餐飲店選址怎么做市場調研

餐飲店選址怎么做市場調查？對于餐飲店來說，有一個好的選址很重要。然而沒有調查就沒有發(fā)言權，如果創(chuàng)業(yè)者想要選一個好的店鋪地址，那么創(chuàng)業(yè)者在開店之前需要做好充分的市場調查。那么餐飲店選址應該怎么做市場調研呢？下面小編來告訴大家。

　　一、餐飲店選址怎么做市場調研—店鋪周圍環(huán)境

店鋪選址需要考察店鋪周邊的環(huán)境。店鋪周邊的環(huán)境主要包括兩個方面，一方面是指店鋪周圍的環(huán)境狀況，如店鋪周圍的衛(wèi)生環(huán)境狀況，店鋪周圍的水質情況，以及店鋪周圍的空氣質量。另一方面是指店鋪所處位置繁華程度。如果店鋪位于商業(yè)區(qū)，那么人流量比較大，店鋪環(huán)境也就有較大的優(yōu)勢。如果店鋪位于偏僻的巷子，那么這些位置不好找，店鋪環(huán)境也不是太好。如果餐飲店想要選擇一個店鋪周圍環(huán)境比較好的地址，那么創(chuàng)業(yè)者就需要關注這兩個方面，從這兩個方面出發(fā)去選擇店鋪地址。

　　二、餐飲店選址怎么做市場調研—交通條件

　　餐飲店選址還要考慮交通條件。因而餐飲店選址要進行交通情況的調研，創(chuàng)業(yè)者要看餐飲店周邊的交通情況，看看餐飲店地址周邊停車是否方便；是否有直達的地鐵、公交等交通；店鋪貨物運輸是否方便，選址交通條件的考察不僅要考慮顧客到店的便利程度，也要考慮店鋪原料、設備等貨物采購的便利程度。創(chuàng)業(yè)者一定要注意店鋪的交通條件，因為交通條件方便與否對店鋪的銷售有很大影響。

　　三、餐飲店選址怎么做市場調研—周圍設施

　　餐飲店選址的市場調研還要考慮周邊的設施情況。周圍設施的調研要看店鋪周圍供水、供電的情況；要了解店鋪周邊有無障礙物；要了解店鋪附近街道的寬度。也就是說店鋪選址的調研要考慮店鋪周圍的基礎設施狀況，店鋪周圍的基礎設施狀況比較好，那么餐飲店后期的經營發(fā)展就比較好。

　　四、餐飲店選址怎么做市場調研—消費者情況

　　消費者就是上帝，那么餐飲店選址需要了解消費者的情況。那么餐飲店選址需要了解哪些消費者的情況呢？首先，創(chuàng)業(yè)者要了解周邊消費者的消費水平，這樣創(chuàng)業(yè)者才能根據(jù)消費者的消費水平定價，使產品價格在消費者可接受的范圍之內；再者，創(chuàng)業(yè)者了解店鋪周邊的主體消費者是哪類群體，這樣創(chuàng)業(yè)者才能迎合消費者的偏好。餐飲店的主要目的是吸引消費者，通過市場調研，了解消費者的情況，餐飲店才能更好地迎合消費者。

　　餐飲店選址怎么做市場調研？對于新手小白來說是一個比較難的問題，但這一問題是大家所不能忽視，選址關系到店鋪的后期發(fā)展。那么究竟應該怎么選址呢？小編在上面為大家做了詳細的介紹，這些方法應該能幫助到大家。