在上海開(kāi)一家中式快餐店如何，有哪些要求

中式快餐廳越來(lái)越受到上班一族的歡迎，所以要想在上海開(kāi)一家中式快餐廳的話，有沒(méi)有什么要求？隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，上班一族一天都很難吃上一頓熱乎乎的飯菜，西式快餐雖然速度快，但是中國(guó)人還是喜歡吃傳統(tǒng)的中式菜，中式快餐廳從出現(xiàn)開(kāi)始，就立即受到廣大消費(fèi)者的追捧。那么小編現(xiàn)在就來(lái)分析一下，如果在上海開(kāi)一家中式快餐店的話，有哪些要求，給廣大創(chuàng)業(yè)者提供一點(diǎn)參考。

　　一、上海開(kāi)中式快餐廳要選擇好位置

上海作為一線大城市，消費(fèi)水平和消費(fèi)市場(chǎng)都非?？捎^，但是隨之而來(lái)的就是巨大的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。所以，要想在上海開(kāi)一家中式快餐廳，就要選擇一個(gè)比較好的店鋪位置。上海的消費(fèi)人流量非常集中，而且年輕的上班群體數(shù)量龐大，因此只要選擇在一般的工作中心附近都會(huì)有一個(gè)比較好銷(xiāo)量。而且，上海的房租一般來(lái)說(shuō)都是比較貴的，所以小編認(rèn)為可以根據(jù)自己每日的工作能力來(lái)選擇地方，并不一定非要追求繁華地段，一般的商業(yè)中心附近都能有不錯(cuò)的銷(xiāo)量。

　　二、上海開(kāi)中式快餐廳要有啟動(dòng)資金

　　想要在上海開(kāi)一家中式快餐廳，就必須要具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。雖然上海的生意比較好做，但是也承受了巨大的經(jīng)營(yíng)成本壓力。比如上海的房租就會(huì)比其他地方高出很多，開(kāi)一間50平方米左右的快餐廳，每個(gè)月的房租可能都需要3萬(wàn)元左右，一年需要準(zhǔn)備將近40萬(wàn)的租金。除此之外，還有一些餐廳的裝修、設(shè)備等，這些起碼也需要10萬(wàn)元左右。

　　為了應(yīng)對(duì)高峰期的人流量，所以中式快餐廳一般都需要聘請(qǐng)服務(wù)人員，一間50平方米的店鋪，需要廚師、服務(wù)員，前期可以準(zhǔn)備4位工作人員，那么每個(gè)月的工資開(kāi)銷(xiāo)可能就在2萬(wàn)5左右。所以這樣算下來(lái)，開(kāi)一家上海中式快餐廳，就需要準(zhǔn)備將近50萬(wàn)元的啟動(dòng)資金，這不是一筆小數(shù)目，所以需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者們心里能有個(gè)預(yù)期打算。

　　三、上海開(kāi)中式快餐廳要學(xué)會(huì)營(yíng)銷(xiāo)

　　上海的創(chuàng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力是非常之大的，所以要想成功創(chuàng)業(yè)，就必須具備一定的營(yíng)銷(xiāo)能力。從初期的開(kāi)業(yè)籌備，到后期的正式運(yùn)營(yíng)，都可以結(jié)合一些節(jié)日節(jié)氣推出優(yōu)惠活動(dòng)；可以針對(duì)面向的客戶群體推出會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)，發(fā)展一批穩(wěn)定客戶群體。同時(shí)，為了能夠讓消費(fèi)者吃得放心，還要定期更新店鋪的菜單，不斷研究新菜品，保證味道，才能讓消費(fèi)者有一個(gè)良好的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　所以，在上海開(kāi)一家中式快餐廳，所需要的要求是不低的，畢竟是一線大城市，各種要求肯定會(huì)高一點(diǎn)，需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者們做好心理準(zhǔn)備。雖然競(jìng)爭(zhēng)力比較大的，但是也蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)，所以創(chuàng)業(yè)者們可以事知名行一些市場(chǎng)調(diào)研工作，了解當(dāng)?shù)氐南M(fèi)情況，再來(lái)開(kāi)始籌備創(chuàng)業(yè)事情，這樣也會(huì)更有針對(duì)性一點(diǎn)，也更容易創(chuàng)業(yè)成功。