韓國(guó)烤肉是韓國(guó)料理中的一道大菜。韓國(guó)烤肉主要以牛肉為主,如牛里脊、牛排、牛舌、牛腰等。還有海鮮、生魚(yú)片等都是韓國(guó)燒烤的美味,但是尤以烤牛里脊和烤牛排 有名,因?yàn)槠淙赓|(zhì) 鮮美爽嫩。韓國(guó)烤肉吃法有別于中國(guó)烤肉和巴西烤肉,其吃法很特別,吃烤肉的時(shí)候要包著生菜葉或蘇子葉吃。通常是在手里攤開(kāi)生菜葉,也可以重疊地鋪上蘇子葉,夾一塊兒烤肉,抹一點(diǎn)兒韓國(guó)的辣醬,也可以隨意地放上泡菜和米飯, 后收攏菜葉,裹成一團(tuán)即可食用,生菜葉或蘇子葉的清爽、烤肉和著辣醬等作料的濃香,使人們享受美食帶來(lái)的快感。
韓國(guó)烤肉公司遵循“誠(chéng)信打造品牌,誠(chéng)心鑄就未來(lái)”的經(jīng)營(yíng)理念,始終奉行“心思薈萃、創(chuàng)新美食、細(xì)膩服務(wù)”的指導(dǎo)方針,將韓式特色菜肴巧妙的與中國(guó)飲食文化相結(jié)合,研發(fā)了特有的韓式燒肉和韓餐系列,主打菜品烤LA牛排、烤秘汁肉、烤牛排,都是選用上好的原材料經(jīng)過(guò)秘制醬料腌制而成;同時(shí)為保證肉類出品質(zhì)量,公司花費(fèi)巨資引進(jìn)國(guó)際前沿的肉類切割、加工、儲(chǔ)存設(shè)備,達(dá)到出品的統(tǒng)一化、標(biāo)準(zhǔn)化。
韓國(guó)烤肉公司在注重菜品、服務(wù)質(zhì)量的同時(shí),力求在用餐環(huán)境上做到創(chuàng)新,將濃郁的韓國(guó)風(fēng)情與時(shí)尚的都市風(fēng)格相結(jié)合,從內(nèi)部裝飾到餐飲用具以及員工服飾都是經(jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì),精心制作而成。
目標(biāo):講誠(chéng)信、塑品牌——謀效益、求發(fā)展、知回報(bào);
韓國(guó)烤肉作風(fēng):踏實(shí)做人誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);我們的精神:挑戰(zhàn)自我,一切皆有可能;
韓國(guó)烤肉理念——生存理念:不斷進(jìn)取,不斷超越;質(zhì)量理念:質(zhì)量是生存之本;服務(wù)理念:顧客的滿意是追求;
韓國(guó)烤肉理念:全心/全力/全時(shí)/全效;團(tuán)隊(duì)理念:優(yōu)質(zhì)/高效;用人理念:中品德/看能力/講誠(chéng)信;
韓國(guó)烤肉市場(chǎng):立足北京面向全國(guó);行為原則:統(tǒng)一、高效、禮儀、整潔;
韓國(guó)烤肉愿景:成為中國(guó)受人尊敬的餐飲連鎖品牌;核心價(jià)值觀:團(tuán)結(jié)合作、回報(bào)社會(huì);人才觀:重德性、看能力、講忠誠(chéng);
韓國(guó)烤肉盈利模式——連鎖經(jīng)營(yíng),標(biāo)準(zhǔn)化的管理,可復(fù)制模式,使企業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)保證經(jīng)營(yíng)管理的標(biāo)準(zhǔn)化。以超強(qiáng)的原料進(jìn)貨成本,嚴(yán)格的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),科學(xué)的加工工藝、苛刻的出品要求,誠(chéng)實(shí)的工作作風(fēng),使食材新鮮營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)上乘。
韓國(guó)烤肉通過(guò)豐富的美食,優(yōu)質(zhì)的服務(wù),溫馨的就餐環(huán)境、地定位吸引眾多的消費(fèi)者前來(lái)就餐,以超過(guò)十年的運(yùn)作管理經(jīng)驗(yàn)壓縮公司運(yùn)作成本。