時(shí)間:2019/6/22 9:16:28 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 現(xiàn)如今是一個(gè)遍地都是商機(jī)的時(shí)代,有的人就發(fā)現(xiàn)了奶茶店的無(wú)限商機(jī),然而并不是每一家奶茶店都能夠開(kāi)的長(zhǎng)久,往往很多奶茶店都經(jīng)營(yíng)不善倒閉了,那么奶茶店倒閉的真正原因是什么呢?為什么會(huì)倒閉呢?
現(xiàn)如今是一個(gè)遍地都是商機(jī)的時(shí)代,有的人就發(fā)現(xiàn)了奶茶店的無(wú)限商機(jī),然而并不是每一家奶茶店都能夠開(kāi)的長(zhǎng)久,往往很多奶茶店都經(jīng)營(yíng)不善倒閉了,那么奶茶店倒閉的真正原因是什么呢?為什么會(huì)倒閉呢?
一、奶茶的起源
1680年,約克公爵夫人又將時(shí)髦的荷蘭式飲茶——在茶中加鮮奶、砂糖引進(jìn)英國(guó),一時(shí)蔚為風(fēng)潮,尤其受到英國(guó)皇室貴族的喜愛(ài),并主要成為英皇貴族專(zhuān)供飲品。而后從皇室飲品逐漸流傳開(kāi)來(lái),變成大眾都喜愛(ài)的一種飲品。傳到如今,因?yàn)榈胤降牟煌?,所烤制的奶茶都有些小小的不同之處?br />
二、奶茶店失敗的條件與流程
1、盲目開(kāi)店。很多創(chuàng)業(yè)者事先沒(méi)有把開(kāi)店資金準(zhǔn)備好,也沒(méi)有做好開(kāi)店的計(jì)劃與調(diào)查,就盲目開(kāi)店。結(jié)果導(dǎo)致開(kāi)店資金不足,店鋪都沒(méi)有開(kāi)起來(lái)就導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)失敗了。所以這種情況是十分不可取的,要開(kāi)店之前應(yīng)該先做好準(zhǔn)備,以免開(kāi)店后手忙腳亂。
2、選址失敗。開(kāi)這樣的一家奶茶店在人流量十分稀少的地方無(wú)疑是沒(méi)有什么消費(fèi)者的,在開(kāi)店之前應(yīng)該知名行地勢(shì)考察。
3、面積過(guò)大。一般奶茶店面積在10-20平方米,而超過(guò)五十平方米就顯得過(guò)大了一些。要知道奶茶店的產(chǎn)品通常都是帶走的,所以店鋪里面沒(méi)有桌椅也是可以的。
4、過(guò)分裝修。奶茶店裝修主要是門(mén)頭,其他簡(jiǎn)單裝修即可。但是有很多的創(chuàng)業(yè)者往往在可以簡(jiǎn)修的地方也采用精修,由此產(chǎn)生了許多不必要的成本。
5、價(jià)格過(guò)高。中、小學(xué)生們消費(fèi)不高,但是產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高,影響銷(xiāo)售量不說(shuō),同行競(jìng)爭(zhēng)還激烈,在價(jià)格上根本沒(méi)有優(yōu)勢(shì)。
三、奶茶店未來(lái)發(fā)展前景
近年來(lái),奶茶所屬的飲品行業(yè)不停地發(fā)展,各式各樣的產(chǎn)品層出不窮,正是靠著奶茶的種類(lèi)多、口味廣,發(fā)展十分巡視。
隨著臺(tái)灣珍珠奶茶的出現(xiàn),奶茶迅速風(fēng)靡全國(guó),各種奶茶店也如雨后春筍般出現(xiàn)在城市的大街小巷。奶茶類(lèi)飲品更是受到年輕人的鐘愛(ài),情侶約會(huì),朋友小聚閑聊,逛街散步,奶茶都不失為好的選擇。不僅僅是因?yàn)槟滩栾嬘闷饋?lái)十分方便,而且還是好喝,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
所以現(xiàn)在開(kāi)奶茶店的未來(lái)發(fā)展前景是十分光明的,在發(fā)展前途上還有很大的上升空間。
四、奶茶店的優(yōu)勢(shì)體現(xiàn)
1、奶茶現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),即時(shí)消費(fèi)。不會(huì)像飯菜一樣有剩下的,而產(chǎn)生浪費(fèi)。并且奶茶可以做冰的也可以做熱的,所以奶茶一年四季都是有消費(fèi)市場(chǎng)的。
2、一次性投入小,風(fēng)險(xiǎn)低,投資回報(bào)周期短,回報(bào)率高。要知道一杯奶茶的成本是在幾塊,而一杯奶茶的售價(jià)可以達(dá)到十幾塊,甚至是二十幾塊。
3、開(kāi)奶茶店的技術(shù)門(mén)檻低,操作簡(jiǎn)單,只需要進(jìn)行幾天的技術(shù)培訓(xùn)就完全可以自主操作。并且需要人數(shù)不多。一到三個(gè)就完全足夠。
所以奶茶店倒閉是有原因的,可以從文中找到自己的原因,如果是想再次創(chuàng)業(yè),可以在這之前做好準(zhǔn)備,然后再開(kāi)始創(chuàng)業(yè)。