避坑這幾點，大大提高你的開店成功率

炸雞作為一個蒸蒸日上的餐飲類別。不僅滿足很多消費者的需求，也為不少的餐飲小白提供了良好的創(chuàng)業(yè)方向。炸雞作為一種快餐小吃，操作簡單，出餐快，門店經(jīng)營方便，很多人都把炸雞作為自己的創(chuàng)業(yè)選擇。雖然經(jīng)營炸雞店比其他餐飲類別更簡單，但很多店也面臨倒閉。今天熊家炸雞帶你避坑幾個影響開店成功率的因素。

　　一、產(chǎn)品品質(zhì)不好以及產(chǎn)品單一

隨著炸雞店數(shù)量的增加，消費者選擇性增多，這種情況下，產(chǎn)品口味是有利的競爭優(yōu)勢。

　　二、產(chǎn)品定價不符合市場

　　在后疫情時代，消費者的消費觀念發(fā)生了轉(zhuǎn)變，考慮性價比就是其中之一。不管是購物還是就餐，大家在面對相同的產(chǎn)品和口味時，都會選擇更加便宜的。所以我們在定價的時候，要根據(jù)成本與市場綜合水平去定價。

　　三、沒有經(jīng)過培訓(xùn)就開店

　　餐飲創(chuàng)業(yè)者或者即將開店的餐飲小白在沒有經(jīng)過系統(tǒng)培訓(xùn)的情況下盲目開店很危險，很多人都是在網(wǎng)上看了所謂的配方或者教程，嘗試之后就開店，沒有經(jīng)過真正的技術(shù)培訓(xùn)。

　　作為炸雞店的經(jīng)營者，我們需要在開店前進行系統(tǒng)的培訓(xùn)。無論是店鋪經(jīng)營管理還是產(chǎn)品技術(shù)，都要培訓(xùn)了才能真正的掌握。

　　餐飲業(yè)是一個門檻低但生存不容易的行業(yè)，在現(xiàn)餐飲時代，我們作為餐飲人要不斷的根據(jù)時代變化而調(diào)整改變，才能跟上消費者的變化。在開店前避免以上這幾點，幫助你提高開店成功率，如果你想開一家炸雞店，我們歡迎你的咨詢哦。