一個(gè)人可以開面包蛋糕店嗎，從這些方面幫你分析一下

開一家面包蛋糕店是目前很多年輕創(chuàng)業(yè)者的一選擇，一方面現(xiàn)在購(gòu)買面包糕點(diǎn)的消費(fèi)者人數(shù)趨于不斷增長(zhǎng)的狀態(tài)，另一方面現(xiàn)在的年輕人都不喜歡被束縛，不喜歡工廠那種朝九晚五的生活，所以現(xiàn)在面包蛋糕店的數(shù)量也是越來越多。但也有很多年輕創(chuàng)業(yè)者表示，現(xiàn)在的資金并沒有那么充足，是否可以一個(gè)人開面包蛋糕店呢？對(duì)于這個(gè)問題，答案是否定的，原因如下：

　　一、開面包蛋糕店雜事太多

如果您自己一個(gè)人開了一家面包蛋糕店，那么從開門，到備料，到打掃衛(wèi)生等等雜事都是您一個(gè)人的事，做什么事都需要有計(jì)劃性，要知道今天周幾，大部分都是什么樣的顧客光顧。需要做好哪些產(chǎn)品，需要幾點(diǎn)出來吐司，幾點(diǎn)出來甜品，幾點(diǎn)擠時(shí)間做個(gè)蛋糕，真的是很難，一點(diǎn)閑暇時(shí)間都沒有，甚至有時(shí)候糕點(diǎn)賣得太快，你還需要加班加點(diǎn)地再做一些出來，吃飯當(dāng)然肯定不會(huì)及時(shí)，長(zhǎng)久下來，您的身體肯定會(huì)出現(xiàn)問題，別到時(shí)候掙得錢全都讓醫(yī)院給賺去，這就得不償失了，您說是吧。

　　二、開面包蛋糕店烘培流程復(fù)雜

　　面包蛋糕店并不能夠憑一己之力完成，因?yàn)檎麄€(gè)烘焙流程是比較復(fù)雜的，如果您想將您的面包蛋糕店做大做強(qiáng)，那么就必須要使得面包蛋糕的種類豐富一些，先不提一個(gè)人能不能制作出所有種類的面包蛋糕出來，單單只是從烤面包到西點(diǎn)的制作過程就得需要有專人配備，工序一道道繁瑣得要命，一般來說應(yīng)該要有三個(gè)人左右可以完成整套流程，當(dāng)然這個(gè)問題還需要根據(jù)您所開店鋪的實(shí)際大小來判斷。

　　三、開面包蛋糕店制作時(shí)手忙腳亂

　　很多朋友在開店之初給自己店鋪的定位是一家私人甜品屋，想要憑此省下占大頭的房租，來掙得更多的錢，但是每個(gè)人的口味本身并不相同，在具體操作過程當(dāng)中很容易就會(huì)手忙腳亂，所以說不管你開的面包蛋糕店的規(guī)模大小，一個(gè)人會(huì)特別忙，甚至有的時(shí)候還會(huì)忙不過來，一旦有一次客人等得不耐煩了，你就會(huì)失去這個(gè)顧客，所以說一家面包蛋糕店至少有倆個(gè)人。

　　四、開面包蛋糕店上門配送

　　現(xiàn)在很多人都喜歡上了上門配送的方式，如果有人給您打電話讓您制作好了糕點(diǎn)送過去，您是送還是不送？當(dāng)您一個(gè)人開面包蛋糕店的時(shí)候，送過去就會(huì)延誤制作其它糕點(diǎn)，不送過去你就會(huì)失去這個(gè)顧客。所以說你必須需要有專人配送，這樣的話一個(gè)人開蛋糕面包店肯定是不可以的。

　　綜合以上因素來說，小編可以肯定地告訴您，一個(gè)人開面包蛋糕店是不行的，就算你干活特別麻利，有些時(shí)候你也會(huì)手忙腳亂，忙不過來的。如果您想開一個(gè)面包蛋糕店還是找有血緣關(guān)系的或者親戚、朋友一起，將所有人的利益綁在一起，兄弟齊心，其利斷金，這樣開店會(huì)很容易成功。