時間:2021/6/21 9:14:31 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪
【摘要】 了解主要是實體店了解和網(wǎng)上了解,實體店了解人流量、銷量、品牌、是否可實施。要看位置是否合適,需要計算一家店的進入人數(shù)、消費人數(shù)、全天不同時長的消費情況。
大家都說開一家絲襪奶茶店難度很大,因為準備工作非常繁瑣。做生意固然不容易,但也沒有非常繁瑣,只要你清楚自己要做什么,把每個步驟都羅列出來之后再一步一步完成,就沒有多大問題了。如果你不知道開一家絲襪奶茶店需要哪些步驟,不妨往下看看。
一、開一家絲襪奶茶店需要了解相關信息
了解主要是實體店了解和網(wǎng)上了解,實體店了解人流量、銷量、品牌、是否可實施。要看位置是否合適,需要計算一家店的進入人數(shù)、消費人數(shù)、全天不同時長的消費情況。這項工作的任務有點多,需要一些技巧,比如縮小考察范圍。你只需要盯著所在區(qū)域的幾家奶茶店就可以了,觀察其他類型的店鋪所得到的數(shù)據(jù)對你來說根本是毫無意義,因為你們的客戶群體不一樣。
網(wǎng)上了解品牌、奶茶行業(yè)方向、開店事項等等,但是網(wǎng)上關于品牌的信息太亂,很多人想找一個品牌,另一個品牌的廣告就乘虛而入,所以建議查看公眾號。不過看公眾號的話有一個缺點:容易碰上冒牌的。所以,你在網(wǎng)上查找相關信息的時候,一定要注意辨別真假,不要還沒營業(yè)就被人騙得一分不剩。
二、開一家絲襪奶茶店需要實地考察
一開始考察可以考察近一點的,建議多考察幾個進行對比,如果有特別感興趣的品牌比較偏遠也可以積累些經(jīng)驗,免得白跑一趟??疾熘饕茨滩璞旧砜谖?,雖然消費者很注重外觀,但是更加看重口味,所以你必須要權衡利弊。產(chǎn)品包裝、店鋪裝修都好的店鋪肯定很吸引人,但隨著時間的流逝你會發(fā)現(xiàn)再漂亮的店鋪也敵不過口味好的店鋪,也就是要將眼光放得遠一些。
三、開一家絲襪奶茶店需要店鋪裝修
有時間的話還是得你自己去監(jiān)督,不然容易耽誤流程。簡裝修兩個星期左右,精裝修一個月左右,如果趕時間的話就自己監(jiān)督或者一開始跟施工的人說好時間。店鋪如果裝修得好的話,會讓你的絲襪奶茶店更加地光彩奪目,使顧客爭先恐后地要擠進你的奶茶店。千萬不要小看這個步驟,它的作用非常大。
四、開一家絲襪奶茶店需要技術培訓
奶茶制作相對簡單,根據(jù)配方來,多試多練。另外,還有一個很重要的點——研發(fā)。后期新品不能斷,畢竟市場上一直都有新的元素出來,如果跟不上時代的腳步,那必定被淘汰。如果想要這個方面,你必須拿出信心、耐心,更要具有不氣餒的精神,不能因為一兩次的失誤就放棄,剛開始學肯定會有做不好的地方,你要做的是繼續(xù)學,而不是放棄。
開一家絲襪奶茶店是一件神奇的事,它看起來很簡單,等你親自去實踐就覺得很難,但當你沉迷于其中的時候又覺得很快樂。其實,都是因為你內(nèi)心的“熱愛”在作祟,如果你喜歡做這件事那肯定多累也沒有毫無感覺。