時(shí)間:2022-08-05 09:12:18 來源:朝天門火鍋
【摘要】抖音作為短視頻頭部平臺(tái),其16-35歲的用戶人群占比在78%以上,而這部分人群正是餐飲市場(chǎng)目前最活躍的消費(fèi)主力,且平臺(tái)也全力扶持餐飲項(xiàng)目發(fā)展,啟動(dòng)心動(dòng)餐廳榜單,并且推出抖音團(tuán)購(gòu)功能。
隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,內(nèi)容分享平臺(tái)越來越多樣化,消費(fèi)者獲取信息的渠道,從微信公眾號(hào)、大眾點(diǎn)評(píng)、美團(tuán)等平臺(tái),逐步擴(kuò)張到抖音、小紅書、B站,視頻號(hào)等新興內(nèi)容社交平臺(tái),而這些平臺(tái)也成為了各品牌的營(yíng)銷重點(diǎn),那么火鍋店如何利用這些平臺(tái)的公域流量進(jìn)行營(yíng)銷呢,可以聽下朝天門火鍋的經(jīng)驗(yàn)分享。
一、抖音:川渝火鍋滲透率高,營(yíng)銷體系成熟
抖音作為短視頻頭部平臺(tái),其16-35歲的用戶人群占比在78%以上,而這部分人群正是餐飲市場(chǎng)目前 活躍的消費(fèi)主力,且平臺(tái)也全力扶持餐飲項(xiàng)目發(fā)展,啟動(dòng)心動(dòng)餐廳榜單,并且推出抖音團(tuán)購(gòu)功能,在抖音,僅火鍋一個(gè)話題的播放量就高達(dá)403.4億次,且川渝火鍋的滲透率 高,對(duì)于火鍋經(jīng)營(yíng)者來說,可以在抖音平臺(tái)上線團(tuán)購(gòu)和外賣,火鍋經(jīng)營(yíng)者可以通過短視頻、直播形式、分享產(chǎn)品信息及門店趣事,以獲得流量推薦。
二、小紅書:圖文形式盛行
2021年,小紅書月活躍量已達(dá)2億,作為圖文為主的種草陣地,目前小紅書平臺(tái)與火鍋相關(guān)筆記已達(dá)300多萬篇,火鍋探店筆記已達(dá)100多萬篇,小紅書平臺(tái)主要配以精美,有吸引力的圖片,明確傳遞關(guān)于場(chǎng)景,新品,價(jià)格等方面的內(nèi)容,使目標(biāo)受眾產(chǎn)生強(qiáng)記憶點(diǎn),除了內(nèi)容的發(fā)布之外,還有許多火鍋店會(huì)選擇與達(dá)人合作,在小紅書大量鋪量進(jìn)行品牌宣傳。
這次朝天門火鍋先分享的是目前主流的兩大平臺(tái),對(duì)于火鍋經(jīng)營(yíng)者來說,準(zhǔn)確洞悉平臺(tái)屬性,找到合適的全鏈路打法則顯得更重要,有的火鍋品牌建立了自己的品牌號(hào)進(jìn)行視頻的打造,從而提高品牌的曝光,有品牌開始專注在抖音平臺(tái)以直播的形式進(jìn)行優(yōu)惠的發(fā)布和產(chǎn)品的宣傳以及品牌的推廣,后續(xù)朝天門火鍋會(huì)繼續(xù)分享其他三個(gè)平臺(tái)的營(yíng)銷打法,感興趣的朋友可以持續(xù)關(guān)注。
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