時間：2021-07-14 08:57:10 來源：朝天門火鍋
【摘要】有人說，加盟品牌火鍋，總部不是會出一個開業(yè)方案嗎？那我自然就不需要單獨做相關(guān)的開業(yè)規(guī)劃了。這種想法大家認可嗎？這是非常大眾的一種觀念，但也是導(dǎo)致門店輸在起跑線的原因。
盤錦，是遼寧省下轄地級市，位于遼寧省中南部，地處遼河三角洲中心地帶，是遼河入?？诔鞘?。由于城市的餐飲消費活力十分旺盛，因此盤錦成了各大火鍋品牌爭先入駐的地方，我們可以看到，近年來成熟的大型連鎖餐飲不斷進軍盤錦，知名的連鎖火鍋店接連開業(yè)，讓人感受到了前所未有的市場活力和競爭壓力。
那么，面對如此高的競爭壓力，我們該怎么做才能在起步時 一步呢？朝天門火鍋告訴你！
1.做規(guī)劃
有人說，加盟品牌火鍋，總部不是會出一個開業(yè)方案嗎？那我自然就不需要單獨做相關(guān)的開業(yè)規(guī)劃了。這種想法大家認可嗎？這是非常大眾的一種觀念，但也是導(dǎo)致門店輸在起跑線的原因。
因為開業(yè)前總部的確會給我們提供一個開業(yè)方案，但那只是一個大致方向，很多細節(jié)問題并沒有落實，比如開業(yè)選在那一天更好？開業(yè)前期我需要邀請那些親朋好友到店捧場，又比如門店需要哪些設(shè)計調(diào)整，物資物料的準備等等，這些都需要在開店前做好規(guī)劃，才能確保開業(yè)的秩序。
2.做調(diào)查
除了規(guī)劃外，我們還得做好開業(yè)前的調(diào)查。調(diào)查的對象主要是以當?shù)氐南M者為主，而調(diào)查的內(nèi)容又包括以下幾個方面：
其一，對口味的調(diào)查，看當?shù)氐呐笥褜β槔钡氖澄锉容^偏好，還是比較偏好養(yǎng)生類的鍋底（板栗雞鍋、花膠雞鍋等等），其二，對消費實力的調(diào)查，我們必須通過到其他火鍋店消費的方式，來了解餐飲市場的消費水準，同時我們還可以通過問卷的方式，了解大家心目中比較理想的人均消費是多少，從而調(diào)整自己的菜單價，提高競爭力。
3.做宣傳
新店開業(yè)如何迅速聚集消費者的目光？多數(shù)火鍋店一致選擇做活動的策略，試圖通過花式的營銷活動，來引起消費轟動。這種方式很有吸引力，操作起來也很簡單，因而普遍受到歡迎。
只是這種方式未免過于普遍，開業(yè)誰都會做營銷活動，你憑什么能 一步呢？所以，我們除了做活動外，還得做好前期的宣傳布局，即在開業(yè)之前我們要充分利用線上和線下的所有平臺，對品牌進行營銷宣傳，不斷通過圖片、視頻、文字的刺激，來形成品牌記憶，從而達到開業(yè)即火熱的效果。
在盤錦開火鍋加盟店，如何在開業(yè)初期擁有好生意？如何在起步時 一步？上文朝天門火鍋已經(jīng)給出了答案，希望能對你有所幫助，如有其它疑問，可給我們留言，一起交流學(xué)習(xí)！
