重慶本地人推薦美食

重慶，位于西南地區(qū)，和四川，成都的火鍋是我國的有名地區(qū)之一，除此之外，重慶還有很多的小吃，讓食客們欲罷不能，那么重慶本地人會推薦什么樣的美食呢？其中這樣的美食有什么樣的特色？多人去重慶旅游，一定會去網紅店打卡，但是真正好吃的小吃并不是那些網紅店，而是身為重慶的本地人，他們去吃的美味小吃。

　　一、重慶本地人推薦的火鍋

來到重慶，不吃火鍋，就不算來了重慶，即便是身為重慶本地人，他們也是，對火鍋愛不釋手，一方面是因為地理因素，另一方面，確實是口味，足夠滿足所有人的要求，火鍋也是各式各樣的，有不同的樣式，比如說九宮格，魚火鍋，串串火鍋，香味辣味的融合，再輔佐各種材料，香味飄到十里之處，通常重慶本地人一般也會吃火鍋，即便不起眼。

　　二、重慶本地人香榭耗兒魚

　　魚是好的運動員，魚有各種做法，酸菜魚，紅燒鯉魚，而重慶有一條魚，叫做耗兒魚，吃魚肉會鮮美，口感上帶魚一樣，吃的方法也是和帶魚一樣的，調制精美的醬料，魚和調料進行混合蘸料，入口具有層次感，且這個店鋪也有很多其他的小吃加以輔助，簡直是外地人和重慶人都喜歡的魚，這是重慶本地人推薦的一道名家好菜。

　　三、重慶本地人推薦的麻辣豆腐

　　豆腐又麻又辣，不咸不淡，而麻辣豆腐似乎代表著重慶的口味，是下飯的神器，而且價格實惠，平常在家的時候也是可以做為家常菜，再加上其他的美食進行搭配，不同的口味在舌尖舞動，簡直也是重慶本地人的家常便飯了。

　　四、重慶本地人推薦酸辣粉

　　酸辣粉是重慶的代表作，酸辣粉的主要原料是，紅薯豌豆淀粉為主，通過手工制作，不僅q彈爽滑，酸辣口味尤為突出，不用害怕吃酸辣粉，會吃到膩，配上臊子面，你咸淡合適，而且還開胃，身為重慶本地人，午飯一定要來一份酸辣粉，作為獎勵，給忙碌的一天，添點生活色彩，重慶本地人寵愛粉之余也愛吃小面，酸酸辣辣配上豆芽，或者休閑時刻來幾顆花生，可以解一時的口腹之欲，重慶本地人喜歡，吃酸辣粉也不是沒有道理的。

　　五、重慶本地人推薦的一條小吃街

　　無論是作為重慶的本地人，還是作為外來的游者，重慶的八一路美食街，在解放碑周圍，每天都是人潮洶涌，且其中大部分都是重慶本地人，其中比較典型的是，湯圓兒，里脊肉串，魷魚須，站著吃，蹲著吃，對于重慶本地人都是樂意而為的。

　　重慶本地人推薦的美食，都是代表他們日常生活中的一部分，家常便飯，但也是山珍海味，尤其是媽媽的味道，身為重慶本地人，他們是有著非常的自豪感，山好水好，美食也好，美食的流傳，從而也是代表著重慶的發(fā)展，所以作為重慶本地人推薦的美食，也一定是他們銘記于心的。