時間:2019/8/28 11:07:09 來源:36氪 責(zé)任編輯:趙新一
【摘要】 7月8日,晚點(diǎn)LatePost報道稱,喜茶即將close一輪新融資,騰訊、紅杉領(lǐng)投,估值達(dá)90億人民幣。最近又有消息傳出,奈雪的茶近期已與投行接觸,有意于明年赴美上市。山雨欲來,中國新茶飲老大的競賽即將開啟。
7月8日,晚點(diǎn)LatePost報道稱,喜茶即將close一輪新融資,騰訊、紅杉領(lǐng)投,估值達(dá)90億人民幣。更近又有消息傳出,奈雪的茶近期已與投行接觸,有意于明年赴美上市。山雨欲來,中國新茶飲老大的競賽即將開啟。
頭部新茶飲之外,各路追兵也開始發(fā)力,立足二線城市的新茶飲品牌茶顏悅色(需求面積:15-30平方米、已進(jìn)駐34家購物中心、今年計劃開20家)近期又獲得了一筆投資。
天眼查數(shù)據(jù)顯示,近期,茶顏悅色的運(yùn)營主體湖南茶悅餐飲管理有限公司發(fā)生工商變更,蘇州元初投資合伙企業(yè)(有限合伙)成為新增股東,持股比例6.32%。此前茶顏曾獲得天圖資本、元生資本、源碼資本投資。
茶顏悅色是2013年創(chuàng)立于長沙的茶飲品牌,目前已經(jīng)在長沙開出超過100家門店,基本完成了對于長沙的覆蓋?!伴_到三十家店的時候,我有做品牌的感覺了;開到五、六十家店的時候,很多毛病就會變得特別尖銳,需要開始做企業(yè)文化了。人越來越多的時候,很多毛病就特別尖銳,”茶顏悅色創(chuàng)始人呂良在媒體的采訪中表示。
呂良對茶顏的定位是主打品質(zhì)服務(wù),因而在擴(kuò)張方面非常謹(jǐn)慎,目前僅在長沙設(shè)有直營店,不接受加盟,也不到外地開店。這種求穩(wěn)的策略,很大程度上犧牲了擴(kuò)張的速度,但另一方面,區(qū)域化的經(jīng)營,更便于在品控和品牌建設(shè)等方面進(jìn)行管理,打造占據(jù)用戶心智的良好形象。
今年4月,赴韓留學(xué)生搶注茶顏悅色的韓國商標(biāo),上了微博熱搜。茶顏回應(yīng)稱此前在商標(biāo)保護(hù)上做得不夠好,今后會投入更多。這也是茶顏品牌價值的一個印證。
“至少在2019年,還要給自己時間來沉淀。我覺得,在茶顏五年的發(fā)展時間里,前三年屬于懵懵懂懂;從后兩年開始,我們才意識到,要做品牌、要做管理,做完了才有可能具備擴(kuò)張邏輯?!眳瘟急硎?。
短期內(nèi)不會全國性擴(kuò)張的另一個原因,是供應(yīng)鏈等方面尚未成熟。進(jìn)入擴(kuò)張前夜的茶顏,今年還在進(jìn)行相關(guān)的準(zhǔn)備工作,包括供應(yīng)鏈、信息化和人員培訓(xùn),以及流程和動線等方面。元初的這筆投資或許就會被用于準(zhǔn)備進(jìn)一步擴(kuò)張。
數(shù)據(jù)顯示,2018年,中國茶飲市場全面爆發(fā),截止到2018年第三季度,全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)達(dá)到41萬家,一年內(nèi)增長74%。其中一線城市現(xiàn)制茶飲門店增長59%,二線城市增長120%,三線及以下城市增長 高,達(dá)138%。即使謹(jǐn)慎如茶顏,面對這么大的市場,也不會不動心,但無論是直營人才的引入還是異地經(jīng)營資源的獲取等方面,茶顏還需下些功夫。
上一篇:開一家泰式火鍋店有前景嗎
下一篇:偏僻小飯店經(jīng)驗訣竅