投資一家中餐店，選對(duì)品牌很重要

投資中餐店如何選擇好品牌？中餐一直都是國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)美食。如今全球化發(fā)展迅速，各種西式餐飲都加入了進(jìn)來(lái)，但中餐的地位依舊無(wú)法撼動(dòng)。它憑借著健康、美味受到了消費(fèi)者的青睞，所以開中餐廳成為了眾多投資者的選擇。但是在投資一家中餐店鋪的時(shí)候，大家要注意很多方面的問(wèn)題，尤其是在選擇品牌方面，一個(gè)好的品牌就能夠讓自己的店鋪發(fā)展得更好。

　　一、投資中餐店選擇品牌的重要性

現(xiàn)如今餐飲市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展的非常成熟，里面的中餐類店鋪也形成了一個(gè)完整的體系，出現(xiàn)了很多知名的品牌，所以很多創(chuàng)業(yè)者在開中餐廳店鋪的時(shí)候?yàn)榱藴p輕創(chuàng)業(yè)的壓力也會(huì)選擇品牌投資，但是在投資品牌的時(shí)候，大家要注意選擇正確的品牌，因?yàn)橹挥姓_的品牌才能幫助店鋪更好的發(fā)展。

　　如果選擇了一些品牌形象不好的或者是給不了自己店鋪實(shí)際幫助的，那么自己開店只可能虧本，不可能獲得收益。

　　二、投資中餐店應(yīng)該如何選擇品牌

　　創(chuàng)業(yè)者在投資中餐廳品牌的時(shí)候，要注意選擇“常春藤”品類的，繞開一些現(xiàn)象級(jí)餐飲品牌，這里的現(xiàn)象級(jí)餐飲品牌也就是指那些短時(shí)間內(nèi)突然爆火起來(lái)的產(chǎn)品，這些品牌大多是適應(yīng)了消費(fèi)者一時(shí)的需求，而本身沒(méi)有特別多的優(yōu)勢(shì)，可能過(guò)一段時(shí)間就會(huì)被消費(fèi)者忘記。

　　所以大家在投資中餐廳店鋪的時(shí)候，一定要選擇一些有特色并且生命力發(fā)展旺盛的品牌。在選擇好之后，就要看一下它的發(fā)展歷程如何，如果是在之前就已經(jīng)創(chuàng)辦，并且一步一個(gè)腳印生存下來(lái)的，那么肯定就不錯(cuò)。

　　還有要考慮一下店鋪的成本投入。在投資品牌的時(shí)候，大家一定要對(duì)自己的綜合實(shí)力有一個(gè)仔細(xì)的考量，設(shè)立一個(gè)可以接受的投資價(jià)格，然后再根據(jù)資金去選擇合適的品牌。但是大家也不能夠?yàn)榱斯?jié)省成本，選擇一些價(jià)格特別低廉的品牌，畢竟“便宜沒(méi)好貨”這樣的話還是有很多道理的。一些低價(jià)投資的品牌，往往無(wú)法提供給創(chuàng)業(yè)者更多的幫助。

　　在投資品牌的時(shí)候，還要看一下它的產(chǎn)品等是否能夠符合大眾要求，尤其在產(chǎn)品價(jià)格上，要能夠被大多數(shù)消費(fèi)者接受才可以。就比如說(shuō)大家如果在三四線城市開店的話，肯定就要選擇產(chǎn)品單價(jià)比較低的品牌，要是選擇了人均消費(fèi)在幾百的高檔品牌，店鋪肯定存活不了多長(zhǎng)時(shí)間。就算店鋪里有幾種菜是人們經(jīng)常吃的，但是價(jià)格太高，大多數(shù)消費(fèi)者也依舊接受不了。

　　另外要查看一下品牌對(duì)投資店鋪的支持力度如何。俗話說(shuō)得好，“背靠大樹好乘涼”，擁有了一個(gè)好的品牌，自己也就會(huì)獲得更多的幫助。所以大家在開店投資的時(shí)候就要看一下品牌給大家的幫助是否足夠全面，有沒(méi)有售后，從門店選址、培訓(xùn)、人員管理、活動(dòng)策劃到標(biāo)準(zhǔn)化等多方面是否都能給予支持。

　　還要考察一下品牌的產(chǎn)品研發(fā)能力?，F(xiàn)在消費(fèi)者的需求在不斷發(fā)展變化，就算是中餐也要有自己的特色，能夠緊跟時(shí)代潮流才行。一個(gè)好的品牌是具有研發(fā)產(chǎn)品的能力的，能夠根據(jù)市場(chǎng)的變化去制作出具有競(jìng)爭(zhēng)力的核心原料配方。所以說(shuō)大家在經(jīng)營(yíng)的時(shí)候就要去查看一下。

　　總之，投資一家中餐廳店鋪選擇品牌是非常重要的。品牌的好壞影響了店鋪后期經(jīng)營(yíng)發(fā)展的實(shí)際情況，好的品牌能夠?yàn)榈赇佁峁└嗟膸椭?，減輕創(chuàng)業(yè)者的壓力，所以大家在投資的時(shí)候一定要擦亮眼睛。