餐飲品牌怎么分檔次

我們的社會一直都是以“民以食為天”的發(fā)展根本，餐飲行業(yè)相對其他行業(yè)來講是比較好入手的。而且如今的人們生活收入越來越好，對餐飲的要求也越來越高，同時也促進了餐飲行業(yè)的發(fā)展。想要投資者開辦一家餐飲店鋪，必須要對餐飲品牌有一定的了解。今天一起來熟悉下餐飲品牌是怎樣分檔次的。

　　一、餐飲品牌按經(jīng)營模式分類

首先就是餐館。餐館是指以飯菜為主要經(jīng)營項目的單位，包括中餐、西餐、日餐、韓餐、火鍋店、燒烤店、酒家、酒樓、酒店、飯莊等。其次就是飲品店。

　　飲品店的意思就是酒水、飲料、茶水為主的店鋪，像是那些咖啡館、奶茶店、酸奶店等等。

　　再者就是小吃店了，小吃店主要是經(jīng)營特色的小吃和點心，突出地方的特色美食文化。然后就是快餐店，快餐店是指以集中加工配送、當場分餐食用并快速提供就餐服務為主要加工供應形式的單位。

　　二、餐飲品牌按規(guī)模分類

　　首先是小型的餐館，規(guī)模比較小，店鋪面積在150平方米以下，且就餐座位在70人以下的餐館。再就是中型的餐館，它的面積在300平方米到500平方米之間，規(guī)模比小型餐館要大很多。然后就是大型餐館，是指經(jīng)營場所使用面積在500～3000㎡，或者就餐座位數(shù)在250～1000座的餐館。還有特大型的餐館，店鋪的使用面積在3000㎡以上，或者就餐座位數(shù)在1000座以上的餐館。

　　三、餐飲品牌按裝修檔次分類

　　像是非常常見的傳統(tǒng)餐飲，這是我們大家生活中必不可缺少的一部分。然后就是豪華型的餐飲，那里的食物非常的精致，環(huán)境非常的優(yōu)雅，設施也非常的科技化，出入的顧客都非常的華貴典雅。還有就是人們飽腹的餐廳～快餐店，就餐速度非常的快，不會浪費大家太多的時間。再者就是風味餐飲店，經(jīng)營某一種特定風味的菜肴，如川菜館，四川火鍋，成都火鍋、日本壽司、韓國料理等。

　　還有自助餐廳，以自助方式為顧客提供服務，客人自己拿取餐盤、餐具后挑選自己喜愛的或需要的食品，自己在座位上進行烹飪用餐。再者就是主題餐廳，營造一種特殊娛樂就餐氛圍，經(jīng)營的特色就是娛樂項目，比如有跳舞的火鍋店、搖滾樂的烤魚店等等，目的是給客人留下一次特別的用餐經(jīng)歷，俗稱“吃環(huán)境”。

　　以上就是餐飲品牌的分類介紹，希望能夠幫助到大家。目前來看我國餐飲行業(yè)發(fā)展非常的好，類型也越來越多，各個方面都非常的豐富多彩。作為創(chuàng)業(yè)者一定要好好的去選擇適合自己的項目，這樣有把握創(chuàng)業(yè)成功。而且每家店鋪的經(jīng)營內容不一樣，裝修風格也存在的差異，投資者在店鋪裝修的時候一定要格外的注意才行，不懂得地方一定要向有經(jīng)驗的人學習。