朝天門火鍋，老字號(hào)也可以很新潮

因?yàn)樗敛町惡蜌v史變遷，每個(gè)城市都有自己特有的飲食文化，這也使得生活在不同城市的大眾在口味上有所差異，有的喜甜食，有的愛清淡，作為火鍋之都的重慶就獨(dú)鐘麻辣。時(shí)代流轉(zhuǎn)，重慶火鍋口味與形式也悄悄發(fā)生著改變。千百種人或有千萬(wàn)方式的相聚，火鍋也有千百般的滋味。

火鍋的故事，可以追溯至清末民初，朝天門兩江沿岸拉船的纖夫聚眾而食，同煮一鍋，發(fā)明了一種粗放的飲食方式，漸漸形成了重慶火鍋的雛形。1935年，朝天門火鍋始創(chuàng)，扛火鍋文化大大義，揚(yáng)重慶火鍋之本源，以證火鍋的味道和正宗，為帶人一品重慶火鍋的歷史韻味和地道美味。

　　朝天門火鍋的原味老火鍋，跳出傳統(tǒng)火鍋框架的活潑靈感，也試圖無(wú)限接近人們生活需求的契機(jī)，于是，火鍋店連鎖加盟業(yè)務(wù)隨之而來(lái)。午餐或晚飯時(shí)間，地道正宗重慶老火鍋、香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的秘制板栗雞、清湯海鮮鍋底等，可大方搭配不同的菜品，朝天門火鍋嘗試了許多不同的搭配方式，在它的火鍋店里你都可以找到適合自己的那一種。

　　從1935年始創(chuàng)于重慶朝天門碼頭的火鍋加盟品牌，朝天門火鍋發(fā)展至今，已有近百年歷史，在全國(guó)以及海外市場(chǎng)建起700余家火鍋加盟店的同時(shí)，也拿下了火鍋界重量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，包括“中國(guó)火鍋十大品牌”、“中國(guó)五星級(jí)火鍋企業(yè)”、“中國(guó)火鍋知名”品牌。正宗重慶老火鍋隨著時(shí)代而更替流變，不變的卻是它延續(xù)在尋常生活中的傳統(tǒng)與情懷?！安涣饔谒椎目煽?，是難得對(duì)食物本味更真的追求和體驗(yàn)。”這就是朝天門火鍋對(duì)味道的追求。