開(kāi)奶茶店流程大全

目前開(kāi)奶茶店的人數(shù)越來(lái)越多，但是其中也不乏有很多的年輕人，他們年輕氣盛，在做事情方面往往比較沖動(dòng)，缺乏耐心，年輕人的這種心理使得他們?cè)趶氖氯魏问虑槎际置δ_亂，對(duì)于開(kāi)個(gè)奶茶店自主創(chuàng)業(yè)也一樣，由于對(duì)整體的流程熟悉，使得他們?cè)诮?jīng)營(yíng)期間四處碰壁，下面我們就來(lái)了解一下關(guān)于開(kāi)奶茶店的流程。

一、選址

　　既然大家決定要開(kāi)一個(gè)奶茶店。那對(duì)開(kāi)店的品牌孔都已經(jīng)選好。 欠缺的就是一個(gè)場(chǎng)所。一定要選擇人比較集中的地方。而且是要選擇順路，曝光率比較高，方便的位置。

　　二、選完地址以后就是裝修，裝修的風(fēng)格要和奶茶的主題相同，盡量在裝修時(shí)要找個(gè)信任的裝修隊(duì)，要提供設(shè)計(jì)圖紙，按照?qǐng)D紙標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做

　　三、布置店面整體的形象：一個(gè)奶茶店能擁有自己的形象是非常重要的，好的形象，給人家視覺(jué)好，顯眼，價(jià)格可以買(mǎi)得高一些，那么利潤(rùn)也就會(huì)越多，差的形象，自然價(jià)格就不可以銷售高了。因此在形象設(shè)計(jì)這點(diǎn)上一定根據(jù)情況來(lái)定，如果是加盟品牌的話，自然總公司就會(huì)統(tǒng)一設(shè)計(jì)好的了。如果是自己創(chuàng)立品牌，就要自己想設(shè)計(jì)形象了。

　　四、引進(jìn)機(jī)器設(shè)備：如今的奶茶都是現(xiàn)做現(xiàn)賣的，針對(duì)這種情況除了要考驗(yàn)原料本身以外，還需要考驗(yàn)機(jī)器的好壞，好品牌的機(jī)器，才會(huì)耐用，才不容易壞。機(jī)器設(shè)備，一旦壞了，是很麻煩的事情。因?yàn)橄襁@種小店店里沒(méi)有多一臺(tái)備用，一旦主要機(jī)器設(shè)備壞了，一定會(huì)影響店里生意或者就關(guān)店休息了，所以在機(jī)器的選擇上大家一定要重視起來(lái)，如果是加盟品牌，就不需要擔(dān)心，公司會(huì)負(fù)責(zé)搞掂。如果是自己創(chuàng)立的品牌，就開(kāi)店之前，就記得不要貪小便宜，便宜機(jī)器真的不好用。

　　五、適當(dāng)?shù)男麄?/strong>例如統(tǒng)一制作工衣，店面所有噴畫(huà)，活動(dòng)噴畫(huà)，宣傳單張。這些也比較重要，在制作這些時(shí)候，要根據(jù)自己的實(shí)際情況來(lái)設(shè)計(jì)，畫(huà)面要好看，這樣才會(huì)吸引顧客。如果是加盟品牌呢，那就省事兒了，就不需要自己考慮了，總公司會(huì)設(shè)計(jì)好的。

　　六、招人、當(dāng)?shù)昝鏈?zhǔn)備要開(kāi)業(yè)的時(shí)候，單靠一個(gè)人是不行的，此時(shí)就需要招聘到兩個(gè)好員工，在確定人數(shù)的時(shí)候，還應(yīng)該根據(jù)店面的大小來(lái)確定所需要的人數(shù)，當(dāng)招完人以后，為了讓自己的店面顯得更加專業(yè)，還需要對(duì)員工進(jìn)行一定的培訓(xùn)，然后再進(jìn)行上崗。

　　等開(kāi)業(yè)前的一切準(zhǔn)備都已就緒以后，那么即將面臨的就是正常的營(yíng)業(yè)問(wèn)題，其實(shí)關(guān)于奶茶店的經(jīng)營(yíng)還是比較簡(jiǎn)單的，只需要我們按照一定的制作流程，按部就班就可以制作出美味的奶茶。當(dāng)然對(duì)于餐飲界來(lái)說(shuō)，任何食品都要讓顧客吃的放心，這樣店面的回頭客才會(huì)越來(lái)越多，當(dāng)然這些必要的流程也是必不可少的，所以準(zhǔn)備開(kāi)店的小伙伴一定要牢記。