時(shí)間:2021/9/13 8:37:52 來(lái)源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 味道是一個(gè)火鍋店的經(jīng)營(yíng)狀況怎么的樣的決定性因素,畢竟開(kāi)店不是一次性買(mǎi)賣(mài),好味道才能確??诙鄠?。如果只是靠前期的廣告宣傳吸引顧客進(jìn)店,在味道方面卻差強(qiáng)人意,那你的小火鍋店的銷(xiāo)量也無(wú)法得到提高。
很多創(chuàng)業(yè)者在選擇小火鍋連鎖品牌的時(shí)候都感到很迷茫,有著很多的選擇,卻不知道該選哪一個(gè)才好。其實(shí)看一個(gè)小火鍋品牌好不好要從多個(gè)方面進(jìn)行考量,當(dāng)每一個(gè)方面都符合你的情況,都具有可發(fā)展性,你就可以下手了。
一、小火鍋連鎖品牌選擇的考量—口味
味道是一個(gè)火鍋店的經(jīng)營(yíng)狀況怎么的樣的決定性因素,畢竟開(kāi)店不是一次性買(mǎi)賣(mài),好味道才能確??诙鄠?。如果只是靠前期的廣告宣傳吸引顧客進(jìn)店,在味道方面卻差強(qiáng)人意,那你的小火鍋店的銷(xiāo)量也無(wú)法得到提高。小火鍋店是做食物的,而食物的口味是相當(dāng)重要的,好的口味才有人愿意吃,差的口味當(dāng)然就沒(méi)人愿意去吃了,所以你如果要選擇小火鍋連鎖品牌,那一定要看看它的口味如何。
你肯定是得親自品嘗一下才可以,當(dāng)然了你可以叫上幾個(gè)親朋好友去一起品嘗。接著你看自己的店要開(kāi)在哪個(gè)區(qū)域,你得看那個(gè)口味符不符合所在區(qū)域人們的口味,如果不符合,那再好也沒(méi)有用。
二、小火鍋連鎖品牌選擇的考量—售后服務(wù)
大部分選擇火鍋品牌加盟的創(chuàng)業(yè)者,絕大多數(shù)是沒(méi)有開(kāi)店經(jīng)驗(yàn),所以選擇火鍋加盟品牌不僅要看它的知名度,還要看公司給予的后期支持,能否給予你全面的體系支持。這些公司的支持能夠體現(xiàn)在多個(gè)方面,比如看公司能否讓你們店內(nèi)員工參加員工培訓(xùn),能否在店鋪的裝修上給你們提供一些幫助,能否在店鋪活動(dòng)上給你們提供一些方案,你們要記住沒(méi)有提供后期支持的品牌都不是好的品牌,都是不負(fù)責(zé)任的品牌。
三、小火鍋連鎖品牌選擇的考量—看案例
經(jīng)營(yíng)一家店鋪會(huì)遇見(jiàn)各種各樣的問(wèn)題,這是時(shí)候投資商需要依靠總部,有經(jīng)驗(yàn)的品牌商因?yàn)槠煜碌倪B鎖門(mén)店多,接觸的問(wèn)題也多,所以前期會(huì)就會(huì)有一套完善的應(yīng)對(duì)措施,如果說(shuō)你選擇的是一個(gè)新品牌,那么案例過(guò)少的話,他們也無(wú)計(jì)可施,甚至?xí)媚惝?dāng)小白鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn),這后果你是可想而知的——成功了,那是皆大歡喜;失敗了,你就得一個(gè)人承擔(dān)所有的損失,意味著創(chuàng)業(yè)失敗。
四、小火鍋連鎖品牌選擇的考量—形象
選擇品牌形象佳的小火鍋加盟品牌。良好的品牌形象就是一塊金光閃閃的廣告牌!這樣的方式吸引顧客可以為投資者們省下不少?gòu)V告宣傳費(fèi)用。如果你選擇的品牌口碑本身就很好,那你無(wú)需多言多做,只需要打掃好店鋪、做好產(chǎn)品,那也會(huì)有很多顧客找上門(mén),這就是好品牌的魅力。如果你所選擇的品牌影響不好,出過(guò)問(wèn)題,那你做再多的努力也無(wú)濟(jì)于事,很難獲得顧客的信任。
各位創(chuàng)業(yè)者在選擇小火鍋連鎖品牌的時(shí)候可以從以上四個(gè)方面去考量,好的話就可以選擇,不好的話就要果斷放棄。你可以多看看,看到好的先保留,等多看了幾個(gè)之后再進(jìn)行選擇,這樣比較不會(huì)出錯(cuò)。