時間:2021-11-06 09:10:43 來源:朝天門火鍋
【摘要】眼花繚亂、動人心魄的菜品,是朝天門火鍋的重頭戲之一。朝天門火鍋是一家原創(chuàng)實(shí)力超群的火鍋店,不少餐具都是申請了專利保護(hù)的,也就是說這樣的擺盤和設(shè)計,除了在朝天門火鍋能吃到,在其他店絕對看不到。
入秋后,氣溫驟然下降,讓原本還在感受夏天余溫的朋友,一下披上了厚厚的外衣,直接進(jìn)入寒冬防御的狀態(tài)。那么秋冬時節(jié)來了,應(yīng)該吃點(diǎn)什么才能暖胃暖心呢?朝天門火鍋為你奉上一桌熱辣滾燙的非遺火鍋,讓你感受到由胃至心的溫暖。
點(diǎn)一個玉璽鍋,開印啟筷
沒有人來朝天門不吃玉璽鍋,玉璽鍋是朝天門打造的經(jīng)典招牌之一,也是品牌形象、文化概念的傳輸載體。玉璽鍋,以玉璽為特色,為普通的方圓鍋增添了新的形象和文化厚重感,讓一口鍋也成為了人們爭相拍照打卡的門店特色。進(jìn)店點(diǎn)一個玉璽鍋,靜待時間流逝、食物催熟,便可開印啟筷了,一場非遺盛宴,因這樣特殊的儀式感而變得妙趣橫生!
調(diào)一份香油碟,品味醇香
品非遺火鍋,怎少得了一份正宗的油碟搭配。想要品嘗純正火鍋?zhàn)涛?,就得悉心調(diào)整蘸料,市面上流行的蘸料搭配方式五花八門,有加蔥花蠔油的,有加芝麻醬、花生醬的,還有“添油加醋”者,在蘸碟里加入適量的海椒油、青花椒油和食醋。這樣調(diào)制出來的蘸料確實(shí)味道多元豐富,但是要品嘗地道火鍋,必須得搭配地道的蘸碟,重慶火鍋講究化繁為簡的搭配理念,旨在弱化蘸碟的味道,突出底料的濃郁,所以在搭配蘸碟的時候,僅需往里面放入香油和蒜泥,即可品味醇香啦!
吃一桌豐盛菜,多重滿足
眼花繚亂、動人心魄的菜品,是朝天門火鍋的重頭戲之一。朝天門火鍋是一家原創(chuàng)實(shí)力超群的火鍋店,不少餐具都是申請了專利保護(hù)的,也就是說這樣的擺盤和設(shè)計,除了在朝天門火鍋能吃到,在其他店絕對看不到。這就打造了一種用戶的稀缺感,讓菜品的價值更上一層樓。像“手切小黃牛”、“烽火戲豬喉”、“破冰鴨腸”,從造型到設(shè)計理念,都讓人直呼“妙哉”。在這里,吃一頓火鍋不再只是獲得胃里的滿足,而是獲得了口耳眼鼻心感官上的多重滿足。
朝天門火鍋,作為一家從1935年傳承下來的重慶老火鍋,味道上保留了重慶老火鍋的原滋原味,但是菜品上卻做出了數(shù)次的顛覆升級,多款創(chuàng)意菜品搭配非遺火鍋底料,吃起來就是味覺與視覺的雙重盛宴,高顏值、好滋味的品質(zhì)火鍋,讓這個秋冬季節(jié)好不滿足,趕緊進(jìn)店品嘗一番吧!