牛肉火鍋怎么做營(yíng)銷活動(dòng)引流

牛肉火鍋店的營(yíng)銷活動(dòng)引流很重要。牛肉火鍋肉鮮味美，品類多樣，適合聚餐共享，是現(xiàn)代社會(huì)越來(lái)越多人會(huì)選擇的一種聚餐飲食。于是市場(chǎng)造就了各種牛肉火鍋店鋪，有的店鋪顧客很多，生意紅火，而有的店鋪食品口味也不錯(cuò)，裝修也有特色，服務(wù)更是周到，可是客流量卻差強(qiáng)人意。這有可能就是忽略了店鋪的營(yíng)銷引流，造成潛在顧客的流失。下面小編整理了幾條牛肉火鍋店鋪營(yíng)銷活動(dòng)引流的做法，取他山之石，成就店鋪生意興隆。

　　當(dāng)然，首先要清楚一個(gè)關(guān)系：營(yíng)銷活動(dòng)是為了吸引人流量，引流后留住顧客是 目的。那么，引流方式不同，營(yíng)銷活動(dòng)也要配合變化。

　　一、牛肉火鍋線下引流，營(yíng)銷活動(dòng)要強(qiáng)力，有時(shí)效性。

線下引流可以理解成俗稱的地推，地點(diǎn)選擇大型商超、美食街大學(xué)城、寫字樓，這些都是店鋪密集地，人流量大，直接掃街，都是精準(zhǔn)客戶。直接配合營(yíng)銷活動(dòng)，推廣店鋪，提高知名度。好記性不如爛筆頭，條件允許的情況下，可以記錄客戶信息，為后續(xù)線上引流和社區(qū)引流做鋪墊。時(shí)間上要選擇中午或傍晚，同時(shí)營(yíng)銷活動(dòng)需要注意的是，活動(dòng)要強(qiáng)力且吸引人，因?yàn)橄M(fèi)者都有貪便宜的心理，只要活動(dòng)貌似實(shí)惠就能吸引到不少顧客前去店里，適逢吃飯時(shí)間，大部分顧客都是能留下消費(fèi)的。

　　二、牛肉火鍋線上引流的營(yíng)銷活動(dòng)要有持續(xù)性，創(chuàng)新性

　　現(xiàn)階段線上引流較強(qiáng)力的就是微信和各種短視頻平臺(tái)，微信中的朋友圈引流與短視頻平臺(tái)相似，后面一起介紹，這里先說一下微信群的引流營(yíng)銷活動(dòng)。很多店鋪微信社區(qū)引流時(shí)會(huì)犯一個(gè)錯(cuò)誤，就是不把群里的人當(dāng)人看，只想就地轉(zhuǎn)化成顧客，具體錯(cuò)誤就是在群里只發(fā)店鋪廣告，活動(dòng)，不去進(jìn)行情感交流。正確做法是牛肉火鍋店鋪，吃為主，所以可以經(jīng)常發(fā)一些飲食方面的知識(shí)，比如哪兩種蔬菜搭配一起更好吃，或者可以分享一點(diǎn)特色食譜。這樣更有利于維護(hù)群成員感情，增加顧客對(duì)店鋪的情感歸屬，增加粘性。

　　三、牛肉火鍋店引流短視頻平臺(tái)，營(yíng)銷活動(dòng)跟熱點(diǎn)

　　短視頻平臺(tái)目前已經(jīng)成為低成本高效率的線上引流渠道，各個(gè)店鋪都不能忽視短視頻曝光帶來(lái)的流量。將自家店鋪特色制作成短視頻，在平臺(tái)上獲得更多的曝光，從而吸引顧客到店，到店的顧客又可以參加店鋪轉(zhuǎn)發(fā)視頻獲得優(yōu)惠折扣，或者酒水贈(zèng)菜等營(yíng)銷活動(dòng)，通過顧客裂變方式引流，也是有效途徑之一。通過視頻播放，不斷輸出店鋪文化價(jià)值，增加店鋪口碑知名度，吸引顧客到店消費(fèi)，再結(jié)合營(yíng)銷活動(dòng)，吸引更多客流量，人旺財(cái)旺，生意會(huì)越來(lái)越紅火。

　　牛肉火鍋店的營(yíng)銷活動(dòng)引流是吸引客流量的有效手段，但是怎樣更好的留住顧客，使新顧客變成老顧客，增加顧客粘性，多次光顧消費(fèi)，還是要多方面提高店鋪綜合水平，才能勝出一籌，生意興隆。