想開音樂餐吧從何入手

音樂餐吧作為餐飲業(yè)新興產(chǎn)業(yè)，結(jié)合餐飲、娛樂、藝術(shù)的元素，在經(jīng)營模式上打破傳統(tǒng)，經(jīng)營時間上將有限的餐飲時間與無限的娛樂時間結(jié)合，音樂餐吧的出現(xiàn)給傳統(tǒng)餐飲業(yè)帶來新鮮的血液。音樂餐吧從誕辰那一刻起，便受到大批文藝青年的追捧。那如何經(jīng)營音樂餐吧呢。

一、音樂餐吧的宣傳

音樂餐吧結(jié)合了美食、美酒、音樂、藝術(shù)等元素，完成了餐飲與娛樂的奇妙跨界結(jié)合。音樂餐吧的噱頭已足夠吸引眼球，但更要注重宣傳，無論是傳統(tǒng)的廣告模式，還是網(wǎng)絡(luò)時代的微博、朋友圈、網(wǎng)絡(luò)廣告，亦或是邀請著名歌手駐場，都是很好的宣傳工具。

　　二、音樂餐吧面向人群

　　年輕人對新鮮事物的反應(yīng)會更敏銳，音樂餐吧作為文藝與餐飲的結(jié)合，吸引的就是具有文藝氣息的年輕人，他們張揚、精致、自我，他們需要一個平臺去釋放、去展示。音樂餐吧可以成為這個平臺，可以為他們提供精致美食，輕松的氛圍，展示的平臺，年青一代的壓力可以在這里得以暫停，釋放。

　　三、音樂餐吧的特色

　　音樂餐吧當然少不了音樂，在提供美食的同時也要提供音樂。這方面可以邀請歌手駐場，可以提供點歌服務(wù)，也可以為顧客提供自我展示的平臺。

　　四、音樂餐吧的食材

　　新鮮的食材給人帶來的不止是味蕾的體驗，更是精神的享受。顧客的一句抱怨蓋過一百句夸贊，音樂餐吧首先提供的餐飲，在餐飲上顧客滿意才會產(chǎn)生更多消費。食材上要考究，衛(wèi)生，有創(chuàng)新。

　　五、音樂餐吧酒品

　　你有故事，我有酒，音樂餐吧酒品要更豐富，除了傳統(tǒng)酒品可現(xiàn)場邀請調(diào)酒師，一為提供更多元化的服務(wù)，二可以提升音樂餐吧內(nèi)的氛圍。一位有魅力的調(diào)酒師作用不容小覷。當然要做好飲酒宣傳，酒后請勿駕車。

　　六、音樂餐吧的裝修

　　音樂餐吧在裝修上要注重情調(diào)，柔軟的沙發(fā)，柔和的燈光，給人們提供放松，舒適，自由的場所。在裝修上需要下功夫，需要藝術(shù)氣息的融入遠離浮華喧囂，給人靜謐、浪漫。

　　七、音樂餐吧的營業(yè)時間

　　音樂餐吧提供餐飲與娛樂，營業(yè)時間可從中餐開始，當然，這需要根據(jù)當?shù)厝藗兊牧晳T決定的。如果更多的人更傾向于晚餐后娛樂，不妨將營業(yè)時間從下午開始至深夜。

　　八、音樂餐吧的促銷活動

　　促銷是一種手段，是一種服務(wù)。比如生日當天可送酒品、蛋糕，消費滿額另送酒品等。給顧客驚喜，顧客會帶給我們驚喜。忠實顧客的培養(yǎng)是音樂餐吧得以經(jīng)營所不可或缺的，給顧客顧客一點溫暖，顧客會該給餐吧一片光。

　　九、高效的服務(wù)

　　歸根結(jié)底，顧客注重的是消費體驗。作為服務(wù)人員要給顧客提供貼心、高效的服務(wù)，即便是顧客的無理取鬧也要迅速反應(yīng)，以免影響整個店面的運營。

　　如今人們對于生活的追求早已不是溫飽，更是精神的享受。想顧客所想，為顧客提供貼心細致的服務(wù)，相信是經(jīng)營一家音樂餐吧的好的開始。