想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn),主要有以下幾點(diǎn)

時(shí)間:2022-02-23 14:44:44 來(lái)源:十七門重慶老火鍋

【摘要】想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn)?在眾多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中選擇開火鍋店的人有很多,火鍋店人人都可以開,但火鍋店的生意好不好,主要取決于店鋪位置。

想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn)?在眾多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中選擇開火鍋店的人有很多,火鍋店人人都可以開,但火鍋店的生意好不好,主要取決于店鋪位置。此時(shí)有一些餐飲小白想要咨詢一下,想開一家火鍋店,選址的時(shí)候有哪些標(biāo)準(zhǔn)?主要有以下幾點(diǎn),希望大家能夠仔細(xì)閱讀。

  想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn),主要有以下幾點(diǎn)

想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn),主要有以下幾點(diǎn)

想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn)?在眾多的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中選擇開火鍋店的人有很多,火鍋店人人都可以開,但火鍋店的生意好不好,主要取決于店鋪位置。此時(shí)有一些餐飲小白想要咨詢一下,想開一家火鍋店,選址的時(shí)候有哪些標(biāo)準(zhǔn)?主要有以下幾點(diǎn),希望大家能夠仔細(xì)閱讀。

  一、想開一家火鍋店選址的標(biāo)準(zhǔn)之確定服務(wù)對(duì)象

  如果說(shuō)火鍋店的服務(wù)對(duì)象是工薪階層,那么就可以將店鋪開設(shè)在居民區(qū)或者是廠區(qū)的附近,主要以大眾化的火鍋為主,就比如說(shuō)家常火鍋或者是自助火鍋,在價(jià)格這方面一定要親民。

  如果開的是自助火鍋就可以運(yùn)用數(shù)字游戲,這樣會(huì)讓顧客覺(jué)得非常劃算。火鍋店的服務(wù)對(duì)象,如果是白領(lǐng)階層,建議將火鍋店開設(shè)在商業(yè)中心或者是新興小區(qū)附近,店內(nèi)的環(huán)境一定要好,員工的服務(wù)熱情,可以為顧客提供風(fēng)味火鍋或者是特色火鍋。

  對(duì)于不能吃辣的顧客,可以為其提供潮汕牛肉丸火鍋,云南君子火鍋,廣東的清水火鍋,這樣能滿足不同消費(fèi)者的飲食需求。

  二、想開一家火鍋店選址的標(biāo)準(zhǔn)之貫徹接近原則

  就是指交通便利,來(lái)往方便。如果將火鍋店開設(shè)在商業(yè)區(qū),開發(fā)區(qū)附近,顧客就不用擔(dān)心交通的問(wèn)題,什么時(shí)候想吃火鍋了就能隨時(shí)過(guò)來(lái)。

  這一點(diǎn)很好理解,就比如說(shuō)火鍋店的位置過(guò)于偏僻,那么顧客肯定不愿意去。規(guī)模大的連鎖火鍋店位置可以偏僻一點(diǎn),因?yàn)槲恢迷狡r(jià)格越便宜,然而火鍋品牌知名度越高,也就不怕巷子深。

  但如果火鍋店的規(guī)模較小,沒(méi)有一定的影響力,位置又非常偏僻,想必多數(shù)顧客都不愿意去,因?yàn)橛心屈c(diǎn)時(shí)間早已經(jīng)解決了吃飯的問(wèn)題。

  三、想開一家火鍋店選址的標(biāo)準(zhǔn)之環(huán)境配套到位

  火鍋店需要和其他餐飲混合經(jīng)營(yíng),就比如說(shuō)火鍋城,餐飲一條街,還要和其他的娛樂(lè)場(chǎng)所配套,以這樣的方式來(lái)吸引顧客。

  但是大家需要注意,不能盲目和同行過(guò)多的地方開在一起,后果會(huì)非常嚴(yán)重。另外提倡自身綜合配套,在火鍋店除了提供飲食外,也可提供娛樂(lè)住宿,因?yàn)楝F(xiàn)在有很多人喜歡唱完歌后再去吃飯。

  四、想開一家火鍋店選址的標(biāo)準(zhǔn)之科學(xué)預(yù)測(cè)盈利

  在開火鍋店之前需要考慮到各種因素,對(duì)營(yíng)業(yè)額與毛利進(jìn)行分析,就比如說(shuō)根據(jù)每天或者每周的分析來(lái)預(yù)測(cè)銷售額,當(dāng)銷售額不好的時(shí)候,就需要采取一定的措施來(lái)保證店鋪可以獲得利潤(rùn)。

  如果店鋪屬于盈利,才能對(duì)選擇做出正確的選擇,因?yàn)槿绻疱伒陹甑蒙?,那么就不建議在鬧市租房。

  想開一家火鍋店選址有哪些標(biāo)準(zhǔn)?主要有以上四點(diǎn)?;疱伒甑倪x址是非常復(fù)雜的一個(gè)過(guò)程,不僅要考慮到人流量,競(jìng)爭(zhēng)壓力,還要考慮到周邊的環(huán)境,只有選擇對(duì)的店鋪位置才能為火鍋店打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。