料成本低，美蛙及魚頭供貨穩(wěn)定，市場供應價格穩(wěn)定，進貨壓力小，新鮮食材，當天采買當天賣；

　　7、回本快。店內銷售及公司外賣運營雙向扶持，提高店鋪營業(yè)額，開店運營成本低、收益高，回本周期快；

　　8、客戶畫像清晰。針對藍領階層、學生、鄉(xiāng)鎮(zhèn)一級的街坊鄰居，人均消費不高，消費頻次高。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作支持（政策）：

　　1、選址扶持。

　　店面的選址是加盟商提交預選場地、市場簡要報告、提出考察申請，總公司根據實際情況確定派出人員專項實地考察。選址標準按照使用面積120-180平米以內，臨街商鋪，成熟商業(yè)網點集中地，人口聚集處，交通便利等，能達到候選門店調研評估標準。

　　2、培訓支持。

　　總部給予嚴格的培訓支持，培訓需要在裝修時間內進行，嚴格按照公司要求招聘店長、收銀、廚師長、主要店面人員，送至總公司進行培訓，培訓時間為5-7天，培訓內容為掌握經營店鋪所需的技術、操作流程和制作工藝，以及籌備店面與經營所必須的技能，學習的店鋪的收銀、管理、后廚管理等。

　　3、開業(yè)支持

　　總部將給予加盟店開業(yè)籌備、開業(yè)培訓、開業(yè)督導、營銷等一條龍服務支持。協(xié)助制定相應的開業(yè)營銷方案、活動執(zhí)行情況跟進，接受加盟店的營銷咨詢，根據店鋪經營情況，結合市場調研給予相關營銷建議。

　　4、宣傳支持。

　　成立營銷團隊，根據門店實際情況協(xié)助，量身定制營銷計劃，進行推廣?？偛繀f(xié)助制定相應的營銷方案、活動執(zhí)行情況跟進，接受加盟店的營銷咨詢，根據店鋪經營情況，結合市場調研給予相關營銷建議。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作條件：

　　1.具有合法資格的法人，自然人或其他組織。

　　2.熟悉了解或有一定餐飲經營管理方面的實踐經驗。

　　3.熟悉當地餐飲市場環(huán)境和消費需求。

　　4.具有良好的社會關系，較強的人際溝通，財務管理能力。

　　5.具有餐飲行業(yè)的開拓精神和韌性。

　　6.認同公司總部的管理經營理念并服從總部統(tǒng)一管理。

　　7.核心技術和核心原材料由總部掌管配送，加盟商需統(tǒng)一規(guī)范制作。

　　老黃記丁丁美蛙魚頭自助魚火鍋合作流程：

　　1.項目咨詢在線留言或撥打總部電環(huán)了解品牌

　　2.總部考察簽約實地考察，深入了解公司品牌運營，總部實力，確定項目，簽訂合同。

　　3.店鋪確定確定店鋪位置及簽訂合同

　　4.設計裝修項目啟動，確定店鋪平面布局方案后開始施工。

　　5.總部培訓施工進程中，總部安排到司培訓。

　　6.試營業(yè)店鋪試營業(yè)，總結需改善問題，迎接開業(yè)。