餐飲小白能做炒飯外賣嗎，掌握這些還是可以的

現(xiàn)如今，越來越多的年輕人喜歡創(chuàng)業(yè)，餐飲業(yè)就是一個很好的創(chuàng)業(yè)開端，但是由于資金不足，無法雇傭廚師，那么作為一名餐飲小白，許多人選擇做炒飯外賣。其實(shí)，無論哪一方面的餐飲業(yè)，都有許多需要注意的地方，下面就讓小編來給大家簡單總結(jié)一下餐飲小白做炒飯外賣需要注意的地方。

一、炒飯店的選址需要精心挑選

很多人覺得，既然是炒飯外賣店，不需要顧客現(xiàn)場光臨，是不是就可以選擇一個偏僻的地方。這么想也確實(shí)可以，但是既然是外賣店，騎手還是要去的，如果店鋪周圍交通非常不便利或者騎手很難找到商家，那么真的會耽誤很長時間，有時候顧客等待不耐煩或許會取消訂單，并且，路上時間長，炒飯變涼，會很影響口感。所以，炒飯外賣店的選址還是選擇合適的。

　　二、食材的分份量很重要

　　現(xiàn)在比較常見的就是蛋炒飯，制作很簡單，但是店家想要讓顧客滿意，還是得從用料入手。尤其是做個蛋炒飯，一個蛋還要分成兩份的商家，這種的不在少數(shù)。雖然說很多點(diǎn)外賣的是廚房小白，但是一份蛋炒飯有沒有用足料還是可以嘗出來的。另外，商家想要讓顧客感到自家店的實(shí)惠，還可以多放些蔬菜，像胡蘿卜、青菜等。這些蔬菜不僅便宜，而且加入炒飯中格外讓人有食欲。所以說，炒飯外賣的食材份量很重要。

　　三、可以搭配一些免費(fèi)食品

　　吃著干巴巴的炒飯，真的很容易噎著，所以，商家是開炒飯外賣店的話，免費(fèi)送一份例湯，也是提升好感的好方法。另外，很多人的口味特別重，商家也可以免費(fèi)送一寫小咸菜，真的可以讓顧客感到滿滿的心意在里面。炒飯外賣，雖然沒有現(xiàn)場服務(wù)，但是這些小贈品可以拉滿好感。

　　四、門店要干凈

　　炒飯店不像其它餐飲業(yè)，它不需要很大，也不需要豪華的裝修，而且還是外賣店，沒必要裝修的金碧堂皇，但是，門店的干凈整潔是必須的。而且，雖然是外賣店，但是還是可能有顧客會線下光臨，如果門店滿是油污，臟亂不堪，門店不夠衛(wèi)生，很難讓別人不會懷疑吃了這里的炒飯會拉肚子。所以說，雖然是炒飯外賣，但是門店的干凈是必須的。

　　現(xiàn)在，確實(shí)有許多人喜歡點(diǎn)外賣吃炒飯，所以說，開一家炒飯外賣店還是很有市場的。新手開店做生意，希望上面小編為大家總結(jié)的有幫助。另外，在生意高峰期的時候，無論多么忙碌，服務(wù)和品質(zhì)不可少。而且，雖然炒飯外賣店是小本生意，但是上外賣平臺的兩個證：食品經(jīng)營許可證和營業(yè)執(zhí)照一定要提前準(zhǔn)備好，其它的例如衛(wèi)生許可證、排污證都需要相繼去辦理。