時(shí)間:2019/11/3 11:37:55 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 現(xiàn)如今奶茶店鋪遍地都是,大家逛街的時(shí)候也遇到過(guò)很多店鋪難以進(jìn)行選擇。主要是盲目跟風(fēng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦奶茶店的人太多了,甚至不清楚所在區(qū)域的消費(fèi)者需求及喜好,隨隨便便就開(kāi)了一家奶茶店鋪,這樣終究吃虧的還是投資者自己。為了增加大家對(duì)奶茶店的認(rèn)識(shí),接下來(lái)一起來(lái)了解一下奶茶店的優(yōu)劣勢(shì)。
現(xiàn)如今奶茶店鋪遍地都是,大家逛街的時(shí)候也遇到過(guò)很多店鋪難以進(jìn)行選擇。主要是盲目跟風(fēng)創(chuàng)業(yè)開(kāi)辦奶茶店的人太多了,甚至不清楚所在區(qū)域的消費(fèi)者需求及喜好,隨隨便便就開(kāi)了一家奶茶店鋪,這樣終究吃虧的還是投資者自己。為了增加大家對(duì)奶茶店的認(rèn)識(shí),接下來(lái)一起來(lái)了解一下奶茶店的優(yōu)劣勢(shì)。
一、奶茶店的需求優(yōu)勢(shì)
眾所周知,奶茶的消費(fèi)群體非常大。不僅年輕人愛(ài)喝,小孩也愛(ài)喝,走在大街上,你會(huì)隨時(shí)看到人手一杯奶茶的畫(huà)面。奶茶四季都可以售賣(mài),因?yàn)槟滩璧甑漠a(chǎn)品有冷飲和熱飲,無(wú)論是在夏季,還是在冬季,消費(fèi)者都能品嘗的奶茶的美味。再者就是奶茶店的品種繁多,可以滿足不同消費(fèi)者們的需求。
二、奶茶店的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)
根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)得知,我國(guó)去年的奶茶市場(chǎng)規(guī)模是8290億元,并且每年還在以超過(guò)20%的速率遞增。同時(shí),奶茶的制作過(guò)程非常的簡(jiǎn)單,不需要過(guò)硬的技術(shù)?;旧虾芏嗟娘嬈范际歉鞣N果汁、糖類等食材的簡(jiǎn)單混合,即使你是行業(yè)小白,也能夠在短時(shí)間學(xué)會(huì)奶茶的制作。也能在很短的時(shí)間學(xué)會(huì)。
而且開(kāi)辦一家奶茶店鋪的門(mén)檻非常的低,無(wú)論是幾百平方米的面積,還是10平方米的面積都能夠成為一家奶茶店鋪。投資人完全可以根據(jù)自己的資金多少?zèng)Q定開(kāi)店大小。而且,奶茶的制作過(guò)程簡(jiǎn)單,需要的人手并不多,投資人能省去不少的員工工資。
三、奶茶店的利潤(rùn)高優(yōu)勢(shì)
眾所周知,奶茶店的產(chǎn)品利潤(rùn)是非常高的。而且奶茶的價(jià)格從幾年前的兩三塊一杯一路高漲到現(xiàn)在的十幾塊一杯。差點(diǎn)的奶茶成本幾乎非常的低,好點(diǎn)的成本相對(duì)來(lái)講會(huì)高一點(diǎn),畢竟原材料等方面都是存在差異的。就算加上房租、人工、水電等各項(xiàng)費(fèi)用,每杯奶茶的毛利潤(rùn)空間是非常大的,絕對(duì)能夠投資者能盡快盈利。
四、奶茶店的劣勢(shì)介紹
人人都看到了開(kāi)奶茶店成本低、操作簡(jiǎn)單、暴利,因此進(jìn)入奶茶行業(yè)的人特別多。但是近幾年來(lái),奶茶店鋪的數(shù)量真的是不斷的在增加,這個(gè)速度是我們壓根想象不到的。就算是在一條路上奶茶店多的可以達(dá)到十幾家,這樣的概念導(dǎo)致出現(xiàn)了供大于求致的局面。使得很多的奶茶店鋪的生意非常的冷落,壓根沒(méi)有什么盈利。據(jù)相關(guān)資金統(tǒng)計(jì)顯示,2018年飲品店的關(guān)店數(shù)量就超過(guò)了開(kāi)店數(shù)量的28%。而且,奶茶店的數(shù)量多起來(lái)之后,很容易形成惡性競(jìng)爭(zhēng)。為了爭(zhēng)得顧客,奶茶店常常做活動(dòng)搞低價(jià)促銷。將盈利空間縮小后,投資者還要承擔(dān)相關(guān)的運(yùn)營(yíng)成本,比如房租、水電費(fèi)、員工工資等等,如果在短時(shí)間內(nèi)沒(méi)有回本的話,虧損的是非常嚴(yán)重的。
其實(shí)每一個(gè)行業(yè)都存在優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),只要投資者不盲目的跟風(fēng),在選擇地址的時(shí)候充分的考慮,合理的進(jìn)行經(jīng)營(yíng),這樣才能避開(kāi)劣勢(shì),實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。