臺(tái)北的美食都有哪些

臺(tái)北是中國(guó)寶島臺(tái)灣的省會(huì)，臺(tái)北的美食有哪些是來(lái)到這里游玩的人比較想知道的問(wèn)題。臺(tái)灣的小吃種類(lèi)很豐富，而且也比較有特色，臺(tái)北作為省會(huì)城市更是如此，這里有很多的小吃街和夜市街，匯聚了各種各樣的特色美食，可以輕松滿(mǎn)足你的胃口，今天就來(lái)具體看一看臺(tái)北的美食都有哪些。

　　一、臺(tái)北的美食之臺(tái)北牛肉面

牛肉面是我們生活當(dāng)中很常見(jiàn)的一種面食，不過(guò)臺(tái)北的牛肉面跟其他地方的牛肉面不一樣，它是臺(tái)灣傳統(tǒng)的美食之一。以前是從大陸地區(qū)流傳到臺(tái)灣的，經(jīng)過(guò)這么多年的發(fā)展，以及當(dāng)?shù)厝说母倪M(jìn)，已經(jīng)形成了比較有特色的風(fēng)味。臺(tái)北牛肉面采用的是新鮮牛肉，燉爛的牛肉和濃香的牛肉湯里面加入爽滑的面條，肉香細(xì)膩，湯料醇厚，口感真的很不錯(cuò)，比較常見(jiàn)的口味就是清燉、麻辣以及番茄紅燒，食客可以根據(jù)自己的需要選擇。

　　二、臺(tái)北的美食之鹵肉飯

　　在臺(tái)北地區(qū)，鹵肉飯也是比較受歡迎的美食之一，其實(shí)在其他的一些地區(qū)也能夠看到這種美食，只是味道并沒(méi)有那么正宗。如果想吃正宗的臺(tái)灣鹵肉飯，可以考慮去臺(tái)北。臺(tái)灣的鹵肉飯鹵汁一般都會(huì)持續(xù)使用，只是不斷的添加主料，老鹵汁越陳越香，味道是非常敦厚的。

　　三、臺(tái)北的美食之鹽酥雞

　　在臺(tái)灣省臺(tái)北地區(qū)，各種各樣的特色美食確實(shí)是很多，鹽酥雞是其中之一。鹽酥雞是臺(tái)北特色小吃之一就是用雞肉做成，將雞肉裹上面粉將然后油炸撈出，在上面撒點(diǎn)胡椒粉和辣椒粉等調(diào)味料。剛剛做好的鹽酥雞味道特別的香，臺(tái)北街頭到處都有這樣的小店，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能夠聞到香味兒，吃起來(lái)也是外酥里嫩，很受當(dāng)?shù)厝撕屯獾赜慰偷臍g迎。

　　四、臺(tái)北的美食之豬血糕

　　豬血糕是一種用出血作為原材料制作的美食，在臺(tái)北地區(qū)是比較受歡迎的，也是當(dāng)?shù)氐奶厣〕灾唬谕獾貛缀醭圆坏?。豬血糕其實(shí)就是將豬血加入糯米和調(diào)味料，然后蒸熟凝結(jié)成塊狀，制作的方法比較簡(jiǎn)單，在臺(tái)北的街頭隨處可見(jiàn)，不同人制作的味道也不太一樣，可以加甜醬或者是辣醬。

　　五、臺(tái)北的美食之蚵仔煎

　　在臺(tái)灣和臺(tái)北地區(qū)的特色美食當(dāng)中，蚵仔煎算的上是比較地道的一種，不少去臺(tái)北的外地人都想要嘗一嘗它的味道。蚵仔煎用的蚵仔肥大味美，其實(shí)就是我們吃的牡蠣，然后加上雞蛋和茼蒿菜，再和已經(jīng)勾芡好的太白粉混合，煎熟即可。

　　臺(tái)北的美食都有哪些？臺(tái)北作為一個(gè)物產(chǎn)豐饒的地方，各種各樣的美食不在少數(shù)，以上的這幾種都是當(dāng)?shù)乇容^有特色的，不僅當(dāng)?shù)氐娜讼矚g吃，來(lái)到臺(tái)北的外地人吃了之后也都大加贊賞，一直都說(shuō)很好吃。如果說(shuō)你有去臺(tái)北的打算，又想品嘗臺(tái)北的特色美食，不妨先嘗一嘗這一些，相信不會(huì)讓你覺(jué)得失望。