特色火鍋店如何突出差異化賣點

投資火鍋店時很多人未對行業(yè)和自身的實力進行全面分析，便盲目入行，一味地跟風(fēng)，總是走在別人走過的路上，殊不知世上本有路，走的人多了就沒有路。朝天門火鍋認(rèn)為，開一家火鍋店并不難，難就難在如何從偌大的火鍋市場中開辟出自己的特色，今天我們就跟隨朝天門火鍋來看一看特色火鍋店如何突出差異化賣點。

1.增加產(chǎn)品閃光點

產(chǎn)品是任何行業(yè)的核心競爭力，如果A、B兩家火鍋店的毛肚質(zhì)量價格都相當(dāng)，那么當(dāng)我想吃毛肚時去A或B都可以，顧客不是非你不可的話，那么就很難形成穩(wěn)定的消費群體，所以，想要穩(wěn)定火鍋店的經(jīng)營，就得讓顧客有一種非你不可的態(tài)度，而這種態(tài)度就來自于你產(chǎn)品的吸引力，比如食材是某地進口的，當(dāng)天新鮮直達的，又或者像朝天門火鍋這樣用3秒即熟的功夫土豆片，顛覆人們對傳統(tǒng)土豆片的認(rèn)知，能更好的讓顧客記住。

　　2.改變火鍋定位

　　火鍋店歸屬于餐飲行業(yè)，歷來的定位都是讓消費者飽腹，但是在多元發(fā)展的今天，還在用這樣簡單的定位來定義火鍋店就顯得十分蒼白，考慮到顧客的多元需求，火鍋店應(yīng)該改變單一的定位，轉(zhuǎn)而以打造吃喝玩樂為一體的綜合體驗感為奮斗目標(biāo)，為顧客提供好吃、好玩、好看的消費體驗，比如加入凸顯濃濃地域風(fēng)的特色表演、或者提供當(dāng)?shù)睾币姷奶厣〕缘鹊龋岊櫩湍茉谀愕幕疱伒牦w驗到其他火鍋店體驗不到的豐富感受。

　　3.為火鍋店貼標(biāo)簽

　　火鍋店的標(biāo)簽就是差異化的具體體現(xiàn)，標(biāo)簽包括“ ”、“服務(wù)好”、“上榜美食”等等，這些標(biāo)簽都是重慶火鍋店優(yōu)勢的體現(xiàn)，比如“ ”能讓人感受到品牌的實力，同時還能讓人保持著崇高的敬意來品嘗這份美味，而像“服務(wù)好”這類標(biāo)簽通俗易懂，十分有針對性，對于那些享受品質(zhì)消費的顧客來說，是一個很好的去處，所以火鍋店要學(xué)會給自己貼標(biāo)簽來凸顯自身特色，只有這樣才能更簡單直白地吸引顧客，但是標(biāo)簽不宜過多，一到兩個就行，太多反而適得其反讓人記不住。

　　特色火鍋店如何突出差異化賣點？看完朝天門火鍋的介紹你都明白了嗎。朝天門火鍋是重慶 、重慶市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、重慶市著名商標(biāo)、中國火鍋十大品牌、中國名火鍋、中國火鍋知名品牌。如想了解更多品牌信息，可以給我們留言，或者直接搜索“朝天門火鍋”找到我們。