2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)4月21日召開(kāi)

2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)

　　暨2022北京火鍋及燒烤產(chǎn)業(yè)展覽會(huì)

　　時(shí)間：2022年4月21-23日

　　地點(diǎn)：北京亦創(chuàng)國(guó)際會(huì)展中心

　　主辦單位：

　　北京箸福展覽有限公司

　　北京市中華廚藝研究會(huì)

　　華餐會(huì)-世界餐飲企業(yè)家俱樂(lè)部

　　中國(guó)烹飪大師名廚俱樂(lè)部

　　承辦單位：

　　山東思創(chuàng)國(guó)際會(huì)展有限公司

　　特邀支持單位：

　　北京超市供應(yīng)企業(yè)協(xié)會(huì)

　　北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會(huì)

　　同期活動(dòng)

　　1.中國(guó)冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)和年會(huì)

　　2.華餐會(huì)-中國(guó)餐飲餐飲發(fā)展大會(huì)

　　3.2022第四屆行政總廚邀請(qǐng)賽

　　4.“穆堂香杯”中華廚藝新京菜創(chuàng)新大賽

　　5.中食冷牛排節(jié)

　　6.第二屆“華星獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)典禮

　　7.年度中國(guó)爆品食材頒獎(jiǎng)典禮

　　8.2022中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生鮮產(chǎn)業(yè)大會(huì)

　　9.冷食經(jīng)銷商圓桌高峰論壇及互動(dòng)

　　10.冷鏈物流論壇

　　展會(huì)概況

　　2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)”以“采購(gòu)誠(chéng)信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建交友、學(xué)習(xí)、交流、宣傳、銷售為目的的平臺(tái)”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位專業(yè)客戶資源，立足北京，覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會(huì)。

　　上屆展會(huì)共吸引來(lái)自全國(guó)的400余家參展商參展，參展產(chǎn)品涵蓋：食材、冷凍食品、火鍋、燒烤、調(diào)味品、水產(chǎn)、預(yù)制菜、面點(diǎn)、果蔬飲料、餐飲設(shè)備等。

　　展期三天吸引了來(lái)自全國(guó)31個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）的86000余名觀眾參觀，現(xiàn)場(chǎng)成交意向金額達(dá)20億元人民幣，創(chuàng)下歷史新高。也為后疫情時(shí)代北方地區(qū)的餐飲行業(yè)振興發(fā)展提供了“新引擎”！

　　2022年第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)規(guī)模：30000m2，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)、年會(huì)、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購(gòu)商...

　　展會(huì)優(yōu)勢(shì)

　　1.全館聯(lián)動(dòng)：華麗轉(zhuǎn)身，展會(huì)全面升級(jí)，全館、更大、更專業(yè)。

　　2.強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)知名機(jī)構(gòu)共同參與主辦展會(huì)。

　　3.精準(zhǔn)定位：覆蓋全國(guó)餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺(tái)。

　　4.數(shù)據(jù)沉淀：3年沉淀，數(shù)據(jù)強(qiáng)大、迎接來(lái)自國(guó)內(nèi)外10萬(wàn)余人的專業(yè)觀眾。

　　5.活動(dòng)賽事：舉辦大型國(guó)際餐飲大賽，對(duì)接會(huì)、論壇、發(fā)布會(huì)等為展會(huì)增添更多專業(yè)人士

　　6.知名度高：北京是餐飲行業(yè)的風(fēng)向標(biāo)、大市場(chǎng)，北京是商品進(jìn)入各地市場(chǎng)的捷徑窗口。

　　7.市場(chǎng)前景：中國(guó)南方地區(qū)市場(chǎng)飽和，而北方市場(chǎng)的容量更具優(yōu)勢(shì)，市場(chǎng)潛力巨大。

　　8.宣傳渠道：展會(huì)通過(guò)線上線下全渠道立體同步宣傳，有力的保障了展會(huì)的知名度，打造全渠道的餐飲行業(yè)品牌展會(huì)。

　　展品范圍

　　肉類食材展區(qū)：牛肉、羊肉、豬肉、家禽、肉類制品、加工肉制品、肉制品調(diào)理食材等

　　冷凍食品展區(qū)：冷凍肉禽、水產(chǎn)制品、果蔬制品、調(diào)理食材等

　　速凍面點(diǎn)展區(qū)：米面制品，速凍水餃、湯圓、春卷、麻球、餅類、面食糕點(diǎn)等

　　火鍋展區(qū)：火鍋食材、火鍋底料、火鍋設(shè)備等

　　燒烤展區(qū)：燒烤食材、燒烤料、簽子、醬料刷、各類燒烤機(jī)械等

　　調(diào)味品展區(qū)：食用鹽、食糖、醬油、食醋、味精、芝麻油、醬類、豆豉、腐乳、魚(yú)露、蠔油、蝦油、橄欖油、調(diào)味料酒、香辛料和香辛料調(diào)味品、復(fù)合調(diào)味料、火鍋調(diào)料等；橄欖油、西餐漬菜、花生醬、番茄醬、色拉醬、蛋黃醬等，各種食品添加劑及其配料；

　　餐飲設(shè)備展區(qū)：各類包裝容器、紙箱、餐盒、紙杯、保鮮膜、保鮮袋、成型—填充—封口機(jī)械、新型包裝材料、包材、耗材、標(biāo)簽、包裝設(shè)計(jì)等；冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品的生產(chǎn)加工設(shè)備、包裝設(shè)備等

　　酒水飲品展區(qū)：各種飲料制品、液體乳制品、沖泡飲品、果汁等

　　餐飲加盟展區(qū)：大型連鎖餐飲企業(yè)、快時(shí)尚主題餐廳、快餐小吃連鎖企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、燒烤鐵板連鎖企業(yè)等

　　上屆展商反饋：

　　86.2%展商表示滿意；

　　80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會(huì)；

　　92.0%展商認(rèn)可本展覽會(huì)；

　　91.2%展商認(rèn)可本展會(huì)起到的行業(yè)重要性；

　　90.6%展商認(rèn)可在本展覽會(huì)找到合適的合作伙伴。

　　觀眾來(lái)源

　　來(lái)自全國(guó)31個(gè)?。ㄊ小⒆灾螀^(qū)）的86000名觀眾參觀，其中前十位分別是來(lái)自北京（30.27%）、河北（14.42%）、天津（12.69%）、山東（6.73%）、遼寧（6.12%）、河南（4.97%）、內(nèi)蒙古（3.46%）、江蘇（2.79%）、吉林（2.58%）、黑龍江（2.10%）。

　　觀眾興趣板塊分析

　　肉禽板塊：78.2%面點(diǎn)板塊：72.8%火鍋板塊：68.4%

　　燒烤板塊：67.3%調(diào)理食品板塊：65.7%調(diào)味品板塊：65.4%

　　預(yù)制菜板塊：62.7%飲品板塊：59.6%面點(diǎn)板塊：57.6%

　　設(shè)備板塊：55.8%包裝制品板塊：49.8%其他板塊：43.2%

　　觀眾職位分布

　　業(yè)務(wù)經(jīng)理/部門(mén)主管：24.88%

　　業(yè)主/采購(gòu)總監(jiān)：24.00%

　　總經(jīng)理/董事長(zhǎng)：23.07%

　　行政總廚/廚師：19.38%

　　餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%

　　知名展商代表：（排名不分先后）

　　正大集團(tuán)

　　光明集團(tuán)

　　山東惠發(fā)食品有限公司

　　山東佳士博食品有限公司

　　成都圣恩生物科技股份有限公司

　　無(wú)錫安井食品營(yíng)銷有限公司

　　石家莊市良興食品廠

　　深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司

　　廈門(mén)如意三煲食品有限公司

　　寧波味覺(jué)食品有限公司

　　廣東浩洋速凍食品有限公司

　　廣西北海海帆食品有限公司

　　吉林省長(zhǎng)春皓月清真肉業(yè)股份有限公司

　　龍大食品集團(tuán)有限公司

　　山東齊匯食品有限公司

　　浙江青蓮食品有限公司

　　鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）

　　鄭州千味央廚食品股份有限公司

　　山東立信食品集團(tuán)有限公司

　　益海嘉里食品營(yíng)銷有限公司

　　四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司

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　　知名買家代表：（排名不分先后）

　　山東藍(lán)海酒店集團(tuán)

　　海底撈國(guó)際控股有限公司

　　蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責(zé)任公司

　　深圳市德保膳食管理有限公司

　　北京新辣道餐飲管理有限公司

　　山東金膳林餐飲管理有限公司

　　上海麥金地集團(tuán)股份有限公司

　　呷哺呷哺餐飲管理有限公司

　　上海正新食品有限公司

　　巴奴毛肚火鍋有限公司

　　重慶朝天門(mén)火鍋

　　上海鑫緒餐飲管理有限公司

　　北京東來(lái)順集團(tuán)有限責(zé)任公司

　　重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司

　　山東順風(fēng)肥牛餐飲管理有限公司

　　魯西肥牛(重慶)實(shí)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司

　　成都大龍燚餐飲管理有限公司

　　安徽大佳一餐飲管理有限公司

　　青島美佳美餐飲有限公司

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　　宣傳渠道

　　地推活動(dòng)

　　為更好的了解當(dāng)下餐飲行業(yè)真正所需，組委會(huì)成立展會(huì)熒光小分隊(duì)深入全國(guó)各地的餐飲市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場(chǎng)、酒店、餐飲店等進(jìn)行專業(yè)觀眾邀約，面對(duì)面?zhèn)鬟_(dá)展會(huì)信息，了解市場(chǎng)需求。

　　媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請(qǐng)

　　全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、微信公眾號(hào)、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書(shū)、地鐵廣告、餐飲市場(chǎng)廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進(jìn)行連續(xù)宣傳。

　　行業(yè)展會(huì)宣傳：通過(guò)全國(guó)各大餐飲展會(huì)、活動(dòng)大量派發(fā)邀請(qǐng)函、門(mén)票、展刊、展報(bào)，激發(fā)買方興趣，形成全方位、全渠道、全覆蓋式的宣傳。

　　組團(tuán)參觀：通過(guò)全國(guó)行業(yè)組織全國(guó)各地重點(diǎn)餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來(lái)參觀、洽談、訂貨。

　　為行業(yè)服務(wù)做專業(yè)展會(huì)立足細(xì)節(jié)更勝一籌

　　[2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)]

　　從創(chuàng)辦始，主辦方堅(jiān)持以‘為行業(yè)服務(wù)，做專業(yè)展會(huì)’的辦展理念的充分體現(xiàn)。2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價(jià)值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)多方位的交流對(duì)接貿(mào)易平臺(tái)。

　　[2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)]

　　“做專注的專業(yè)展”。展會(huì)主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進(jìn)交流是這個(gè)平臺(tái) 重要的任務(wù)，這是展會(huì)每位工作人員努力的目標(biāo)。從首屆展會(huì)開(kāi)始，專業(yè)化、細(xì)分化定位就為2022第五屆北京餐飲采購(gòu)展覽會(huì)在國(guó)內(nèi)同類展會(huì)中起點(diǎn)更高、走得更遠(yuǎn)積蓄了原動(dòng)力。在展會(huì)上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實(shí)力和特有優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會(huì)議和展覽活動(dòng)中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場(chǎng)等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對(duì)展會(huì)贊賞有加。

　　2022年的展會(huì)將有更多的知名展商姿態(tài)和風(fēng)貌，細(xì)分化的專業(yè)內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起餐飲業(yè)規(guī)模大，影響力強(qiáng)的專業(yè)展覽平臺(tái)，為來(lái)自行業(yè)的觀眾奉獻(xiàn)“有競(jìng)爭(zhēng)力、有影響力、有權(quán)威性”的中國(guó)“餐飲行業(yè)大舞臺(tái)”。