時(shí)間:2018/11/14 9:12:51 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 90后的我馬上進(jìn)入30歲的步伐,生活條件越來越好,自己也有了一定的存款,所以就想著自己創(chuàng)業(yè),開一家屬于自己的小店,體現(xiàn)自我價(jià)值,也可以給家庭帶來一份收入,那些具體小吃店生意怎么樣,不僅和選擇加盟項(xiàng)目有關(guān)。
90后的我馬上進(jìn)入30歲的步伐,生活條件越來越好,自己也有了一定的存款,所以就想著自己創(chuàng)業(yè),開一家屬于自己的小店,體現(xiàn)自我價(jià)值,也可以給家庭帶來一份收入,那些具體小吃店生意怎么樣,不僅和選擇加盟項(xiàng)目有關(guān),跟店鋪的選址有很大的關(guān)系,更近就有很多人咨詢關(guān)于小吃店開在什么地段好?中華餐飲網(wǎng)小編今天就這個(gè)問題給你們做出一些介紹。
小吃店開在什么地段好
商業(yè)區(qū)
商業(yè)區(qū)是廣大市民購物、聊天、逛街的天堂,自然而然的商業(yè)區(qū)就是開小吃店理想的地段。但是商業(yè)區(qū)地段的租金高,競爭性也強(qiáng),適合那些有鮮明特有的特色小吃店。商業(yè)區(qū)的特點(diǎn):商業(yè)效益好,投資費(fèi)用相對(duì)較大,應(yīng)有針對(duì)性的為顧客服務(wù),提供特有的小吃。商業(yè)區(qū)還包含:城市中央商業(yè)區(qū)、城市交通要道、交通樞紐的商業(yè)街、城市居民商業(yè)街、邊緣區(qū)商業(yè)中心等。
辦公區(qū)寫字樓
辦公區(qū)主要消費(fèi)人群是上班族,他們消費(fèi)水平和檔資較高,大多數(shù)是在20-40多歲的白領(lǐng),因此辦公區(qū)以午餐或晚餐時(shí)間為營業(yè)高峰期,周末或節(jié)假日生意比較淡。上班族人群早上上班,下午下班,中午時(shí)間不會(huì)太長,人群不會(huì)遠(yuǎn)離辦公地點(diǎn)吃飯,附近的小店就可以解決。在辦公樓附近開小吃店,店面必須整潔,以迎合上班族人們的口味。你的小店就是他們的食堂,而一家地道、有特色的小吃店更受上班族親睞。
寫字樓商務(wù)樓白領(lǐng)是可以固定的客源,商務(wù)樓集中區(qū)域一般小吃店類型的平民餐飲會(huì)因其便利價(jià)廉的優(yōu)勢取得不錯(cuò)的收益。白領(lǐng)午餐很大一部分是外送,注意好外送時(shí)間。
居民區(qū)
居民區(qū)以住宅的附近居民為主,接待客戶的重點(diǎn)是親切、溫暖、提供新鮮可口的小吃。在居民區(qū)開小店吃,確定之前要一定要考慮住宅區(qū)的檔次和規(guī)模,以及住宅區(qū)內(nèi)的居民收入,文化教育程序等。居民區(qū)充分保證小吃的特色美味和良好的服務(wù),你的餐飲小吃店一定會(huì)與居民整合在一起,因此生意也會(huì)越來越好。
車站附近
火車站、地鐵站、長途汽車站附近是以乘客為主,也適合開小吃店。車站主要以搭乘大眾運(yùn)輸運(yùn)輸工具的乘客為主,因此其年齡、職業(yè)、愛好和目的各異,有出差、旅游、探親,所以開小吃店時(shí)應(yīng)針對(duì)特定的顧客人群。開店的地址離車站1-200米左右為更佳,小吃店方向更好面對(duì)車站出入口并且以順著進(jìn)出車站的交通路線為更佳。由于人流量大,車站附近商業(yè)價(jià)值高,開餐飲小店是非常適合,尤其是當(dāng)?shù)氐胤教厣〕愿鞘芟M(fèi)者歡迎。
學(xué)校附近
初高中、大專院校附近,學(xué)生是主要消費(fèi)群體,小吃店以價(jià)廉味美的優(yōu)勢吸引著學(xué)生,對(duì)于學(xué)校附近開店,沒有明顯的高峰和清淡時(shí)段的差異,但是與季節(jié)性的差異相當(dāng)?shù)拇?。寒暑假消費(fèi)人群肯定不會(huì)高,節(jié)假日消費(fèi)人群很高。學(xué)生光臨小吃店的目的就是吃、喝、聊、聚會(huì)、看書等。開店在學(xué)校附近的生意也會(huì)很好,但是在學(xué)校的寒暑假時(shí),客源會(huì)一下子少很多,需要對(duì)此做好思想準(zhǔn)備,或者選擇在市中心的學(xué)校附近,這樣周邊居民或者路過客流還是可以維持的。
公園、影劇院、旅游點(diǎn)
公園、影劇院、旅游點(diǎn)是約會(huì)、休息、娛樂、旅游的場所,男女老幼聚集之地,開小吃店 適合的地點(diǎn),成功的機(jī)會(huì)較大。公園、影劇院、旅游點(diǎn)的消費(fèi)者主要目的是娛樂、休閑、心情很輕松的,花錢比較闊綽,因此小吃店競爭也很激烈。在這個(gè)地方開一家地方特色的小吃店是非常適合的。
市郊和城郊接合部
市郊和城郊接合部很多認(rèn)為這個(gè)地方不適合開餐飲小吃店,其實(shí)這個(gè)地段還是值得投資的。這個(gè)地方主要是針對(duì)駕駛各種車輛的人和各類外來人口提供休息、娛樂餐飲的服務(wù)。如果在這個(gè)地方開小吃店,要一定要有停車場地,醒目的廣告招牌吸引顧客。市郊和城郊接合部地段租金低廉,其他地段不可比的。在市郊和城郊接合部開小吃店,更好不要做本地特色小吃,一定要有特色,吸引慕名而來的消費(fèi)者。另外一個(gè)方面來講市郊和城郊接合部可變性非常大,隨著城市建設(shè)的發(fā)展,外來人口的增加會(huì)變成繁華的社區(qū)中心。在市郊和城郊接合部開小吃店一定要有眼光遠(yuǎn)大的投資的想法。
醫(yī)院
醫(yī)院附近的店似乎總是非常熱鬧的樣子。探病的人,想要改善伙食的病人,現(xiàn)在醫(yī)院看病多要排很長時(shí)間的隊(duì),排隊(duì)看診的病人的也需要吃飯。客源問題解決后,在醫(yī)院附近開店的食品和店鋪衛(wèi)生一定要格外注意。
以上是中華餐飲網(wǎng)小編我為大家介紹的小吃店開在什么地段好,其實(shí)做為創(chuàng)業(yè)者來說,開小吃店選址很關(guān)鍵,希望以上內(nèi)容能幫助到大家。