問:新手如何開好零食店,成功開店的必備技巧

提問者:餐飲杰熱心網(wǎng)友 瀏覽次數(shù):6175次 提問時間:2020-10-19 10:12:20

現(xiàn)在開一家零食店怎么樣

滿意回答
餐飲杰熱心網(wǎng)友 回答時間:2020-10-26 16:33:56
現(xiàn)在開一家零食店怎么樣,小可認為疫情過后,自己創(chuàng)業(yè)還是很不錯的選擇,作為新手,不知道自己開什么店面,小可認為現(xiàn)在開一家零食店還是很不錯的,新手如何開好零食店,成功開店的必備技巧有哪些呢,

  首先必須要確定零食店的檔次

  正所謂,同一個行業(yè)不同的檔次,所賺的錢,經(jīng)歷的壓力和顧客也有很大的不同。你必須要先確定你開零食店的檔次,是想開個普通的小賣部的零食,像學校超市,樓下小賣部一樣的零食店;還是一些商圈里的高檔進口零食店;還是一些依靠賣堅果類的零食店呢?這些零食店各有各的優(yōu)勢,因此你要選擇你所喜歡的零食店,確定其檔次。

  找好供貨商,穩(wěn)定貨源

  正所謂磨刀不誤砍柴工,想開一家好的零食店,就必須要找一家穩(wěn)定,產(chǎn)品安全的供貨商,才能保證自己的零食店里具有充足的貨源,讓顧客有更多選擇。而且最好選的供貨商要多樣化,不能每次就進哪些普通的零食,偶爾也要換點口味,比如:在重慶開店,就進口一些辣味比較足的;江蘇開店,買一些比較甜的,千萬不要買辣的等等。

  根據(jù)檔次選店鋪地址,好處多多

  零食店檔次有很多種,但無論是哪一種都基本逃不脫他的地域性。比如:你不可能進口零食店開在小區(qū)門口,普通零食店開在旅游景區(qū),這肯定是不合理的。因此當你選擇了店鋪檔次之后,一定要謹慎的選擇店鋪地址。如果你開的零食店是進口或者口味多樣化的,可以考慮開在大學的旁邊,對于大學生來說最喜歡這類的零食了。

  無論什么檔次,裝修不能LOW

  我們經(jīng)常看到車站旁邊有一些零食店,店內(nèi)裝修特別LOW,東西多,但是購你選擇的地方窄。用戶購買體驗十分的不好,很多時候我是會選擇走到更遠的零食店去買零食然后帶上車吃。由此可以看出零食店裝修也是一大重點,即使是開最普通的零食店至少也要留出充足的購物空間給客戶選擇。

  零食店的招牌要響亮,不要人云亦云

  在如此多的零食店內(nèi)怎么樣才能脫穎而出?這是一個富有哲學的問題,這不僅僅要求零食店的貨品充足,物美價廉,而且還要零食店的招牌響亮。招牌響亮最直接的體現(xiàn)就是店名,一個店名起的好不好,起到了十分重要的地步。比如:有的零食店叫:張三零食店,來買啊零食店,太庸俗了。我們可以叫:小萌兔零食店等等,一聽就很親切。

  資金不能缺,要有足夠的錢

  無論開什么店,只要是創(chuàng)業(yè)就避免不了,前期大量資金的投入。距小編估計,開一家20平方的零食店,景區(qū),至少也要準備50萬以上甚至100萬才基本夠(一切以實際預算為準)。由此可見,資金在對于開店的前期是多么的重要,千萬不要讓你的資金斷鏈,不然你開的店很可能就開不了業(yè)了。

  零食店與電玩店結合,促進消費

  這是一種假設,當然現(xiàn)實中也有例子而且很成功,最著名的就是網(wǎng)咖(其實就是網(wǎng)吧+零食店+人工貼心服務)??梢钥紤]把你的零食店開在電玩店里,或者旁邊,一般來說玩電玩的人,都喜歡買一堆零食,邊打游戲,邊吃零食,多有悠閑的生活啊。

  小可認為一定要首先做好品牌選擇和加盟地的市場調查。市面上有眾多的零食品牌,切記要了解多幾家優(yōu)秀可靠的零食品牌,結合自己的情況選擇。選擇一個好的零食品牌是成功的基礎起點。

  一、合適的店址

  合適的店址是一家小零食店能否成功經(jīng)營的最基礎條件,好的開店位置,消費者都不用招呼自己就來了,不為別的就因為人流量大,消費者就是多。要是位置不好,人都沒有幾個,消費者肯定更少,那你的小零食店怎么經(jīng)營的下去。

  二、優(yōu)質的產(chǎn)品

  消費者是來消費零食產(chǎn)品的,如果你的零食產(chǎn)品不能滿足消費者的需求,那么他也就不會想再來消費了。所以對于零食店的經(jīng)營來說,有優(yōu)秀的零食產(chǎn)品是一家零食店發(fā)展的基礎,也是最基本的責任。

  三、合理的定價

  如果同樣的小零食,你的定價高,說不訂就會失去一部分的消費者?,F(xiàn)在的消費者不會在乎一點點錢,他們在乎的是你的產(chǎn)品值不值這個價格,不值這個價格,消費者為什么要來當冤大頭?

  四、優(yōu)秀的服務

  開小零食店本身就是服務行業(yè),讓消費者對于你的服務滿意,哪怕你的零食店不是很完美他們也能愿意來消費。不然就算位置好,產(chǎn)品好,但是服務很差給消費者不好的消費體驗,那么消費者自然也不愿意來你的零食店消費的。

  在選好零食品牌之后,就要與品牌方取得聯(lián)系,洽談具體的合作情況。開店一定要準備充足的資金,務必要做好資金的合理規(guī)劃。除了品牌的選擇外,門店的地段選址同樣至關重要。在選擇地段上,切記要選擇人流量大的區(qū)域。不要為了省錢去選擇一些冷門的偏僻的地方,往往都是得不償失。

  選擇加盟零食店品牌,一般品牌方都會協(xié)助加盟商做好一系列的開店流程,包括前期的培訓、選址和門店裝修,貨源配送等,選擇合適的日期就可以正式開業(yè)了,品牌方也會在后期持續(xù)進行售后服務。

  當然開零食店也是可以選擇自己開店,自己進貨源的,但是相對來說對于經(jīng)營者的要求會比較高,而選擇零食店加盟,相對來說各方面都是比較專業(yè)和,能夠減輕加盟者的各種負擔和風險。