知名火鍋店合作指南，注意事項全在這！

火鍋連鎖加盟好不好？大型連鎖火鍋品牌究竟值不值得加盟？很多創(chuàng)業(yè)者糾結(jié)于上述兩大問題，以致于前期躊躇不安，不敢貿(mào)然行動，進而錯失了開店良機。但其實，對于餐飲小白來說，選擇知名火鍋企業(yè)作為靠山，是進入餐飲行業(yè)比較穩(wěn)妥的一種選擇，由知名品牌提供名氣和技術(shù)支持，老板能輕松坐享其成。

不過，如果你擔(dān)心加盟踩到坑的話，朝天門火鍋總結(jié)了一篇加盟指南，將所有的注意事項都總結(jié)到一塊，希望能助你豁然開朗。

　　1.根據(jù)定位選品牌

　　為什么在小鄉(xiāng)鎮(zhèn)看不到一線火鍋品牌，因為鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟和消費水平與大型火鍋品牌不匹配，在消費動力不足的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，火鍋的人均消費大致在60—80元左右，而一線火鍋品牌的消費基本上保持在人均100元以上，如果你非要將一個大品牌開到小鄉(xiāng)鎮(zhèn)，那么無人品嘗的惡果就得自己品嘗。所以，我們在選擇品牌的時候一定要考慮清楚自己要在哪里開店，當(dāng)?shù)氐南M水平如何，人們偏好的火鍋類型是哪種，然后再根據(jù)定位和需求選擇合適的品牌。

　　2.根據(jù)客流選店址

　　好的店址，就像自帶磁場一般，能產(chǎn)生強勁的吸引力，迅速將附近的客人都吸引進店，產(chǎn)生長期不間斷的持續(xù)消費，而一旦店址沒選好，則會造成顧客過門不入的糟糕情形。因此，即使你加盟的是一個有市場名氣和威望的知名火鍋，也得在選址時好好研究一番，選擇一個餐飲消費活力較高的區(qū)域開店，才能保障客似云來。

　　3.加盟需實地考證

　　更近有一則新聞十分火，那就是某火鍋店宣稱明星李若彤是代言人，在市場上開放加盟，但加盟商開店后才知道這個品牌和明星根本沒有關(guān)系。這樣的新聞看似荒唐，但卻是事實，現(xiàn)在很多餐企為了自身的利益，不惜捏造事實，夸張宣傳，如果你不去實地考證，看一下企業(yè)、工廠規(guī)模，查證相關(guān)的資料的話，很難識別真?zhèn)巍Ｔ诖耍覀兘ㄗh各位朋友在開店前，無論多么信任對方，都一定要親自到總部去考察一番，畢竟耳聽為虛，只有眼見才為實。

　　4.不要任人唯親

　　任何一家火鍋店都需要標(biāo)準(zhǔn)化的運營和制度化的規(guī)范，上崗員工必須符合崗位要求，才能為門店的服務(wù)和發(fā)展做出貢獻，因此，我們在擇人上崗的時候千萬不能任人唯親，不能不考慮德才，只考慮對方和自己的親疏關(guān)系，正確的做法應(yīng)該是為門店的長遠發(fā)展做考慮，競爭上崗，選擇有經(jīng)驗、有實力的餐飲人才，才能推動門店的發(fā)展。

　　5.產(chǎn)品多樣化是根本

　　味道好的火鍋，會受到市場的認(rèn)可，但是味道好卻一層不變的火鍋，很難長年累月受到消費者的關(guān)注。畢竟現(xiàn)在的餐飲，特別是火鍋花樣太多，菜品、甜點、小吃，新品數(shù)不勝數(shù)，如果你只靠味道來競爭的話，競爭力未免過于薄弱，要想在多元化發(fā)展的火鍋產(chǎn)業(yè)中立足，必須得擁有多樣化的產(chǎn)品制造能力。所以，我們在選擇品牌的時候，也得將品牌的上新能力和產(chǎn)品塑造力考慮進去，選擇有研發(fā)實力且有創(chuàng)新意識的品牌，更能助你一臂之力。

　　以上就是朝天門火鍋的相關(guān)分享了，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！朝天門火鍋始創(chuàng)于1935年，目前已經(jīng)擁有1000余家連鎖加盟店，一直以來致力于做加盟商背后堅強的后盾，不斷研發(fā)新品、完善管理體系，提供營銷支持，為加盟商提供成功創(chuàng)業(yè)的捷徑，深受投資者信賴。歡迎有投資意向的朋友前來考察參觀。