時(shí)間：2019-01-11 10:11:51 來(lái)源：有拈頭市井火鍋
【摘要】2018年12月31日,騰訊大成網(wǎng)第五屆成都火鍋節(jié),于恒大廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。伴隨著千余成都食客的入場(chǎng)，2018成都火鍋節(jié)也正式開(kāi)啟。
2018年12月31日,騰訊大成網(wǎng)第五屆成都火鍋節(jié),于恒大廣場(chǎng)拉開(kāi)帷幕。伴隨著千余成都食客的入場(chǎng)，2018成都火鍋節(jié)也正式開(kāi)啟。
有拈頭成都市井火鍋?zhàn)鳛槌啥紓鹘y(tǒng)文化美食體驗(yàn)示范企業(yè)，也受邀參與本次火鍋節(jié)。
火鍋節(jié)當(dāng)天，有拈頭火鍋體驗(yàn)區(qū)，也依照店內(nèi)環(huán)境進(jìn)行了一番布置。
竹架上整齊羅列的簸箕；由搪瓷器皿盛放的新鮮食材；茶壺也是選用了復(fù)古風(fēng)的搪瓷壺；墻面張貼著泛黃的老舊海報(bào)，仿佛從80年代的成都街頭穿越而來(lái)，引得游客頻頻駐足觀看。
火鍋節(jié)正在如火如荼的進(jìn)行當(dāng)中，有拈頭的展區(qū)人員也開(kāi)火涮菜，靜候食客們的“聞香而至”。和秘制牛油鍋底搭配的并不是傳統(tǒng)湯底，而是老鷹茶，無(wú)論是口感還是嗅覺(jué)整個(gè)火鍋都給人香而不膩的感覺(jué)，和鍋底一樣更具特色的還有菜品，有拈頭成都市井火鍋菜品均由小盤(pán)盛放，這也是本次火鍋節(jié)上一家“盤(pán)盤(pán)菜”商家，食客們順著香味覓至此處，爭(zhēng)先品嘗這一盤(pán)盤(pán)復(fù)古又不失市井之味的菜品。
就在千人火鍋宴氛圍達(dá)到高潮時(shí)，本次活動(dòng)主辦方騰訊大成網(wǎng)也開(kāi)始了年度十佳火鍋品牌授獎(jiǎng)儀式。有拈頭成都市井火鍋也有幸摘得2018年“年度十佳火鍋品牌”的稱(chēng)號(hào)。
隨著頒獎(jiǎng)儀式的結(jié)束，這場(chǎng)關(guān)乎舌尖的饕餮盛宴也宣布落下帷幕。
這已經(jīng)是騰訊大成網(wǎng)負(fù)責(zé)主辦的第五屆成都火鍋節(jié)，對(duì)于火鍋愛(ài)好者們而言這是一場(chǎng)期待已久的美食狂歡盛宴。但對(duì)于火鍋行業(yè)而言，正是這場(chǎng)以年為周期的饕餮盛宴，推動(dòng)著一批又一批的火鍋行業(yè)從業(yè)人，不斷精進(jìn)調(diào)和手中美食的口味，他們期望在新年將至之前，能有拿到一張滿(mǎn)意的答卷。
對(duì)于有拈頭成都市井火鍋而言，從2018年年初的默默無(wú)聞，再到斬獲“年度十佳火鍋品牌”的稱(chēng)號(hào)。這是餐飲業(yè)同僚對(duì)有拈頭2018年辛勤付出的極大肯定。
而“有拈頭成都市井火鍋”作為市井火鍋文化傳承企業(yè)，勢(shì)必會(huì)將市井火鍋文化發(fā)展弘揚(yáng)下去。
