炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展

時間:2020/8/11 9:23:33 來源:餐飲杰 責任編輯:安迪

【摘要】 炸雞漢堡店不同于傳統(tǒng)的餐飲,年輕人在消費的時候往往不在意吃不吃得飽,而是在意和誰一起吃、一起聊天?!懊r吃飯+閑時社交”的小吃、小聚,是一個非常好的市場機會。

快餐行業(yè)的發(fā)展是大家有目共睹的,快餐的概念原本是國外飲食文化的引入,隨著人們生活節(jié)奏的加快,越來越多的人愛上了炸雞漢堡這樣的快餐食品。那么炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展是否還是那么前景坦蕩呢?炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展呈現(xiàn)怎樣的趨勢呢?

  一、炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展呈社交化趨勢

炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展

炸雞漢堡店不同于傳統(tǒng)的餐飲,年輕人在消費的時候往往不在意吃不吃得飽,而是在意和誰一起吃、一起聊天?!懊r吃飯+閑時社交”的小吃、小聚,是一個非常好的市場機會。也就是說炸雞漢堡店的消費者,大多是想在利用等餐的時間和朋友一起聊天的年輕人。而且現(xiàn)在的年輕人做任何事情都要注重效率,甚至想節(jié)省一點時間吃飯。而漢堡這一類的快餐食品出餐時間短,正好符合大家的快節(jié)奏生活。在炸雞漢堡店吃飯,既能快速解決吃飯問題,又能和一起來的家人朋友聊天。

  二、炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展呈多樣化趨勢

  現(xiàn)在比較成熟的炸雞漢堡店都不只賣炸雞和漢堡了。除了炸雞漢堡外,雞肉卷、燒烤、甜品、冰淇淋一個不落。其實這很容易理解,如果銷售單一的產品的話,是很難和同行競爭的。光是成本就很難收回來,因為喜歡吃炸雞漢堡的人有,但喜歡吃炸雞漢堡和其他的人更多。如果菜單上的選擇太過單一的話,消費者會覺得沒有選擇的余地。因此,餐品的多樣化必定是炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展趨勢之一。

  三、炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展呈零售化趨勢

  零售化銷售一直是炸雞漢堡這樣的快餐行業(yè)的銷售寶典之一。在供應鏈的支撐下,零售擁有更加驚人的、無限大的潛力,未來將大有可為。炸雞漢堡的消費頻率和出餐速度都是非常適合零售的,因為炸雞漢堡店有天然的零售條件,無論是消費者是堂食還是外賣,炸雞漢堡的出餐速度都非???。而且餐品的包裝都簡單衛(wèi)生,方便食用。

  四、炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展呈親民化趨勢

  一直以來,像肯德基和麥當勞這樣業(yè)內標桿的炸雞漢堡品牌,在以往都不是非常親民的餐飲店。很多低收入或是學生黨甚至會以吃一頓肯德基為餐飲高消費的體現(xiàn)。但隨著越來越多的炸雞漢堡店的出現(xiàn),炸雞漢堡的價格也一路下滑,慢慢地成為大眾解決日常三餐的不二選擇。無論是餐品單價也好,還是服務態(tài)度也好,親民化的發(fā)展在未來也會是炸雞漢堡店的前景之一。

  總的來說,炸雞漢堡行業(yè)的未來發(fā)展前景還是非常不錯的,相信加入炸雞漢堡行業(yè),成為炸雞漢堡店店長也是一個不錯的選擇。更何況現(xiàn)在外賣的發(fā)達,也能夠幫助炸雞漢堡店擴大銷售范圍和提高銷售量,可以說前景一片坦蕩。做餐飲這一行的,說不會有大風大浪是不可能的,但只要客源充足,即使是小小的一家炸雞漢堡店,也能獲得成功。