成都火鍋好吃嗎？這三種鍋底滿足大眾需求

要問起哪里的火鍋好吃，成都火鍋必須榜上有名，成都火鍋之所以能夠受到天南海北各地人的喜歡，正是因為成都火鍋有3種鍋底，基本能夠滿足大眾需求。俗話說的好，沒有一件事情是一頓火鍋解決不了的，如果一頓不夠那就兩頓，足以見得火鍋在人們心中的地位。說起火鍋，熱氣騰騰的鍋底，各種涮料，盡情滿足人們的胃。所以小編現在就來給大家說下，成都火鍋的鍋底主要有哪幾種吧。

　　一、成都火鍋好吃在于鍋底好

鍋底是成都火鍋的靈魂，沒有一個好的鍋底，這個火鍋就是不完整的。所以為了讓成都火鍋變得更好吃，成都火鍋在鍋底研究上可謂下足了功夫。牛油鍋底、紅油鍋底、清湯菌湯鍋底、西紅柿鍋底等，麻辣口味、香辣口味等，基本能夠滿足不同人群對于火鍋的需求。而且，在鍋底熬制上花費了足夠時長，保障每種調料的香味都能夠揮發(fā)出來，可謂是麻辣鮮香。

　　二、成都火鍋三種鍋底之牛油火鍋

　　說起來成都火鍋，就必須要說起牛油火鍋，這種鍋底可以談得上是成都火鍋的代表作之一了。人們都說四川辣妹子，從某種程度上折射出來當地愛吃辣的習慣。所以牛油火鍋是成都火鍋比較常見的一種鍋底。麻辣鍋既有牛油的醇厚，又有辣椒的辣和花椒的香，味道豐富統(tǒng)一，吃后回味悠長，可以涮燙任何食材，好處多多。所以對于成都本地人來說，牛油火鍋基本是人人都愛吃的一種鍋底。

　　三、成都火鍋三種鍋底之鴛鴦鍋

　　小編之前聽過這樣一種笑談，在成都吃鴛鴦鍋極有可能不是本地人，雖然在一定程度上表明成都人都愛吃辣的飲食習慣，但是也反映了成都火鍋為了面向市場而做出的一些改變。為了同時滿足不同口味人的飲食需求，將麻辣和清淡融為一體，同時享受兩種鍋底，未嘗不是一種好事。當然，更重要的是，有些火鍋食材在清湯鍋底的味道會更加美味哦。

　　四、成都火鍋三種鍋底之菌湯鍋

　　說起成都火鍋，可能很多人都會想到傳統(tǒng)的麻辣火鍋，其實還有一種鮮香火鍋，就是菌湯火鍋了。菌湯火鍋以清淡為主，主要是吃食材的原味和鮮味，別有一番風味。菌湯鍋底主要吃的一些山珍之類的食材，對于身體營養(yǎng)的吸收是非常有幫助的，所以菌湯鍋底也漸漸成為了成都火鍋的代表作之一。

　　成都火鍋的好吃是毋庸置疑的，而多種口味的鍋底又能同時滿足各地人們的需求，所以成都火鍋在全國受歡迎也是意料之中的事情了。現在有很多創(chuàng)業(yè)者都考慮開一家成都火鍋，當然這是一個可以考慮的行業(yè)，不過依舊需要做好市場調研，了解自己所在地區(qū)人們的口味傾向，才能選擇出來正確的火鍋底料，這樣才不至于開業(yè)之后導致受眾無法接受而生意慘淡。