北京元旦假期餐飲外賣交易額增近四成

2021年元旦，北京各商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)嚴(yán)格落實疫情防控措施，精心組織市場供應(yīng)和服務(wù)保障，消費市場安全平穩(wěn)有序，糧油、蔬菜、豬肉等生活必需品貨源充足。據(jù)北京市商務(wù)局監(jiān)測，節(jié)日期間，超市發(fā)、物美銷售額同比分別增長8.8%和6.8%，京東平臺醫(yī)療保健類商品增長44.3%。同時，京城餐飲業(yè)進(jìn)一步回暖，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，餐飲外賣交易量、交易額同比分別增長17.4%和36.3%。

　　具體來看消費市場主要呈現(xiàn)六大特點：

　　一是嚴(yán)格防控，筑牢消費安全屏障。商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場等商業(yè)服務(wù)業(yè)企業(yè)制定疫情防控方案和客流管控預(yù)案，嚴(yán)格落實戴口罩、測溫、驗碼、一米線等防控措施，增加消毒頻次，加強(qiáng)冷鏈?zhǔn)称啡坦芸?，落實定期核酸檢測，構(gòu)建生產(chǎn)、物流、門店全鏈條防疫保護(hù)網(wǎng)，保障節(jié)日市場安全有序。

　　二是多措并舉，保障民生商品供應(yīng)。市區(qū)商務(wù)部門、各商業(yè)企業(yè)積極行動，多渠道備貨，暢通物流，針對疫情封閉小區(qū)啟動生活必需品直通車應(yīng)急保障機(jī)制，確保商品供應(yīng)充足、品種豐富。主要農(nóng)產(chǎn)品市場及大型連鎖超市積極做好蔬菜、肉類等生活必需品貨源組織，向農(nóng)產(chǎn)品流通商戶發(fā)出倡議，鼓勵市場內(nèi)經(jīng)營商戶非必要不離京。節(jié)日期間，超市發(fā)、物美銷售額同比分別增長8.8%和6.8%，京東平臺醫(yī)療保健類商品增長44.3%，其中口罩、膏貼和體溫計銷售額同比分別增長885.9%、408.9%和201.4%。

　　三是加速融合，推進(jìn)線上促消費力度。在響應(yīng)少聚集、少外出號召下，市民居家時間增多、生活半徑縮短，各商業(yè)企業(yè)積極開展線上促銷、直播帶貨等活動，引導(dǎo)消費，營造喜慶氛圍。節(jié)日期間，密云萬象匯、當(dāng)代商城等傳統(tǒng)企業(yè)銷售額同比分別增長66.9%和13.9%；京東平臺游戲本、筆記本銷售額同比增長134.3%和67.4%，方便食品、休閑零食銷售額同比增長67.5%和63.2%。

　　四是煥發(fā)活力， 發(fā)力新消費。 品牌結(jié)合自身優(yōu)勢，采取多種方式滿足消費新需求。吳裕泰微商城24小時營業(yè)，支持配送和到店自提，稻香村在“餓了么”上線散裝及禮盒糕點、袋裝熟食等產(chǎn)品。節(jié)日期間，監(jiān)測的稻香村、吳裕泰銷售額同比分別增長21.9%和13.8%。

　　五是外賣爆單，餐飲消費加速回暖。餐飲企業(yè)合理安排場地，在堂食區(qū)域通過設(shè)置緩沖區(qū)、分時段就餐等措施，避免排隊、扎堆，并通過線上渠道積極加碼非堂食業(yè)務(wù)，增加半成品種類，推出多種套餐，利用線上點餐、外賣送餐、團(tuán)購折扣等方式擴(kuò)大銷售。美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，餐飲外賣交易量、交易額同比分別增長17.4%和36.3%。

　　六是文商旅融合，打造沉浸式消費場景。熱點商圈融合文創(chuàng)、體育、休閑、娛樂等元素，增加趣味性與體驗感。大悅城哆啦A夢暖冬樂園全球首現(xiàn)，造型各異，萌翻全場，喚起童真回憶。首鋼極限公園鋪專業(yè)雪道，設(shè)網(wǎng)紅拍照主題區(qū)，石景山萬達(dá)廣場開展雪上沖浪、戲雪活動，自創(chuàng)奧萊打造超大室外真冰場，滿足冰上運動需求。（總臺央視記者何暢）