開壽司店需要準(zhǔn)備什么？需要多少

很多人喜歡吃壽司，而開壽司店也比較簡單，現(xiàn)在餐飲類的發(fā)展可以說是非常火熱，“民以食為天”每個人都離不開飲食，并且隨著生活水平的提高，人們選擇的飲食方式也是多種多樣，現(xiàn)在餐飲類的創(chuàng)業(yè)種類也是非常多，就像是平常人們喜歡的壽司店就是一個不錯的選擇，但是在創(chuàng)業(yè)的時候也要綜合考慮開店投資的各方面因素。

　　一、開壽司店的準(zhǔn)備

開一家壽司店要考慮自己現(xiàn)在的工資水平是否能夠供給一個壽司店的正常運轉(zhuǎn)，如果錢不夠需要貸款又要有什么樣的程序和步驟，同時自己是否已經(jīng)做好準(zhǔn)備能夠面對壽司店所遇到的問題，不能夠半途而廢。確認(rèn)了之后再做開店計劃，這個非常重要，沒有好的紙面上的開店計劃就不要輕易的去創(chuàng)業(yè)，開店不能夠盲目，合理的準(zhǔn)備才能夠?qū)竺娴陌l(fā)展有一定的作用。

　　對整個壽司店的正常運轉(zhuǎn)做出一個合理的規(guī)劃，店鋪地點確定，測算營業(yè)額及規(guī)模，投資預(yù)算等。還有各種的壽司店內(nèi)問題，如在商品采購：理清進(jìn)貨渠道，并具體實施。廣告策劃的選擇上，開業(yè)前開業(yè)后進(jìn)行的投放，店規(guī)的制定等等。

　　除此之外就要對壽司店這個行業(yè)有所了解，可以去其他的壽司店內(nèi)看他們的經(jīng)營模式以及經(jīng)營狀況如何，在對消費者的喜好進(jìn)行一定的了解，客人的消費時的實際反映情況，你要學(xué)會察言觀色，弄清楚客人都有哪些習(xí)慣和愛好。對于一個店鋪來說客人的意見也是重要的。去專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)去學(xué)習(xí)，多多對比國內(nèi)的培訓(xùn)機構(gòu)，選擇一家專業(yè)的進(jìn)行學(xué)習(xí)，為以后的店鋪發(fā)展做準(zhǔn)備。

　　二、開壽司店的成本

　　開壽司店成本大概在租金，裝修，設(shè)備，食材，員工工資等幾方面。一開始包括店面選址、租金、裝修和進(jìn)貨資金四部分。投資規(guī)模要根據(jù)店面的租金而定租金是相對于每個不同地區(qū)的不同板塊來進(jìn)行劃分的，一些地區(qū)偏僻的地方肯定租金就低但是吸引到的人自然也就比較少，如果是在一些熱門地區(qū)，租一個小屋子大概成本在1萬左右。

　　裝修上面也要符合壽司店簡約的風(fēng)格，一般以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。相對來說成本不會太高。壽司店也不需要什么設(shè)備，這就可以稍微省下一點，但是在食材上肯定每天都要更新新鮮的物資，確保食品安全。然后還需要有員工，一般兩三個就可以了，一個月大概需要1萬元左右。

　　這樣看來開一個壽司店的成本大概會在幾萬元左右，具體還是要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐那闆r來定，對于一些剛投資的人來說成本還是盡量不要太多，如果有合伙人一起投資的話就可以開一個稍微大一點的壽司店，總之壽司店的前景還是非常不錯的，做好充分的準(zhǔn)備才能夠勝任下面到來的一切。