如何從炸雞行業(yè)中找到自己的定位

談到炸雞，相信大家并不陌生了。炸雞配啤酒，是很多年輕人們的喜愛(ài)。而且吃炸雞的好處多多，炸雞富含多種蛋白質(zhì)，利于大家的身體健康，因此，炸雞店的生意非常的紅火。一些創(chuàng)業(yè)者們觀察到這個(gè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)遇，紛紛表示想要開(kāi)一家炸雞店?？墒乾F(xiàn)如今炸雞店這么多，如何在眾多店鋪中找到自己的定位呢？

　　一、炸雞店的價(jià)格定位

炸雞店的價(jià)格定位與雞排店的選址、產(chǎn)品、消費(fèi)群體等方面的定位是一致的。高端炸雞店的價(jià)格在15元左右。通常情況下，這樣的炸雞店開(kāi)在人流量比較多的地方，非常符合上班族的消費(fèi)需求。再就是中低端的炸雞店價(jià)格在10元左右，主要的消費(fèi)群體是學(xué)生，因此價(jià)格相對(duì)來(lái)講比較低。

　　二、炸雞店的產(chǎn)品定位

　　產(chǎn)品口感的好壞與否是顧客重復(fù)上門的關(guān)鍵。一家好口味的雞排店，生意肯定是非常的紅火，在人們心中的口碑也是非常好的。如果炸雞店的產(chǎn)品口味特別差的話，很難會(huì)有顧客前來(lái)品嘗，店鋪會(huì)出現(xiàn)倒閉的情況。因此投資者一定要做好產(chǎn)品的定位，千萬(wàn)不要忽視了它的重要性。

　　三、炸雞店的裝修定位

　　其實(shí)裝修炸雞店的時(shí)候也需要做定位，簡(jiǎn)單來(lái)講就是根據(jù)店面的類型選用適合的裝修，對(duì)選定店面位置所屬的商圈，及該商圈的整體消費(fèi)水平需要進(jìn)行充分的考察，然后投資者在確定自己的店鋪類型。假如店鋪周圍的消費(fèi)能力比較低的話，建議裝修的簡(jiǎn)單整潔一點(diǎn)。反之，炸雞店鋪周圍的消費(fèi)水平比較高的話，炸雞店可以裝修的小資一點(diǎn)，這也能符合相關(guān)消費(fèi)群體的就餐要求。

　　四、炸雞店的顧客定位

　　炸雞店的消費(fèi)群體雖然都是年輕人，但具體到不同的階層，消費(fèi)形態(tài)也是不一樣的，如白領(lǐng)都追求炸雞的品質(zhì)，也注重自己的就餐體驗(yàn)。但是學(xué)生則不相同，比較注重產(chǎn)品的性價(jià)比和口味，喜歡一些新鮮的食物。投資者只有定位好自己的顧客群體，才能在眾多炸雞店鋪中脫穎而出。

　　五、炸雞店的選址定位

　　什么樣的地段適合做什么樣的店面，繁華的地段你可以做高端的炸雞店，例如商業(yè)中心、步行街、大型的商場(chǎng)等等，人流量多的地方也可以開(kāi)中端的炸雞店，比如在學(xué)校旁、小區(qū)附近、休閑場(chǎng)所附近等等。如果是開(kāi)在小縣城的話，消費(fèi)能力是比較低的，投資者可以選擇開(kāi)一家低端炸雞店來(lái)滿足當(dāng)?shù)鼐用竦男枨蟆?br />
　　其實(shí)，只要投資者做好價(jià)格定位、產(chǎn)品定位、裝修定位、顧客定位、選址定位這幾個(gè)方面，就能夠在炸雞行業(yè)中找準(zhǔn)自己的位置，在眾多店鋪中嶄露頭角，從而實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。同時(shí)現(xiàn)在開(kāi)一家炸雞店不僅發(fā)展前景非常好，且具有很多的優(yōu)勢(shì)，有意向的朋友們，一定要把握好這個(gè)機(jī)遇，抓緊行動(dòng)起來(lái)！