李八哥火鍋俱樂部，無大廚零經(jīng)驗

成都麻辣同學(xué)餐飲管理有限公司2014年成立于美麗的蓉城成都，是一家集餐飲品牌管理、川式調(diào)味品生產(chǎn)，食材、調(diào)料貿(mào)易為一體的大型餐飲管理公司。麻辣同學(xué)公司擁有完整的餐飲全棲生態(tài)鏈，志在成為世界選擇麻辣品牌的 登陸點（First Landing）。公司堅守嚴(yán)控食品安全關(guān)，堅定做良心餐飲企業(yè)。麻辣同學(xué)內(nèi)部體系完善，強(qiáng)大的行業(yè)精英團(tuán)隊賦能公司戰(zhàn)略發(fā)展，年產(chǎn)值達(dá)數(shù)億元人民幣。

2014年成立至今，公司已經(jīng)管理全國品牌門店800余家、海外開設(shè)品牌門店10余家。公司旗下?lián)碛衅放啤靶《啻恪?、“李八哥火鍋”、“麻辣同學(xué)特色牛肉冒菜”，以充滿創(chuàng)造力、個性化的定位，迅速得到了市場的高度認(rèn)可，并受到越來越多年輕人追捧。品牌被主流媒體和專業(yè)機(jī)構(gòu)評選為“東方衛(wèi)視食刻精選大獎”、“中國馳名品牌”、“成都特色餐飲品牌”、“四川省旅游局推薦品牌”、“四川電視臺推薦品牌”、“成都地標(biāo)美食”等榮譽(yù)稱號。公司并入選“四川省烹飪協(xié)會理事單位”、“四川省火鍋協(xié)會理事單位”、“中國餐飲行業(yè)500強(qiáng)”、“中國餐飲行業(yè)信譽(yù)AAA級企業(yè)”、。未來，麻辣同學(xué)公司將繼續(xù)秉承“誠信、創(chuàng)新、服務(wù)、共贏”經(jīng)營理念，細(xì)心于我們的服務(wù)，專心于我們的專業(yè)，全力服務(wù)好全球合作伙伴。;

　　李八哥火鍋俱樂部品牌定位

　　李八哥火鍋俱樂部是成都市井火鍋的品類代表之一，以18-45歲為主要消費者，人均70元左右。菜品的組合上可套餐可單點，也實現(xiàn)了真正的“火鍋自由”。李八哥成都市井火鍋擁有著“人擠人”、輕裝修、重裝飾的沉淀式裝修。營造輕松自在、接地氣、無門檻、煙火氛圍透著“平易近人”的氛圍，進(jìn)來享受的就是“隨便吃”、“可勁造”的心理滿足感。

　　李八哥火鍋俱樂部發(fā)展歷程

　　李八哥火鍋俱樂部鍋底口味王

　　火鍋食材千千萬口味圍著鍋底轉(zhuǎn)，來一趟成都，火鍋是啖向往之食，作為一家地道的成都市井火鍋品牌代表，李八哥無限貼近成都人的生活，可謂是真正的正宗市井火鍋。

　　李八哥采用在麻椒麻辣鮮香四味均衡的濃香型鍋底的基礎(chǔ)上加入了10年豆豉，底料精選十多種天然香料，更選取了茂汶大紅袍花椒用來在麻辣鮮香中凸顯增添麻味，火鍋底料的熬制耗時長達(dá)6天，期間經(jīng)由上百道工序付出了超越其他品牌家整整6倍的時間和精力，打造出本店特色招牌——全牛油鍋底。