2021中國上海國際餐飲博覽會6月10日召開

2021中國（上海）國際餐飲博覽會

　　時間：2021年6月10日-12日地點(diǎn)：中國·上海光大會展中心

　　指導(dǎo)單位：

中國食文化研究會

　　國際美食餐飲行業(yè)協(xié)會

　　全國水產(chǎn)凍品聯(lián)盟

　　亞洲國際餐飲協(xié)會

　　主辦單位：

　　全國食文化聯(lián)盟

　　中國315誠信品牌企業(yè)聯(lián)盟食品安全誠信工作委員會

　　承辦單位：

　　上海展窯展覽服務(wù)有限公司

　　協(xié)辦單位：

　　山東省食文化研究會

　　河南省食文化研究會

　　江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會

　　上海日用品行業(yè)協(xié)會

　　天津市食文化研究會湖北省食文化研究會貴州省食文化研究會四川省食文化研究會廣東省食文化研究會海南省食文化研究會陜西省食文化研究會黑龍江省食文化研究會吉林省飲食文化研究會遼寧沈陽食文化研究會重慶中華食文化研究會

　　太太樂、九曳供應(yīng)鏈、萬潤國際、謙誠、正大食品、驚石農(nóng)業(yè)、江蘇裕灌、廣東珠江橋、創(chuàng)歷制冷、傅一刀、海圣生物、深圳賽卓、每天果、集泰食品、東玉玻璃、愛杯、冷聯(lián)天下、大連蓋世、浙江碧海仙、賽特冷鏈、華歐、咖頓、盛琍發(fā)制冷、浙江永創(chuàng)、欣發(fā)食品、愛焙樂、江南飲食、星心餐飲、廣東鄉(xiāng)谷村、味泰供應(yīng)鏈、康帥實業(yè)、凌云思、鈺彩包裝、永樂食品、傳奇陶瓷、上海養(yǎng)吉、上海卓美、仲景、酒總集團(tuán)、好侍食品、西克制冷

　　九陽、更加好、雅泰隆、許蕓生雞湯、巴奴毛肚、千味央廚、金佃園、中糧萬威客、富谷集團(tuán)、安井、三全、仟味、心演、華英、方鮮、海通食品、長興島漁港、億福源、食珍坊、金忠、金榮泰、憶霖、暢享、圣恩、蜀海、泰祥

　　支持單位：

　　中國凍品聯(lián)盟

　　中國綠色食品協(xié)會

　　中國食品工業(yè)協(xié)會

　　上海日用品行業(yè)協(xié)會

　　廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會

　　重慶市烹飪協(xié)會

　　上海市食品學(xué)會

　　四川省火鍋協(xié)會

　　山東省廚具協(xié)會

　　上海蔬菜食用菌行業(yè)協(xié)會

　　各地食品工業(yè)協(xié)會

　　全國旅游飯店業(yè)與餐館協(xié)會

　　展會概況：

　　2021中國（上海）國際餐飲博覽會以“搭建交流合作平臺，助推產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展”為主題，同期舉辦2021第五屆中國餐飲創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇——共筑中國餐飲流通新時代！

　　2019年餐飲收入突破4.6萬億元，比上年增長9.4%。目前餐飲行業(yè)的發(fā)展關(guān)鍵在于餐飲行業(yè)需要研究新需求、新消費(fèi)，提供升級產(chǎn)品和服務(wù)，不斷拓展新業(yè)態(tài)，＊＊對接需求。

　　“互聯(lián)網(wǎng)+”與產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展以及數(shù)字化智慧化發(fā)展將成為行業(yè)發(fā)展新動能。新零售業(yè)務(wù)是傳統(tǒng)餐飲業(yè)與零售業(yè)的融合創(chuàng)新，能夠更好滿足消費(fèi)升級下基于“便利”與“品質(zhì)”的新消費(fèi)需求。已有60%的餐飲企業(yè)意識到品牌的重要性，并將品牌發(fā)展作為企業(yè)重要發(fā)展戰(zhàn)略。打造品牌將成為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要方式。餐飲企業(yè)將在高質(zhì)量發(fā)展中尋求更多突破，將通過不斷提高供應(yīng)鏈的把控能力以及一體化發(fā)展應(yīng)對食材成本上漲問題；通過標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化管理提高風(fēng)險應(yīng)對能力；通過品質(zhì)提升以及產(chǎn)品創(chuàng)新提高產(chǎn)品附加值，增強(qiáng)市場議價能力；通過現(xiàn)代化管理方式以及新技術(shù)應(yīng)用提升自身在產(chǎn)業(yè)鏈中的地位，提升市場競爭力。

　　往屆回顧：

　　上海餐博會以樹立行業(yè)標(biāo)桿和推動行業(yè)發(fā)展為方向，展會規(guī)模、參展商家數(shù)量以及參會觀眾數(shù)量屢創(chuàng)新高；為中國餐飲業(yè)提供了優(yōu)質(zhì)的對接服務(wù)，其中參展品牌有：太太樂、九曳供應(yīng)鏈、光明食品、江蘇裕灌、咖頓、永樂食品、獐子島海參、杭州永創(chuàng)智能、福建安井、正大食品、深圳賽卓、宏偉糧庫、豆黃金、仲景、九陽、山東魯海、世達(dá)食品、福州川海川、驚石農(nóng)業(yè)、上海水產(chǎn)集團(tuán)、碧海仙山、愛焙樂、乾洋水產(chǎn)、大連蓋世、臭鱖魚、冷聯(lián)天下、蘇州鴻昶、湖北覃姐、龍大食品、華歐淀粉、海通食品、藍(lán)威斯頓、上海米文健、味記王、巴奴毛肚、廣東珠江橋、千味央廚、冷王、福建賽特、萬潤國際、好侍、創(chuàng)歷制冷等。2020中國（上海）國際餐飲博覽會，吸引了來自俄羅斯、韓國、日本、印度、泰國、土耳其、伊朗、澳大利亞、厄瓜多爾、阿根廷、新加坡、印尼、馬來西亞、越南、菲律賓、美國、加拿大、意大利、法國、西班牙、臺灣等28個國家和地區(qū)以及國內(nèi)多個省市的662家參展商攜豐富食材集體亮相，共接待觀眾51,280人次，其中專業(yè)買家、專業(yè)觀眾36,901人次，展覽會總面積突破30,000平方米，為美食愛好者們提供了品嘗多元美食的饗宴。目前已成為餐飲行業(yè)規(guī)模大、效果好的國際性專業(yè)展覽會，也是食材行業(yè)發(fā)展的標(biāo)志性展會。

　　同期舉辦（籌劃中）：

　　2021第五屆中國餐飲與冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇

　　第三屆上海團(tuán)餐產(chǎn)品展示交流會展

　　2021上?；疱伱朗澄幕?jié)

　　第五屆上海素食文化節(jié)

　　中國創(chuàng)意菜烹飪大賽暨酒店特色食材推介會

　　“舌尖上的海味”水產(chǎn)海鮮推介品鑒會

　　上海第五屆素食烹飪展示大賽

　　上海美食美器烹飪展示大賽

　　冷凍食品技術(shù)應(yīng)用與市場研討論壇

　　酒店及餐飲行業(yè)采購商配對洽談會

　　中華優(yōu)秀食材產(chǎn)品/企業(yè)評選

　　參展范圍：

　　1、餐飲食材展區(qū)：◇水產(chǎn)海鮮◇肉類◇速凍食品◇酒店半成品◇速凍果蔬◇有機(jī)食材◇農(nóng)特產(chǎn)品◇糧油；

　　2、調(diào)味品展區(qū)：◇調(diào)味料◇火鍋底料◇蘸料◇復(fù)合調(diào)味品◇添加劑；

　　3、火鍋食材展區(qū)：◇魚糜及肉糜制品◇豆制品◇菌類◇調(diào)理品◇血制品；

　　4、飲品展區(qū):◇濃漿飲品◇鮮榨果汁◇固體飲料◇酒水；

　　5、火鍋相關(guān)設(shè)備展區(qū)：◇火鍋電磁爐◇炒料機(jī)◇冷凍食品展示柜◇火鍋桌椅◇無煙設(shè)備◇去味機(jī)◇包裝機(jī)械；

　　6、品牌火鍋及餐飲連鎖加盟展區(qū)：◇火鍋連鎖企業(yè)◇中餐連鎖企業(yè)◇西餐連鎖企業(yè)◇快餐連鎖企業(yè)◇冰品連鎖企業(yè)及服務(wù)類；

　　7、餐飲管理及服務(wù)展區(qū)：◇收銀、點(diǎn)菜系統(tǒng)類◇餐廳裝修等相關(guān)配套行業(yè)；

　　8、餐飲設(shè)備及酒店用品：◇餐飲廚房設(shè)備◇食品加工設(shè)備◇綜合制冷設(shè)備◇桌面用品◇酒店用品等；

　　9、餐飲冷鏈配送展區(qū)：◇保鮮、冷凍冷藏設(shè)備◇冷庫及裝備技術(shù)◇生鮮加工及包裝設(shè)備◇冷凍冷藏運(yùn)輸設(shè)備◇冷鏈倉儲搬運(yùn)設(shè)備◇冷鏈及配送服務(wù)；

　　邀請專業(yè)買家：

　　1、龐大的《采購商數(shù)據(jù)庫》，定點(diǎn)、定向邀請全國各省市、港澳臺地區(qū)餐飲業(yè)協(xié)（商）會會長、秘書長，大型中高檔超市、中國百強(qiáng)餐飲企業(yè)，航空公司餐飲部門。

　　2、全國＊＊酒店及各類品牌連鎖酒店、商貿(mào)公司、食品貿(mào)易商、食品采購商、食品批發(fā)商、食品進(jìn)口商、中餐店、西餐店、快餐店、分銷商、連鎖店、酒吧、酒類進(jìn)口商。

　　3、沃爾瑪、家樂福、華聯(lián)、美廉美、物美、世紀(jì)聯(lián)華、京客隆、歐尚、卜蜂蓮花、麥德龍、貿(mào)易商、經(jīng)銷商、代理商、禮品團(tuán)購、大型連鎖酒店、度假村。

　　4、總經(jīng)理、行政總廚和采購總監(jiān)，全國省市各大商超采購經(jīng)理及代理商等近3萬人進(jìn)場參觀采購，幫助品牌展商建立行業(yè)高端人脈圈，提高業(yè)務(wù)拓展效率，降低合作交易成本。

　　5、各國駐華大使館等以及通過與各行業(yè)協(xié)會合作，協(xié)助組織前來觀展的專業(yè)買家。

　　6、為餐飲食材界搭建展示平臺和實效交易環(huán)境，協(xié)助展商拓展蓬勃發(fā)展的中國餐飲市場。

　　7、展會期間將邀請行業(yè)權(quán)威人士就餐飲食材的發(fā)展趨勢和市場需求舉辦相關(guān)高層研討會。

　　2020年展會部分觀眾一覽

　　晨星生鮮、YAOKO、Infinity、Kingsland、吉祥航空、聯(lián)華超市、俏碼頭、我家酸菜魚、胡桃里、大鯨百貨、陳家壩水產(chǎn)、內(nèi)蒙古一撈、黎花建國度假酒店、京東、寶鋼、藍(lán)海酒店、湖北洈水、虹橋迎賓館、上海旭洋、綠捷實業(yè)、虹橋經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)、三胞集團(tuán)、滿三江、君善、住總集團(tuán)、添虹海鮮酒家、Ji Xinlan、品味鮮、牛小牛、一善餐飲、海洋綠洲、Imilys(SH)、如此生活商城、三得利、杭州樂團(tuán)緣、豐利餐飲、麗麗食品、杭州尋鮮、外高橋保稅區(qū)、千通國際、ABF Twinings、濱州大飯店集團(tuán)、通貿(mào)國際、寶德、悅思意、上海柔稻、利男居、正域農(nóng)業(yè)、情緣老酒館、港喜茶餐廳、春園餐飲集團(tuán)、牛咖食品、煙臺味商、星品匯、Hunter Gatherer、太原得時、杭州西柚、高線餐飲、協(xié)通酒店集團(tuán)、小屋生鮮、吖咪餐飲、泰陽水產(chǎn)、國源水產(chǎn)、馥漁國際、小螺號、佛山豪海鮮、鈦狄國際、麻屋餐飲、湖北惠美家、FURNITURE、拉緹娜西餐廳、漢堡王、新力物業(yè)集團(tuán)、香港鼎貓集團(tuán)、東湖集團(tuán)、綠地國際會議中心、涵田城市酒店、美宴摩登餐廳、廣東亨利、杏花樓、日本合食、遼寧營城集團(tuán)、藍(lán)焰廚房、楓味餐飲、餐幫幫、辣蜀川渝、希杰、永輝、上海外綜服、上海田野、上航實業(yè)、愛菲爾會館、迪士尼度假區(qū)...

　　合作媒體：

　　搜狐|鳳凰網(wǎng)|慧聰食品|食品伙伴網(wǎng)|和訊網(wǎng)|號外財經(jīng)網(wǎng)|365有機(jī)食品招商網(wǎng)|聚農(nóng)網(wǎng)|foodmate|易加盟|食品互聯(lián)|食品新資源網(wǎng)|前景加盟網(wǎng)|國聯(lián)股份|中國食品招商網(wǎng)|中國食品代理網(wǎng)|火熱食品飲料招商網(wǎng)|好妞妞食品招商網(wǎng)|火熱食材招商網(wǎng)|中國水產(chǎn)門戶網(wǎng)|中食網(wǎng)|中國西南漁業(yè)網(wǎng)|中國冷鏈物流網(wǎng)|中國制冷網(wǎng)|制冷快報|中國冷凍冷藏網(wǎng)|中國冷凍食品網(wǎng)|中國冷鮮柜網(wǎng)|中國食品網(wǎng)|中華餐飲網(wǎng)|世界食品網(wǎng)| 農(nóng)業(yè)網(wǎng)|好展會|中國農(nóng)業(yè)網(wǎng)|艾格農(nóng)業(yè)|容商天下|云同盟|食品展會大全|養(yǎng)生食品網(wǎng)| 食品網(wǎng)|098餐飲加盟網(wǎng)|中國餐飲品牌網(wǎng)|卓創(chuàng)資訊|新展網(wǎng)|進(jìn)口食品網(wǎng)|展易網(wǎng)|昊圖食品網(wǎng)| 商機(jī)網(wǎng)|食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)|中國調(diào)味品|網(wǎng)縱會展網(wǎng)|會展之窗|糖酒特刊

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　　參展程序：

　　1.參展條件:具有《營業(yè)執(zhí)照》的相關(guān)行業(yè)企業(yè)。

　　2.填寫《參展申請表》郵寄或傳真至組織單位。展位執(zhí)行“先申請，先付款，先安排”的原則；

　　3.申請展位后一周內(nèi)將參展費(fèi)用[50%（訂金）或全款]電匯或交至組織單位，余款于2021年5月1日前付清。參展商在匯出各項費(fèi)用后，請將銀行匯款單傳真至展會組織單位。

　　4.根據(jù)《參展商手冊》妥善安排參展事宜（賓館預(yù)定、展品運(yùn)輸、展位裝修、展具租賃、現(xiàn)場翻譯等）。

　　2021中國（上海）國際餐飲博覽會組委會

　　國內(nèi)部：

　　聯(lián)系人：

　　電話：86-21-6840 5229

　　總部：上海市浦東新區(qū)三林路88號