現(xiàn)在有很多蛋糕網(wǎng)紅店，都是看到網(wǎng)上風(fēng)靡一種產(chǎn)品，然后立馬著手準(zhǔn)備，但是殊不知所謂網(wǎng)紅產(chǎn)品就是曇花一現(xiàn)根本不能長時間立足于社會，所以開蛋糕店重要的是要時刻注意自己的產(chǎn)品，需要創(chuàng)新但是也需要具備自身的突出特色。
顧客在選擇泡芙這個產(chǎn)品時，除了考慮到泡芙的口味之外，也要考慮到產(chǎn)品的外形，高顏值的產(chǎn)品更能收獲年輕消費(fèi)者的喜愛。如果一個泡芙，在外觀上沒有任何的裝飾，那么他就無法從同品類中突出，吸引消費(fèi)者的注意。
一般而言，很多人把蛋糕和面包已經(jīng)當(dāng)做零食“隨機(jī)購買”了，但是開一家蛋糕店還是靠手藝的，并且選址是靠在一些大型的住宅區(qū)里面，并且店面裝修要亮堂一點(diǎn)，并且顯得溫馨，環(huán)境也要十分整潔，工作人員可以去統(tǒng)一服裝，關(guān)鍵的是做的面包也要美味。
開蛋糕店要考慮客流量，而將蛋糕店開在小區(qū)，客流量有限。首先，小區(qū)人數(shù)有限，尤其是不大、入住率低的小區(qū)，小區(qū)人數(shù)本來就不多，蛋糕店的客流量自然就少。
