時(shí)間:2018/6/4 17:20:04 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 我們常說,奶茶店經(jīng)營者需要針對你的目標(biāo)群體來推出你的主打產(chǎn)品、促銷活動等。同樣的你的產(chǎn)品也需要根據(jù)顧客不同的消費(fèi)能力來制定相應(yīng)的價(jià)格。
我們常說,奶茶店經(jīng)營者需要針對你的目標(biāo)群體來推出你的主打產(chǎn)品、促銷活動等。同樣的你的產(chǎn)品也需要根據(jù)顧客不同的消費(fèi)能力來制定相應(yīng)的價(jià)格。
如果你店奶茶店位于商業(yè)區(qū),光臨店鋪的消費(fèi)者以白領(lǐng)居多,那么較高的定價(jià)不但讓你獲得更多的利潤,也能夠增加你的銷量。這個(gè)道理就類似奢侈品,若是你的奶茶品牌能夠代表顧客的身份,此時(shí)的品牌影響力將會超出你的想象。此外,他們來奶茶店進(jìn)行消費(fèi),更多的是希望獲取一種舒適的體驗(yàn),或者想要獲得一個(gè)靜謐的辦公場所。他們支付了高額的金錢,我們也要給他們一個(gè) 棒的服務(wù)和消費(fèi)體驗(yàn)。
在校園附近的奶茶店,在奶茶店經(jīng)營中可以用量取勝。年輕的學(xué)生群體資金有限,更喜歡價(jià)廉物美的東西。適當(dāng)?shù)慕档兔勘哪滩枋蹆r(jià),會讓你獲取更多的消費(fèi)者。
在奶茶店經(jīng)營過程中打折促銷會造成售價(jià)的波動,價(jià)格的降低在短期內(nèi)帶來一定的效應(yīng),但是這會增加你的成本負(fù)擔(dān)。所以是否要舉辦促銷活動,如何來舉辦促銷活動是經(jīng)營者在事前需細(xì)細(xì)推敲,嚴(yán)謹(jǐn)評估的。