開小吃店需要多少錢

經(jīng)營一家小吃店需要投資者在開店前做好預(yù)算，這樣能保障店鋪的順利運(yùn)營，避免虧損的出現(xiàn)。一家小吃店的預(yù)算投資包括水電費(fèi)、人員管理費(fèi)、成本費(fèi)、桌椅餐具費(fèi)等，對(duì)于這些費(fèi)用，經(jīng)營者要對(duì)此列出清單，估算出大約成本，對(duì)店鋪的經(jīng)營非常有幫助，那么，開小吃店需要多少錢呢？其中有哪些注意事項(xiàng)？

　　一、開小吃店需要多少錢

1、月費(fèi)用總額=月房租+月工資總額+月工商稅收費(fèi)+月水電+月雜費(fèi)等。這里不能把開店時(shí)的投資算在內(nèi)，因餐館在不開時(shí)要轉(zhuǎn)讓的，而有的會(huì)轉(zhuǎn)虧，有的會(huì)賺，是個(gè)不定數(shù)，雜費(fèi)包括吃住衛(wèi)生等費(fèi)用，燃料費(fèi)一般進(jìn)入成本。

　　2、日總費(fèi)用額=月總費(fèi)用/以30天。

　　3、毛利率=[售價(jià)-成本]/售價(jià)* 。這里的成本包括調(diào)料，菜價(jià)及燃料等，通過這公式也可計(jì)算一道菜的成本和售價(jià)。

　　4、月 點(diǎn)銷售額=月費(fèi)用總額/毛利率也可日 點(diǎn)銷售額=日費(fèi)用/毛利率(或等于月 點(diǎn)銷售額/30天）

　　5、月毛利額=月銷售總額-月總成本，這里的總成本是月進(jìn)貨額減去庫存額。

　　6、月利潤(rùn)=毛利額-月費(fèi)用總額。

　　開小吃店需要多少錢

1、房租，這項(xiàng)開支在總投資中的占比還是比較大的，房租的主要視地段、規(guī)模而定。如果你的

　　消費(fèi)者定位是白領(lǐng)階層的話，那么更好的選址是寫字樓附近，房租大概在2000-6000元/月;如果群體定位是普通居民的話，那么更好開在小區(qū)附近，房租一般在800-1500元/月。小吃店的房租更好是一月一付，或者三月一付。

　　2、裝修，相較于一些大餐廳，小吃店的裝修不需要多么豪華，所以這部分成本可以節(jié)省很多。當(dāng)然如果你想讓你的店個(gè)性化一點(diǎn)的話，也可以適當(dāng)花一些代價(jià)。具體裝修費(fèi)用同樣也要視規(guī)模而定，一般在300-800元/平方米。

　　3、設(shè)備費(fèi)，設(shè)備費(fèi)主要包括店堂設(shè)施和廚房設(shè)備，具體而言就是空調(diào)、桌椅、碗筷、餐具、烹飪器具等等，這些設(shè)備的購置費(fèi)用加起來差不多的在2-3萬元之間。

　　4、進(jìn)貨費(fèi)，開一個(gè)小吃店需要多少錢?開小吃店當(dāng)然離不開食材，食材采購費(fèi)用相對(duì)而言不高。為了保證食材的新鮮性，每次采購的原材料不宜過多，更好控制在1000元左右。

　　二、開小吃店注意事項(xiàng)。

1、誠信。開小吃店一定要講究誠信，所謂誠信就是不能欺騙消費(fèi)者，不做虛假宣傳。

　　2、衛(wèi)生。中國很多黑心商家，為了謀取利益，在餐飲行業(yè)中往往存在不干凈、不衛(wèi)生的現(xiàn)象。但是，如果你想要有更多的回頭客，想要有更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展，在此還是勸告大家，做干凈、衛(wèi)生的小吃！

　　3、服務(wù)。小吃店是一個(gè)服務(wù)行業(yè)，想要有更好生意，就一定少不了周到的服務(wù)。

　　總的來說，開小吃店需要多少錢還需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐姆孔馇闆r，以及店面大小、裝修檔次、加盟品牌而定。根據(jù)實(shí)際情況不同，開小吃店注意事項(xiàng)也各不相同。但是不得不說這是一個(gè)相當(dāng)累人，但是又相當(dāng)賺錢的行業(yè)！