時(shí)間:2021/11/12 9:36:04 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 串串香的好味道取決于底料,大家在開(kāi)店之前可以提前學(xué)習(xí)底料的配方。同時(shí)在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,大家也要開(kāi)發(fā)不同的菜品,菜品多了,消費(fèi)者進(jìn)店之后就可以擁有多樣選擇,不管什么口味需求的在這里都能找到喜歡的產(chǎn)品,這樣消費(fèi)者肯定更容易進(jìn)店。
如何在眾多串串香店中脫穎而出?現(xiàn)如今人們生活水平提高,推動(dòng)了各行各業(yè)的快速發(fā)展,其中比較厲害的就是餐飲業(yè)!大家出去逛街也經(jīng)常會(huì)看到串串香店眾多,并且串串香面向的消費(fèi)群體比較廣泛,男女老少都有。那在這樣激烈的競(jìng)爭(zhēng)中,自己的串串香店如何才能脫穎而出?選擇品牌的時(shí)候應(yīng)該選擇哪幾個(gè)?下面就來(lái)為大家介紹一下。
一、如何在眾多串串香店中脫穎而出
串串香店里面售賣(mài)的產(chǎn)品主要就是串串,那想要用串串來(lái)取勝就必須做好味道。好的味道能夠讓消費(fèi)者留下成為忠實(shí)顧客,同時(shí)也能讓更多的老顧客為店鋪帶來(lái)不少的新用戶,這樣店鋪經(jīng)營(yíng)就可以產(chǎn)生良性循環(huán),生意發(fā)展越來(lái)越好,因此在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,大家必須把味道做好。
串串香的好味道取決于底料,大家在開(kāi)店之前可以提前學(xué)習(xí)底料的配方。同時(shí)在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候,大家也要開(kāi)發(fā)不同的菜品,菜品多了,消費(fèi)者進(jìn)店之后就可以擁有多樣選擇,不管什么口味需求的在這里都能找到喜歡的產(chǎn)品,這樣消費(fèi)者肯定更容易進(jìn)店。
除了味道,選址也是重要的一點(diǎn),選擇好的位置,消費(fèi)者才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的店鋪。現(xiàn)如今串串香店主要開(kāi)在人流量豐富的美食街或者是商業(yè)區(qū)附近,還有店鋪裝修要有自己的特色風(fēng)格,讓消費(fèi)者看到之后就覺(jué)得這個(gè)店鋪和其他店鋪不一樣。
當(dāng)然服務(wù)也至關(guān)重要,消費(fèi)者進(jìn)店之后除了品嘗店內(nèi)的產(chǎn)品,還要體驗(yàn)店內(nèi)的服務(wù),服務(wù)好了整體的用餐體驗(yàn)會(huì)更上一個(gè)檔次。服務(wù)好不好是由消費(fèi)者來(lái)判斷的,大家在開(kāi)店的時(shí)候可以讓消費(fèi)者對(duì)店鋪的服務(wù)提出意見(jiàn),創(chuàng)業(yè)者也要不斷改進(jìn)。
二、三個(gè)不錯(cuò)的串串香品牌
現(xiàn)在市面上有很多的串串香品牌店鋪,要說(shuō)里面做的比較好的三個(gè)就是六年一班串串香、小郡肝串串香和夸父炸串。
六年一班串串香是成都瑾睿餐飲管理有限公司旗下的一個(gè)品牌,它的總部就在成都。名字之所以叫六年一班,就是因?yàn)樵撈放浦饕€原消費(fèi)者回憶中在校門(mén)口吃串串香的那種感覺(jué),讓大家重新回到學(xué)生時(shí)代,感受不一樣的天真爛漫。該品牌傳承四川傳統(tǒng)串串香美味,產(chǎn)品種類眾多,吸引了很多的粉絲。
小郡肝串串香是成都人都熟知的一個(gè)品牌,是一家集餐飲企業(yè)管理、食品經(jīng)營(yíng)、技術(shù)研發(fā)為一體的餐飲管理公司。該公司現(xiàn)在在市面上擁有多家投資店鋪,店鋪經(jīng)營(yíng)情況都非常不錯(cuò),里面的產(chǎn)品也是受到了大眾的一致好評(píng)。
夸父炸串在2018年創(chuàng)立,總部位于北京,開(kāi)業(yè)之后該品牌店鋪就遍布全國(guó)各地,現(xiàn)在在紐約、墨爾本等地也都擁有了相關(guān)店鋪。該品牌在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中深耕消費(fèi)升級(jí)品類,將炸串從視覺(jué)呈現(xiàn)、體驗(yàn)感上做出提升,構(gòu)造了消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)感。市場(chǎng)口碑非常不錯(cuò)。
總之,大家想要在眾多的串串香品牌中脫穎而出,就必須把自己的產(chǎn)品味道做好。如果說(shuō)想要店鋪經(jīng)營(yíng)的更順利,也可以投資一些品牌,上面介紹的這三個(gè)就是當(dāng)前市場(chǎng)上非常流行的品牌,值得大家投資。