時(shí)間:2020/6/26 14:40:37 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 奶茶店屬于小本經(jīng)營(yíng),沒有良好的計(jì)劃與準(zhǔn)備是不可取的。準(zhǔn)備一份計(jì)劃書才能更明確的知道需要準(zhǔn)備什么東西以及做好哪些事情。要了解在奶茶界中哪一種奶茶品牌口碑較好受大家歡迎。
說到奶茶相信大家腦袋里想的肯定是夏天里解渴、冬天里暖手的一杯奶茶,隨著奶茶的品種不斷增加,口味兒不斷豐富,且時(shí)常推出新的飲品,使人回味無窮流連忘返。奶茶也在飲品界上的銷量不斷提高。那么想自己開一家奶茶店要準(zhǔn)備什么?就來細(xì)說一下。
一、想自己開一家奶茶店要準(zhǔn)備一份計(jì)劃書
奶茶店屬于小本經(jīng)營(yíng),沒有良好的計(jì)劃與準(zhǔn)備是不可取的。準(zhǔn)備一份計(jì)劃書才能更明確的知道需要準(zhǔn)備什么東西以及做好哪些事情。要了解在奶茶界中哪一種奶茶品牌口碑較好受大家歡迎。如果在面臨員工與客戶發(fā)生沖突事件時(shí),需要怎樣及時(shí)處理?還要計(jì)劃好開店前期和開店后期的宣傳準(zhǔn)備工作及制作奶茶飲品的學(xué)習(xí),這些事情都要寫在計(jì)劃書里,這樣才能在實(shí)際操作中才不會(huì)盲目。
二、想自己開一家奶茶店要選擇店鋪位置
店鋪的位置將取決于開店以后的銷量和收入,盡量可以選擇周邊環(huán)境較為繁華優(yōu)越,消費(fèi)群體流量居多的地方。如:學(xué)校門口、美食街道、商業(yè)樓、小區(qū)、公司附近等地方,這些地方不僅能保障人流量相對(duì)較多,也可以避免沒有客戶的不利狀況。更有利于奶茶店開業(yè)前期的宣傳工作、聘用員工、商品原材料進(jìn)貨等。
三、想自己開一家奶茶店要學(xué)會(huì)宣傳工作
好的奶茶店位置已經(jīng)為宣傳奶茶的活動(dòng)做好了基礎(chǔ),良好的宣傳可以使奶茶店的銷量不斷上升??梢栽O(shè)置購(gòu)買的優(yōu)惠活動(dòng),通過發(fā)廣告、設(shè)置網(wǎng)站、設(shè)計(jì)小卡片等宣傳方式,提高奶茶的知名度,讓顧客對(duì)奶茶的印象不斷上升。通過人際的擴(kuò)張,不同時(shí)宜的宣傳和節(jié)假日的活動(dòng)。更有利于奶茶店的發(fā)展。
四、想自己開一家奶茶店要店鋪裝修
奶茶店在裝修上面要選擇一個(gè)不同于別人的風(fēng)格。具有本奶茶店的特色,符合奶茶店的圖標(biāo),內(nèi)設(shè)環(huán)境可以選擇一些簡(jiǎn)潔高雅、眼前一亮,也可以選擇淡雅清新使人覺得溫暖、不發(fā)燜大氣敞亮等。有足夠客戶排位的地方和座位。店鋪門外的牌子可以利用不同的風(fēng)格特點(diǎn)吸引眼球,不同時(shí)宜的在門口放置奶茶名稱及圖片。
五、想自己開一家奶茶店要辦理許可證
任何店鋪在開店之前,都要辦理相關(guān)的許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照,沒有這些證件是違法的,沒辦法給客戶相關(guān)的保障,在面臨店鋪問題時(shí)也不好解決。衛(wèi)生許可部門的工作人員是有權(quán)進(jìn)行處理的,所以在開奶茶店之前要辦理相關(guān)許可證名,這些證明可以查看當(dāng)?shù)氐男畔⑦M(jìn)行核實(shí)辦理。
想自己開一家奶茶店簡(jiǎn)單的來說就是這些了,奶茶受很多人的喜愛,也更受年輕人的喜愛。在計(jì)劃的同時(shí)也要切合于實(shí)際,在經(jīng)營(yíng)的過程中要根據(jù)不同的情況改變方法,通過不同的角度出發(fā),使奶茶店開的更好。
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