南京特色美食有哪些

南京是我國較為發(fā)達的城市，在南京也有很多特色美食。很多游客在到南京游玩之前，就會了解當?shù)氐南嚓P特色，了解相關的特色，對于游客進行游玩十分有益，下面就為大家介紹有關南京的特色美食，希望會對游客們有所幫助。

　　一、鴨血粉絲湯是南京特色美食之一

很多愛旅游的顧客都知道，南京的鴨血粉絲湯是較為有名的。在南京賣鴨血粉絲湯的店面有很多。精明的攤主預先將鴨血煮熟，切成小塊放在鍋中，見有游客來，便撈出鴨血裝在白瓷碗里，然后澆上一勺滾燙的鮮湯，滴上香油，撒上一撮蝦米或鴨腸衣等，再加上一撮香菜。鴨血粉絲湯的美味吸引了無數(shù)的消費者，一些愛吃辣的客人還可以在鴨血粉絲湯上加一些辣椒油或者是胡椒，這樣會使得鴨血粉絲湯更加美味。

　　二、小籠包是南京特色美食之一

　　在很多地方都有賣小籠包的，但是較為正宗好吃的小籠包還是在南京，吃小籠包講究湯汁，做的時候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不會破的。當然消費者在吃小籠包時，不能夠過于著急，不然會被湯汁燙著，消費者可以慢慢的享受美味的小籠包。

　　三、桂花糯米藕也是南京的特色美食之一

　　桂花糯米藕是一道更具地方特色的美食。在南京桂花糯米藕就較為出名，是很多旅客b吃的南京美食之一。粘糯香醇的糯米灌入脆生生的蓮藕，淋上糖桂花與蜂蜜調(diào)的蜜汁。桂花的甘甜，蓮藕的清香，糯米的軟糯。它更是和梅花糕一同被譽為金陵南京較有人情味街頭小食。甜甜的桂花都沒有，讓很多消費者流連忘返。

　　四、赤豆酒釀小圓子是南京的特色美食之一

　　赤豆酒釀小圓子也是南京的一道特色小吃，很多喜愛吃甜品的顧客，到了南京都會購買一份赤豆酒釀小圓子。赤豆酒釀小圓子味道真不錯，紅豆煮的很爛，有入口即化的感覺，配以糯米制做的小圓子，再加入酒釀，很是可口，它可以作為早點，也可作為正餐后的甜點，都很不錯，深受消費者的喜愛。

　　五、鹽水鴨是南京的特色美食之一

　　鹽水鴨也是南京著名的特產(chǎn)，它又叫做桂花鴨，是具有地理標志性的產(chǎn)品。因南京有"金陵"別稱，故也稱"金陵鹽水鴨"，久負盛名，至今已有兩千五百多年歷史。南京鹽水鴨制作歷史悠久,積累了豐富的制作經(jīng)驗。鴨皮白肉嫩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。較為適合品嘗咸水鴨，是在中秋節(jié)前后，同時如果在桂花盛開的季節(jié)制作咸水鴨，那么它的味道會更好。

　　以上這些方面就是有關南京特色美食的相關介紹，消費者如果想要了解更多有關南京特色美食的相關問題，可以上網(wǎng)搜尋相關的資料，或者詢問相關的工作人員，他們會為消費者提供詳細的回復。