這四點(diǎn)告訴你餐廳應(yīng)該如何做好團(tuán)購(gòu)

現(xiàn)在大多年輕人一說(shuō)吃飯，準(zhǔn)會(huì) 反應(yīng)就是拿手機(jī)看看有沒(méi)有團(tuán)購(gòu)，更近有沒(méi)有好吃的。所以說(shuō)團(tuán)購(gòu)還是比較吸引人的。那今天就跟大家分享一下餐廳團(tuán)購(gòu)應(yīng)該怎么樣做。

一、重視活動(dòng)

　　每一次活動(dòng)都不要盲目去做，要有專門人去負(fù)責(zé)，把活動(dòng)的每一個(gè)小細(xì)節(jié)要做到，要記住做活動(dòng)就是為了吸引客戶，然后轉(zhuǎn)換客戶成為自己的忠實(shí)的客戶。要重視每一次活動(dòng)。

　　二、菜品

　　做活動(dòng)價(jià)格很實(shí)惠，但是不要被價(jià)格的優(yōu)惠給誤導(dǎo)，不是價(jià)格便宜就不注重菜品的質(zhì)量了，越在這時(shí)候越應(yīng)該在菜品選料的時(shí)候越應(yīng)該注重，要讓客人看見(jiàn)一個(gè)真實(shí)的餐廳，要把客戶的味蕾收買掉。再有菜品要有特色，不能沒(méi)有自己的特色。要把更好的一面展現(xiàn)出來(lái)。

　　三、服務(wù)

　　對(duì)于服務(wù)來(lái)說(shuō)那更不可忽視的，一個(gè)好的服務(wù)能贏得更多的顧客的認(rèn)可，就拿大家都知道的海底撈來(lái)說(shuō)吧，其實(shí)海底撈就靠服務(wù)贏得了市場(chǎng)，其實(shí)不是他的菜品有多好，都靠服務(wù)打親情牌。來(lái)贏得了這么多的忠實(shí)客戶。

　　四、轉(zhuǎn)化

　　一個(gè)餐廳的人氣有了，生意自然就好了，搞活動(dòng)也是為了增加人氣，這時(shí)候可以在活動(dòng)時(shí)收集客戶意見(jiàn)，從而改進(jìn)，再有可以再團(tuán)購(gòu)的基礎(chǔ)上再送給大家一些實(shí)惠，可以送會(huì)員卡從而告訴大家成為會(huì)員有什么好處，從而轉(zhuǎn)化成會(huì)員?？梢栽O(shè)個(gè)會(huì)員日來(lái)給足這些會(huì)員優(yōu)惠讓他給你帶人。

　　所有的餐廳要重視每次活動(dòng)的重要性，但是做活動(dòng)也要根據(jù)店內(nèi)的情況去做，要不做活動(dòng)會(huì)適得其反哦！好了今天就跟大家聊到這，我要去忙了，天氣太熱了記得多喝水?。?