奶茶的做法大全，奶茶怎么做好喝

奶茶怎么做好喝？奶茶這種飲品，大家應(yīng)該都不陌生。很多人出去逛街或者是聚餐的時候手機都會拿著一杯奶茶?？赡芎芏嗳嗽诤鹊臅r候總感覺奶茶制作起來比較麻煩，但其實接觸過餐飲制作之后大家會發(fā)現(xiàn)自己在家里就可以輕松制作，并且制作出來的產(chǎn)品更加健康實惠。那么下面就來為大家分享一下奶茶的做法。

　　一、奶茶的制作方法一

在制作奶茶的時候，大家首先需要準(zhǔn)備好原材料，主要包括純牛奶，紅茶，茶葉，仙草和珍珠等，如果說大家還有其它喜歡的輔料的話也可以添加進去。準(zhǔn)備好食材之后就要熬焦糖，用小火把白砂糖煮到糖漿變色，接著把珍珠放進去熬制，這樣煮出來的珍珠會帶有一絲絲的甜味，吃起來更加香軟，奶茶也會因此變得更美味。在熬焦糖的時候，大家一開始千萬不要攪拌，不然會導(dǎo)致糖分析出，這樣口感就會變差。

　　把焦糖弄好之后就可以煮奶茶，煮的時候先要把牛奶和茶葉放進去一起煮，這個對于茶葉沒有什么具體的要求，大家可以根據(jù)自己的喜好去選擇。等煮好之后再燜上五分鐘左右，用干凈的紗布把之前放入的茶葉都過濾掉，這樣奶茶喝起來會更加絲滑。如果說大家覺得這個步驟麻煩的話，也可以把茶用平常的那種紙袋子包裝起來再放進去煮，這樣煮好之后直接扔掉就可以了。

　　下面一步就是要把做好的奶茶里面加入剛才準(zhǔn)備好的珍珠，這樣一杯美味的奶茶就制作完成了。奶茶的口味絲滑，再加上珍珠別有一番滋味。

　　二、奶茶的制作方法二

　　現(xiàn)在市場上的奶茶制作方法大致都相同。除了上面的珍珠奶茶外，下面再給大家推薦一款鴛鴦奶茶。鴛鴦奶茶的特點是奶香中融入咖啡香，味道更好喝。在制作鴛鴦奶茶的時候，需要準(zhǔn)備淡奶油、紅茶等。準(zhǔn)備好后大家首先要拿出一口鍋，里面放上水煮開。然后拿出紅茶放在杯里面，沖入沸水泡五分鐘左右，把紅茶汁過濾出來。

　　接著拿出淡奶油代替牛奶倒入剛才沖泡好的紅茶里面充分地攪拌均勻，這樣奶茶就制作完成了。接著再拿出純咖啡粉倒入茶杯中，加入沸水?dāng)嚢杈鶆颍颜{(diào)好的奶茶和咖啡進行混合，里面再加上細砂糖，這樣奶茶就制作完成了。如果說大家家里沒有淡奶油的話，用牛奶也是可以的，只不過是出來的味道沒有淡奶油的效果好。

　　上面這兩種奶茶的制作方法都非常的簡單，并且制作出來的口味也很好。大家如果想喝奶茶但是又不想出門買的話，就可以按照上面的步驟動手嘗試一下，相信做出來的味道一定不會讓自己失望的。自己在家里制作奶茶簡單靠譜，還不需要花費太高的價錢，真的是個不錯的選擇，并且大家還可以根據(jù)自己的喜好不斷地去創(chuàng)新奶茶的口味，沒有必要局限于這兩種。