天津開火鍋店，如何分析當(dāng)?shù)馗偁幁h(huán)境

在天津開火鍋店，首先要分析一下當(dāng)?shù)厥袌觯旖驅(qū)儆诙€城市，它的經(jīng)濟(jì)水平雖然不如北京上海這些大城市高，但和三四線城市比起來還是有很多優(yōu)勢，而且天津消費(fèi)人群比較多，有很多的旅游景點(diǎn)，到了節(jié)假日會有很多游客光顧，這樣就為店鋪帶來了更多的人流量，店鋪生意自然也不會差。所以從當(dāng)?shù)厥袌銮闆r分析，在天津開火鍋店的話還是不錯的。

　　二、天津開火鍋店分析競爭環(huán)境時(shí)要了解競爭對手

　　不過創(chuàng)業(yè)者開店想要了解競爭環(huán)境，不能只看當(dāng)?shù)厥袌?，還必須對當(dāng)?shù)厣倘锩娴母偁帉κ诌M(jìn)行分析。競爭對手分析主要是開店選址的周邊三公里的火鍋同行分析及互補(bǔ)餐飲業(yè)態(tài)分析，在3公里以內(nèi)是因?yàn)楝F(xiàn)在年輕人的消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生改變，不愿意花費(fèi)太多的時(shí)間在路上，就會就近選擇餐飲店就餐。

　　分析商圈競爭對手的情況，大家可以直接進(jìn)入商圈，觀察一下當(dāng)?shù)氐南M(fèi)人群是否已經(jīng)成熟。一般來說商圈成熟了，里面的競爭店鋪實(shí)力也不會太差，創(chuàng)業(yè)者選擇這塊地區(qū)就很容易導(dǎo)致店鋪經(jīng)營壓力大。所以大家在開店時(shí)盡量要選擇一些不太成熟的商圈，這樣店鋪在發(fā)展過程中也能夠獲得更多的優(yōu)勢，通過自己店鋪的特色去吸引更多的消費(fèi)者。

　　三、天津開火鍋店分析競爭環(huán)境時(shí)要分析定位

　　分析當(dāng)?shù)馗偁幁h(huán)境時(shí)，創(chuàng)業(yè)者還需要對自己店鋪的定位進(jìn)行合理的分析。每個火鍋店都擁有自己的定位，定位不同也就決定了店鋪之間的不同，現(xiàn)在市面上的火鍋種類眾多，創(chuàng)業(yè)者定位的時(shí)候可以將自己的火鍋店定位成不同類型的，比如清湯火鍋，魚頭火鍋等，如果說產(chǎn)品沒有太大的區(qū)別就可以在裝修風(fēng)格上下手。

　　當(dāng)然為了避免定位，類似影響消費(fèi)者經(jīng)驗(yàn)多少，大家也需要觀察一下當(dāng)?shù)馗偁幍赇伒亩ㄎ磺闆r。

　　四、天津開火鍋店分析競爭環(huán)境時(shí)要了解經(jīng)營類型

　　開火鍋店就是為了賺錢，很多新手創(chuàng)業(yè)者由于不了解火鍋店的經(jīng)營規(guī)律，就會選擇一些品牌經(jīng)營，這樣下來會更有優(yōu)勢?，F(xiàn)在市面上火鍋店的類型包括品牌投資店鋪和個體經(jīng)營戶，大家開店的時(shí)候也需要去了解一下當(dāng)?shù)囟际鞘裁搭愋偷幕疱伒?，如果品牌店居多，還都是一些大型的品牌店，那么市場競爭壓力肯定會更大，因?yàn)檫@些品牌都擁有了完整的經(jīng)營體系，和自己創(chuàng)業(yè)比起來要更容易一些。

　　想要分析天津當(dāng)?shù)氐母偁幥闆r，創(chuàng)業(yè)者就可以從當(dāng)?shù)厥袌龈偁?、店鋪競爭、店鋪定位、開店形式等幾方面入手。如果說大家還是不太清楚的話，也可以在網(wǎng)上搜集相關(guān)的信息，做更加詳細(xì)地了解。