時間:2022/1/4 14:23:28 來源:餐飲杰 責(zé)任編輯:安迪
【摘要】 夏季本身就是燒烤店的旺季,這個時候來店里吃燒烤的人特別多,但是有些店鋪因為是剛剛開張,所以來的顧客相對比較少,這個時候可以考慮做滿減活動。這個活動吸引力很大,但你們也不能肆無忌憚地贈送,雖然這樣消費者很喜歡,但你們很容易虧錢。
說到燒烤,很多人都會流口水,這確實是一種非常好吃的美食,夏季各個燒烤店都是炊煙裊裊,很多店鋪也是門庭若市,可見現(xiàn)在燒烤店多么受歡迎。但是有些人店鋪開起來之后生意并不是很好,主要還是沒有掌握好經(jīng)營方法,今天就來介紹一下夏季經(jīng)營燒烤店的促銷方式。
一、經(jīng)營夏季的燒烤店促銷方法之滿減活動
夏季本身就是燒烤店的旺季,這個時候來店里吃燒烤的人特別多,但是有些店鋪因為是剛剛開張,所以來的顧客相對比較少,這個時候可以考慮做滿減活動。這個活動吸引力很大,但你們也不能肆無忌憚地贈送,雖然這樣消費者很喜歡,但你們很容易虧錢。
雖然通過這個方法能夠吸引一部分消費者,但是要掌握一個度,否則會讓自己虧損很多。一般都是控制名額,比如說一天當(dāng)中前20名的消費者可以享受這個活動,后面的人則需要按照原價來消費。
二、經(jīng)營夏季的燒烤店促銷方法之部分酒水免費活動
既然要吃燒烤,各種酒水是少不了的,包括啤酒以及各種飲料,所以夏季進(jìn)燒烤店可以通過酒水免費的活動來拉攏顧客。這個活動并不是說酒水想怎么喝就怎么喝,而是要滿足一定的條件,比如說消費達(dá)到多少金額就可以贈送多少啤酒或者是飲料。
這樣能夠調(diào)動消費者的購買欲,而且他們品嘗要你的酒,要是好喝的話,之后去你的店里吃烤肉都會點,就算沒有活動他們也會想要。這種方法除了能夠提升夏季店鋪的銷量之外,還可以放長線釣大魚,為自己的店鋪拉攏更多的老顧客,以后的經(jīng)營也會越來越順利。
三、經(jīng)營夏季的燒烤店促銷方法之限時特價活動
在燒烤店里,做限時特價的活動也是很不錯的一種促銷方式。可以是某一天推出某一種特價的產(chǎn)品,也可以是一天當(dāng)中的某一個時間段可以享受特價,主要還是根據(jù)店鋪的實際情況來選擇活動的方式。
比如周一推出新品特價,周二就換成烤肉特價,在某些日子里顧客能享受到實惠的美食,也會給顧客一種占便宜的感覺,也能讓客人每天對烤肉店有所期待。每個人的口味都是不一樣的,如果說能夠變著花樣去搞特價,顧客的期待心理會越來越強(qiáng),也總想著到店里來消費。顧客并不在意什么東西有優(yōu)惠,只要是你有在做活動,顧客就會覺得很優(yōu)惠,很想要進(jìn)店消費。
夏天是燒烤店的旺季,但這個時候的競爭壓力也是非常大的,所以想要把店鋪的生意給提上來,做好促銷活動很重要。以上這三種促銷方式都很不錯,不管是新開的店鋪還是老店鋪,都可以參考一下。當(dāng)然,在做促銷活動之前需要考慮店鋪的實際情況,即便是做活動也不能一味的照搬模仿,而是要做出自己的特色,這樣才能夠?qū)︻櫩彤a(chǎn)生更大的吸引力。
上一篇:炸雞店怎樣賣得快,這些技巧來幫忙